Come up 食物與派對製造公司｜季節性食物、甜點與派對製造的空間

Come up是一間藏身於士林中山北路上的甜點店。到訪的客人們，得先在一樓的鐵鏽大門前按門鈴，等待店家的接應方能進到二樓的店裡。有點神祕的營運空間，原先是在二、三樓舉辦各種主題活動與派對為主，改以開放部分時段為主題類別區分為「甜點」與「小酒館」，甚至在菜單上也看得出時令的變化，以當令水果、食材來吸引不同族群喜好的客人，是相當新奇的經營理念。

當時是正值於夏季而前來拜訪，在一樓就先看到目前是屬於「夏果」的時節，也是為了預約到限定的水蜜桃帕菲而特地前來。

水蜜桃切片 / 白酒糖煮蜜桃 / 白酒蜜桃凍 / 蜜桃茉莉冰淇淋 最為珍貴的是造型古典的酒杯，取名為「桃杯」的水蜜桃帕菲，最上方的糖片美得很像玻璃藝術品似的，由於台灣水果本身味道就相當足了！讓水蜜桃的甜感帶點白酒的清爽，還能做出不同層次的變化相當不簡單。

海鹽焦糖達克瓦茲＋伯爵奶茶 即使碰不到季節限定的甜點，也很推薦常溫點心－達克瓦茲，酥鬆有厚度的外殼以及焦糖香氣，運用海鹽來提點讓整體的風味明顯。加點熱飲的伯爵奶茶像是鍋煮的溫度非常適合搭配甜點。

中山北路上的綠蔭，配上陽台的景緻，將店開在二樓構成了特別的氣氛，有機會希望也能來拜訪晚上的「小酒館」時段，彷彿也能看見不一樣的光景呢。

Come up食物與派對製造公司

地址：台北市士林區中山北路五段631號2樓 *2021年11月已遷址台北市士林區中正路213巷19號至並更名為 COME UP Patisserie 電話：02 2883-2139 營業時間：12:00 至 18:00