文青的咖啡想象

　　工作室附近，店鋪與店主一樣，垂垂老矣。理髮60元、40元，多走兩步，便是35元了。剝落發黃之間，竟有青苗掙紮發芽，長成小小的文青咖啡店。可能店主是個咖啡高人，手沖出神入化。但恕我不懂欣賞，兩張面壁的吧台、四張高凳的侷促擠逼，以及外面四線行車的滾滾沙塵。

　　我常常幻想外國人喝咖啡，其實和我們日常喝茶一般，真正考究的人，根本不多。上茶樓、吃點心，誰會對那茶壺裏面的茶葉，追本溯源、琢磨水溫、細煮慢斟？這一切，說穿了都不過是中產的玩意，也成為文青（未夠年齡的中產、或者超齡的無產）所嚮往的生活方式；其實，這不過如同在銀包、簽名筆上刻上自己的名字一般，惡俗不堪。

　　與其執著味蕾上的納米差異，不如隨便從雜貨店買來掛杯咖啡、甚至即溶咖啡，躲進工作室書房的躺搖椅上，掀開書架中新奇古怪的書——《史前人類生活大闢謠》、《打破大腦偽科學》......任由被分割成方塊的陽光落在身上，覺得太燙的時候，調教一下自己專屬的冷氣機，逍遙自在，不亦樂乎。

　　咖啡，喝它的最佳背景，不是一個留著羊咩鬍、帶著畫家帽的中年咖啡沖調師所散發出來的、得意忘形的、趾高氣揚的氣場；而應該是午後獨處的時光中，一瓣緩緩飄落在心目中的悠閒。