方格精選

冰斗喫甜|每週只對外營業三天的甜點工作室,保留一室寧靜的美好

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
raw-image

搬家到景美萬隆的冰斗喫甜工作室,每週只營業三天,特色是以當季在地食材、手作無添加以及友善環境公平貿易為原則,將甜點回歸到生活最單純的狀態,希望人們在追求餐飲的流行之外,也能思考食材的來源,並且有機會去認識台灣在地好食材。

raw-image

由於這工作室位處偏離商圈地段,想來這一趟必須先做好功課,倘若未能在營業時間之前就先來卡個位排隊,周邊有景美圖書館可以看書報雜誌,擁著大量綠蔭的萬和公園、萬和三號公園可以散步打發時間。

raw-image

必須經過兩道木門才能正式進入到店裡,一簾薄紗窗透出微微的光線,其實仔細觀察整間店內,包含廁所前的窗戶都是有布簾蓋住的,有助於將自身的心境與室外做出區隔。木質調的桌椅櫃位以及日系雜貨風格的小物擺設,營造出寧靜悠美的氣氛,在等候餐點製做的時間,值得細細觀賞品味一番。

raw-image

純粹草莓鮮奶油蛋糕

最上方的草莓還鋪了一小塊金箔的微奢華,每層蛋糕體與奶油及草莓切片的工整排列,冬日來臨最想要的就是這種普通又簡單的草莓鮮奶油蛋糕,但是食材可不簡單,標榜使用的是來自苗栗的友善種植草莓,喜歡吃草莓的人都最擔心農藥殘留的問題,能在這點上堅持,也看得出店家的用心。

raw-image

布丁小山果物帕菲

在點這個帕菲來吃之前猶豫了許久,整個夏天流行的高單價帕菲,在這裡也能吃得到!

比起只是用高貴的進口水果去堆疊,Celine似乎更欣賞冰斗喫甜所使用的草莓切片與白葡萄,有些茶凍還有巧克力蛋糕碎塊、穀物碎片去堆疊出來的層次口感,其中冰淇淋含有草莓、矢野園焙茶兩種口味,反而是比較小球的少量,微涼的天氣吃起來比較沒負擔,頂端則放上迷你尺寸的雞蛋布丁,多種食材搭配在一塊卻互不搶戲,是表現亮眼的一道甜點。

raw-image

店內座位數並不算多,保留有距離的空間感,讓每一桌客人都盡量能不被打擾地好好享用甜點;目前內用規定不接待每組3人及以上小團體,也沒有訂位服務,遇到客滿時,玄關處會有個木牌告知,並在牆上登記電話候位,也不會提供切片蛋糕外帶,有點類似預約制專心接待客人的服務方式,甚至在網頁欄位都沒設電話資訊,藉此省去很多時間去應付詢問候位的人客們。

raw-image

期間一直有客人前來自取預訂的整模蛋糕,看著兩位主理人在自己的小天地裡忙進忙出的,就讓她們在這個空間裡,安靜地經營理想的生活方式,不也是挺好的嘛?

冰斗喫甜
地址:台北市文山區羅斯福路五段192巷33號
營業時間:每週五六日13:30-18:30,不定休日請留意店家臉書公告
*每人低消飲品一杯、客滿限90分鐘,店內用餐相關規定請見臉書
*目前改全預訂制,週四至週日取貨、無內用服務,不定時供應外帶切片蛋糕、布丁、可麗露、冰淇淋等品項



留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
Celine 寫在這裡
15.0K會員
685內容數
寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
Celine 寫在這裡的其他內容
2025/01/25
「疍」=「蛋」是甜點ㄉ靈魂,我們是宅希望你進來就像回到家!以前的疍宅有個副標是「搗蛋鬼工作室」,打從捷運行天宮站商圈搬遷至三元街後,整體的氛圍提升,也讓甜點品牌概念更加完整。 整棟透天厝的空間非常大,要以一致性的風格佈置,相信打理起來應該蠻不容易的!
Thumbnail
2025/01/25
「疍」=「蛋」是甜點ㄉ靈魂,我們是宅希望你進來就像回到家!以前的疍宅有個副標是「搗蛋鬼工作室」,打從捷運行天宮站商圈搬遷至三元街後,整體的氛圍提升,也讓甜點品牌概念更加完整。 整棟透天厝的空間非常大,要以一致性的風格佈置,相信打理起來應該蠻不容易的!
Thumbnail
2024/08/16
unimocc是間主打藝術風格的飲品甜點店,同時兼具藝廊的複合式空間。為了這間店而特地跑來大阪市的谷町六丁目 地區,附近甚至不是觀光客會來的區域,體驗當地人才會有的一日行程,也是挺有趣的! 飲料皆以世界名畫為概念來製作,符合時下年輕人追求能上傳SNS產生話題性,同時兼具藝術資訊的傳遞功能...
Thumbnail
2024/08/16
unimocc是間主打藝術風格的飲品甜點店,同時兼具藝廊的複合式空間。為了這間店而特地跑來大阪市的谷町六丁目 地區,附近甚至不是觀光客會來的區域,體驗當地人才會有的一日行程,也是挺有趣的! 飲料皆以世界名畫為概念來製作,符合時下年輕人追求能上傳SNS產生話題性,同時兼具藝術資訊的傳遞功能...
Thumbnail
2024/04/29
「杏仁核」是人們腦部負責掌管情緒的部位,使人對重要事件產生情緒波動,從而增強記憶。 經營杏仁核•Amygdala Pâtisserie的兩位店主都受過正統的甜點教育,其中一位原來的本科讀得還是心理學,將店名取樣於這個意像也太浪漫! 彷彿像是串連起客人們與甜點之間的記憶...
Thumbnail
2024/04/29
「杏仁核」是人們腦部負責掌管情緒的部位,使人對重要事件產生情緒波動,從而增強記憶。 經營杏仁核•Amygdala Pâtisserie的兩位店主都受過正統的甜點教育,其中一位原來的本科讀得還是心理學,將店名取樣於這個意像也太浪漫! 彷彿像是串連起客人們與甜點之間的記憶...
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
沙龍一直是創作與交流的重要空間,這次 vocus 全面改版了沙龍介面,就是為了讓好內容被好好看見! 你可以自由編排你的沙龍首頁版位,新版手機介面也讓每位訪客都能更快找到感興趣的內容、成為你的支持者。 改版完成後可以在社群媒體分享新版面,並標記 @vocus.official⁠ ♥️ ⁠
Thumbnail
沙龍一直是創作與交流的重要空間,這次 vocus 全面改版了沙龍介面,就是為了讓好內容被好好看見! 你可以自由編排你的沙龍首頁版位,新版手機介面也讓每位訪客都能更快找到感興趣的內容、成為你的支持者。 改版完成後可以在社群媒體分享新版面,並標記 @vocus.official⁠ ♥️ ⁠
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
草莓季甜點推薦,雲兒工坊超綿密草莓生乳捲,減糖配方又可口! 幸福的季節吃上讓人備感幸福的草莓甜點,絕對是一整年的最佳療癒時刻🎵 大湖草莓草莓生乳捲,雲兒工坊的生乳捲綿密軟綿的香醇口感 早已深深烙印在我的味蕾中☁️,一層新鮮草莓微微的酸甜融入 二層綿密的獨家草莓生乳餡,再加上第三層由新鮮草莓熬煮成!
Thumbnail
草莓季甜點推薦,雲兒工坊超綿密草莓生乳捲,減糖配方又可口! 幸福的季節吃上讓人備感幸福的草莓甜點,絕對是一整年的最佳療癒時刻🎵 大湖草莓草莓生乳捲,雲兒工坊的生乳捲綿密軟綿的香醇口感 早已深深烙印在我的味蕾中☁️,一層新鮮草莓微微的酸甜融入 二層綿密的獨家草莓生乳餡,再加上第三層由新鮮草莓熬煮成!
Thumbnail
作為一個愛吃甜點的女性,當我想到要參加的活動和活動,與朋友共度時光的活動以及美麗的地方。莓芯‧幸福果子經常舉辦此類活動、活動的絕佳場所。 這是一個喜歡迎合各種生活方式的地方。美食到活動派對,都可以在莓芯‧幸福果子歐式風格的甜點茶飲店找到。
Thumbnail
作為一個愛吃甜點的女性,當我想到要參加的活動和活動,與朋友共度時光的活動以及美麗的地方。莓芯‧幸福果子經常舉辦此類活動、活動的絕佳場所。 這是一個喜歡迎合各種生活方式的地方。美食到活動派對,都可以在莓芯‧幸福果子歐式風格的甜點茶飲店找到。
Thumbnail
寫作時總是容易看到會被下了"隱身"標題的店家,用於形容天母住宅區的愜意Pleasant café真是再貼切不過!在天母圓環的巷弄內先迷了路,才在上坡地形的道路上找到柔和鄉村風的店門口。 比較像是甜點店的營運模式,手作甜食皆以無菜單方式呈現,運用季節性的水果做變...
Thumbnail
寫作時總是容易看到會被下了"隱身"標題的店家,用於形容天母住宅區的愜意Pleasant café真是再貼切不過!在天母圓環的巷弄內先迷了路,才在上坡地形的道路上找到柔和鄉村風的店門口。 比較像是甜點店的營運模式,手作甜食皆以無菜單方式呈現,運用季節性的水果做變...
Thumbnail
並不認識以前在捷運行天宮站附近的木白甜點咖啡店,經過搬遷而來到鄰近捷運善導寺、華山大草原的周邊,以簡約木質調的清新裝潢,成為了華山文創園區這一帶的咖啡店新選擇。
Thumbnail
並不認識以前在捷運行天宮站附近的木白甜點咖啡店,經過搬遷而來到鄰近捷運善導寺、華山大草原的周邊,以簡約木質調的清新裝潢,成為了華山文創園區這一帶的咖啡店新選擇。
Thumbnail
坐落於臥龍街的「香甜生活La Vie Friande」本質上比較像甜點工作室&烘培教室,提供香甜生活小小學手作烘焙課程教學,課程外的時間也接待用下午茶的客人;透過季節旬果而製做當季甜點,每日開出的點心種類名單可能都略有不同,有時在社群上一公布就得趕緊預定。
Thumbnail
坐落於臥龍街的「香甜生活La Vie Friande」本質上比較像甜點工作室&烘培教室,提供香甜生活小小學手作烘焙課程教學,課程外的時間也接待用下午茶的客人;透過季節旬果而製做當季甜點,每日開出的點心種類名單可能都略有不同,有時在社群上一公布就得趕緊預定。
Thumbnail
距浮洲車站步行不到一分鐘的拐角處坐落著一間甜點店—P.f.甜點設計。全黑的門面低調卻不失質感,門上的窗隱約露出內裡米白色調的店面,令人想一探究竟。
Thumbnail
距浮洲車站步行不到一分鐘的拐角處坐落著一間甜點店—P.f.甜點設計。全黑的門面低調卻不失質感,門上的窗隱約露出內裡米白色調的店面,令人想一探究竟。
Thumbnail
果汁媽粉條爸 地址:220新北市板橋區民生路二段230-1號 營業時間:週一~週六 15:00~20:00(售完為止) 電話:0910000220
Thumbnail
果汁媽粉條爸 地址:220新北市板橋區民生路二段230-1號 營業時間:週一~週六 15:00~20:00(售完為止) 電話:0910000220
Thumbnail
位在台北六張犁的小規模的甜點工作室,起初是接外燴、甜點訂單的型態營運,每月會開放空檔時段讓客人內用。原先只有一樓的空間,總是一位難求,當時整間店唯一可以訂位的就是門口位在窗邊的「小角落」空間,因為採光極佳而常常成為拍照的熱點....
Thumbnail
位在台北六張犁的小規模的甜點工作室,起初是接外燴、甜點訂單的型態營運,每月會開放空檔時段讓客人內用。原先只有一樓的空間,總是一位難求,當時整間店唯一可以訂位的就是門口位在窗邊的「小角落」空間,因為採光極佳而常常成為拍照的熱點....
Thumbnail
搬家到景美萬隆的冰斗喫甜工作室,每週只營業三天,特色是以當季在地食材、手作無添加以及友善環境公平貿易為原則,將甜點回歸到生活最單純的狀態,希望人們在追求餐飲的流行之外,也能思考食材的來源,並且有機會去認識台灣在地好食材。
Thumbnail
搬家到景美萬隆的冰斗喫甜工作室,每週只營業三天,特色是以當季在地食材、手作無添加以及友善環境公平貿易為原則,將甜點回歸到生活最單純的狀態,希望人們在追求餐飲的流行之外,也能思考食材的來源,並且有機會去認識台灣在地好食材。
Thumbnail
因應狹小的店面空間與高漲的店租,有越來越多的甜點工作室選擇改以網路接訂單的營運模式,一樣也能做出美味的甜食。 午冬甜點就是這麼樣一間以千層酥為主,結合販售甜飲料的小店,是由一對情侶檔午先生與冬小姐所經營的小店鋪。清水模般的灰色門面,以店名招牌的粉紅色系點綴裝置,也成了品牌辨識的色調。
Thumbnail
因應狹小的店面空間與高漲的店租,有越來越多的甜點工作室選擇改以網路接訂單的營運模式,一樣也能做出美味的甜食。 午冬甜點就是這麼樣一間以千層酥為主,結合販售甜飲料的小店,是由一對情侶檔午先生與冬小姐所經營的小店鋪。清水模般的灰色門面,以店名招牌的粉紅色系點綴裝置,也成了品牌辨識的色調。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News