科學家的Podcast -- 羅馬尼亞與酸食物
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
蛤？ 羅馬尼亞在那裡？
原來吉普賽人不是羅馬尼亞原生種？
Mamaliga好像小米粥，Polenta? Grits又是啥？
原來吉普賽人不是羅馬尼亞原生種？
Mamaliga好像小米粥，Polenta? Grits又是啥？
世界第二大建築在羅馬尼亞？
一道菜到底要煮多久....
酸白菜到底是誰發明的？
食物加點酸為什麼這麼刷嘴？
誰的唾腺比較發達？
一道菜到底要煮多久....
酸白菜到底是誰發明的？
食物加點酸為什麼這麼刷嘴？
誰的唾腺比較發達？
快來聽聽
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我們是一群科學博士所組成的科學概念推廣團隊, 落腳世界各地追尋夢想. 秉著對科學原初的熱情與好奇, 分享科學角度中的生活. podcast (Sat 10am) 與科學家系列小文 (日更), 歡迎訂閱分享.
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
對於接觸本書的看法
推薦度：★★★★★
難度：★★☆☆☆
他在書中以生動風趣的口吻，搭配豐富的資料數據，挑戰一些常見的投資迷思。我相信這本書不論新手小白，還是投資都有所收穫。作者經常使用生動的口吻，我認為新手小白更是有興趣看下去，學習到知識。
分類：兩性關係
作者：洛根．尤里
個人評分：4.2/5
————-
1、本書是本相當實用的工具書，由大量的心理學研究支撐（至少10-20種心理偏誤），幾乎適用於感情關係的各個階段（約會、交往、分手、同居&結婚）
作者畢業於哈佛大學心理學系，長年從事人類行為和關係方面的研究，還是一名經驗豐富
本文探討了臺北股市在2020年崩盤後的市場動態，分析過去數十年的重大黑天鵝事件及其對股市的影響。透過Nick Maggiulli的觀點，強調在股市長期上揚的趨勢中，持續投資的重要性，指出即便在不確定的時刻，未來的收益依然可觀。讀者能從中獲取投資策略與心態的啟發。
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集我們來到東南歐，主要包含歐洲巴爾幹半島上的國家。這些主權獨立的國家有：
阿爾巴尼亞、阿爾巴尼亞共和国（阿爾巴尼亞語：Republika e Shqipërisë），
通稱阿爾
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集我們來到西班牙, 談到西班牙, 首先聯想的必然是西班牙鐵鍋飯, 其中番紅花和西班牙紅椒粉, 就是美味的關鍵,
在希臘神話的傳說中，番紅花本來是一位俊美的男子克洛卡斯，因為愛上了
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集我們來到法國,談到善於使用香料的國家它並不會是第一個立刻出現在我們腦海中的國家不過香料這個字 的英文 spice確是從古法文來的 ,18世紀法國園藝家皮耶.波夫瓦靠著從香料之島摩
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集主要介紹大不列顮, 大英帝國傳下來的飲食文化之一, 就是來自南亞的香料口味, 現在常整合成為各種萬用的咖哩粉, 呈現使用於國菜上,
Annie Gray在 The greed
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道,
第3季, 我們的香料餐桌旅行來到歐洲, 一路我們將由斯堪地納維亞出發, 途經大不列顛群島, 法國, 西班牙和葡萄牙, 以及義大利, 最後來到東南歐.
歐洲大陸各地的料理, 雖然種類繁多
英國諾丁罕特倫特大學運動科學家發現，邪惡特質可能有助於菁英運動員取得輝煌成就。研究結果指出，運動員和教練之間的合作關係對於取得勝利至關重要，並建議教練應善用選手的特質，助其成就。對於自己的黑暗面，研究建議正常看待並善用它成為前進的燃料。
本書介紹了逆思維的四種思考模式，提出了科學家模式的優勢以及多人之下的影響。透過本書，讀者可以學習如何以科學家的態度面對凡事，以及避免陷入二分法的思考方式。
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
對於接觸本書的看法
推薦度：★★★★★
難度：★★☆☆☆
他在書中以生動風趣的口吻，搭配豐富的資料數據，挑戰一些常見的投資迷思。我相信這本書不論新手小白，還是投資都有所收穫。作者經常使用生動的口吻，我認為新手小白更是有興趣看下去，學習到知識。
分類：兩性關係
作者：洛根．尤里
個人評分：4.2/5
————-
1、本書是本相當實用的工具書，由大量的心理學研究支撐（至少10-20種心理偏誤），幾乎適用於感情關係的各個階段（約會、交往、分手、同居&結婚）
作者畢業於哈佛大學心理學系，長年從事人類行為和關係方面的研究，還是一名經驗豐富
本文探討了臺北股市在2020年崩盤後的市場動態，分析過去數十年的重大黑天鵝事件及其對股市的影響。透過Nick Maggiulli的觀點，強調在股市長期上揚的趨勢中，持續投資的重要性，指出即便在不確定的時刻，未來的收益依然可觀。讀者能從中獲取投資策略與心態的啟發。
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集我們來到東南歐，主要包含歐洲巴爾幹半島上的國家。這些主權獨立的國家有：
阿爾巴尼亞、阿爾巴尼亞共和国（阿爾巴尼亞語：Republika e Shqipërisë），
通稱阿爾
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集我們來到西班牙, 談到西班牙, 首先聯想的必然是西班牙鐵鍋飯, 其中番紅花和西班牙紅椒粉, 就是美味的關鍵,
在希臘神話的傳說中，番紅花本來是一位俊美的男子克洛卡斯，因為愛上了
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集我們來到法國,談到善於使用香料的國家它並不會是第一個立刻出現在我們腦海中的國家不過香料這個字 的英文 spice確是從古法文來的 ,18世紀法國園藝家皮耶.波夫瓦靠著從香料之島摩
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集主要介紹大不列顮, 大英帝國傳下來的飲食文化之一, 就是來自南亞的香料口味, 現在常整合成為各種萬用的咖哩粉, 呈現使用於國菜上,
Annie Gray在 The greed
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道,
第3季, 我們的香料餐桌旅行來到歐洲, 一路我們將由斯堪地納維亞出發, 途經大不列顛群島, 法國, 西班牙和葡萄牙, 以及義大利, 最後來到東南歐.
歐洲大陸各地的料理, 雖然種類繁多
英國諾丁罕特倫特大學運動科學家發現，邪惡特質可能有助於菁英運動員取得輝煌成就。研究結果指出，運動員和教練之間的合作關係對於取得勝利至關重要，並建議教練應善用選手的特質，助其成就。對於自己的黑暗面，研究建議正常看待並善用它成為前進的燃料。
本書介紹了逆思維的四種思考模式，提出了科學家模式的優勢以及多人之下的影響。透過本書，讀者可以學習如何以科學家的態度面對凡事，以及避免陷入二分法的思考方式。