271#大家一起炒飯

[烏茲別克]

清晨的霧還沒散，我跟長谷川起了個大早。烏茲別克的鄉親朋友們也非常早起，有別於台灣人早餐會去豆漿店拎一包豆漿配一根燒餅，烏茲別克的早餐非常獨特，他們早上喝牛奶，這牛奶可不是我們超市賣的那種鮮奶，家裡的牛如果牛奶產量太多，他們就會拿來裝在牛奶罐裡，放在地上賣。麵包也是一樣，到麵包店拿著托盤夾麵包這種娘娘腔的事情可不是烏茲別克的調調，麵包就一定要跟頭一樣大，然後擺在拖車上賣才豪邁。

我們漫步在這個又冷又濕又神祕的樹林中，一邊啃著又大又韌的大麵包，走了幾步豁然開朗，一座精巧的波斯建築出現在眼前。

在中亞旅行了這麼多天，很難想像還有一座波斯的建築物讓人這麼驚艷。

這是有四個塔的Chor Minor清真寺。

這四個塔看起來一樣，但仔細一看，周圍的裝飾其實四個都不一樣。更有趣的是，這四個塔都不是宣禮塔，其中三個塔是儲藏室，另一個塔裡有樓梯直通屋頂。

Chor Minor清真寺常有人翻譯作「四柱女兒塔清真寺」，這個名字也不知道哪來的，傳說是這個清真寺是一個有錢的商人為了紀念他的四個女兒而蓋的；又有人說這四個塔是要宣揚一種和平的理念，四個塔分別代表四種宗教--基督教、佛教、祆教、跟伊斯蘭教。用眼睛瞇瞇的看，有一個塔有一些類似「魚」的裝飾，勉強就說這是五餅二魚的延伸概念，另一個塔有「法輪」的輪闊，大概就是佛教了吧！到底哪一個版本才是真實的故事今天已經很難證實，但體積這麼小巧，還有四個塔的清真寺，這絕對難得一見。

回到我們住的民宿，天也完全亮了，安排好的車子已經在門口等著。烏茲別克的大眾運輸工具不是很發達，在加上人力便宜，大部分在這裡旅行的人都是包車。布哈拉到塔什干扎扎實實的要開八個多小時，全世界很少有司機可以像我們蘇花公路的司機大哥們這麼勇健，這八個多小時的車需要兩個司機換手才行。也就是說我們付的車錢除了要付油錢跟過路費之外，還有兩個司機要分，這麼辛苦工作，真不知道真的放到口袋裡面還剩下多少。

但，這是烏茲別克政府的事，今天我們只管好好的從布哈拉移動到塔什干。

我們的兩個司機一路上都非常寡言，他們唯一開口的是，問我們要不要上廁所。他們不但沒跟我們聊天，彼此之間也沒說什麼話，這兩個人整個路上都聚精會神，用一種駕駛噴射機的精神在開計程車。來到了中亞，深深覺得這裡的阿伯都非常的可靠，儼然是個阿伯治國的地方。

中午時間到了，司機大哥帶我們到一間看起來很大的餐廳吃飯，每個桌子都用大紅色桌布，連椅子也是紅通通的非常喜氣，好像隨時都可以吃喜酒的感覺。司機大哥招呼我們一起坐下，轉身跟後面的小妹說了話，就比了一個「讚」的大拇指給我們。阿伯這麼可靠，我們也就不多問了，管他送什麼食物過來。

沒隔多久小妹就搖搖晃晃的端來一大盤羊肉炒飯跟一藍麵包，還有一些刀叉。

當我跟長谷川還在等小妹拿盤子的時候，司機大哥再比了一次讚之後，就開始拿著湯匙，埋頭開始吃炒飯。

「這樣怎麼下手？」長谷川轉頭過來問我，我也不知道。

這兩個大哥就用自己的湯匙直接挖著這盤大炒飯，神情自若，態度優雅。

我跟長谷川眼巴巴的看著這盤炒飯，心一橫也是拿了湯匙就挖了一大口，放進口中的那瞬間所有的顧慮都消失了。

因為，實在是....

「喔靠！這太好吃了吧！」長谷川大叫。

吃完這生平吃過最好吃的炒飯，居然發生生平第一次遇到的事情，那就是，司機大哥居然請我們吃飯。走跳江湖這麼久，只有我們請司機或導遊吃飯，從來也沒有被司機大哥請過。

神奇的中亞啊！