基隆中正│周家蔥油餅，先煎後烤滿滿的餅香和蔥香
閱讀時間約 1 分鐘
周家蔥油餅，很早就收到我的美食名單裡，無奈常常出門覓食已是中午時分，店家差不多要關門，直到前陣子抱著必吃的心情早起，終於能一嚐名店的美味。
很多人說，店家門面小小的，一不注意就錯過。門面小是沒錯，但只要看到長長的排隊人潮，就絕對不會遺漏。門口右側，一位工作人員忙著煎、另一位接著排上烤盤；而左側，就是大大的烤箱，一盤一盤蔥油餅疊著，準備進烤箱。
聽說基隆的蔥油餅特色在於，個頭小蔥花多，先煎後烤香氣十足（也聽說有些店家不烤的）。一口咬下，外皮酥脆，而內餡蔥香跟著熱騰騰的蒸氣散出，噢～實在太迷人，一次吃個兩三片絕對不是問題。
幾年前，在地人會說蔥油餅的最佳拍檔是餛飩湯，只可惜後來不供應了，僅提供生鮮外帶。不過，還是有甜鹹豆漿、紅茶可以選，若是真的想念餛飩湯，就帶回家自己動手做吧！
【周家蔥油餅】
地：基隆市中正區信二路309號
電：(02)2425-9988
時：04:30-12:30 / 週一公休
地：基隆市中正區信二路309號
電：(02)2425-9988
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蔥油餅絕對是台灣小吃的一個美饌。看似平凡的蔥油餅卻是許多人早餐的日常，在許多早餐店都能見到蔥油餅的存在。但是平凡之處卻能見到蔥油餅不凡之處。這家郭家手工蔥餅就是如此。
郭家手工蔥餅相關資訊::
地址:
新北市平溪區菁桐街149號
營業時間:
AM10:00-PM18:00
電話:
09
很多人認為蔥油餅源自中國大陸山東省，但中國大陸有學者考據發現，蔥油餅最早是中國大陸湖北省的風味小 吃，由茶聖陸羽喜歡吃的支公餅演變而來。傳至台灣之後;台灣演變為大尺寸的蔥油餅與蔥仔餅。台灣各地也有不少蔥油餅店、這篇介紹佳元蔥油餅鋪。
佳元蔥油餅鋪相關資訊::
地址:
新北市汐止區忠孝東路
第二天一早5點，預計早點：周家蔥油餅跟它的鹹豆漿，步行14分鐘的時間。
到達時，裡面的生意已是火熱，加了我們夫妻倆剛好客滿。原想就點鹹豆漿加蔥油餅兩份，不過，內人建議沒吃過，叫一鹹一甜比較保險。
址：桃園市中壢區民族路二段234-3號
時間：下午15:30~晚上12:00(週日休)
電話：0932-102-134
驚豔的『香酥雞排、炸春捲、蚵嗲』，第一次來不知點什麼可以直接點這三樣，老闆油炸功夫一流，雞排炸的香酥脆吃起來汁多味，特色春捲內有乾坤不油膩以及吃起來有小時候滿滿回憶的酥嫩蚵嗲等等。
佳元蔥油餅舖在台北有多家分店，香噴噴的可口蔥油餅，香噴噴起鍋，很適合當小點心或者訂購當辦公室美食~
我這次點的蔥油餅加上滿滿起司粉，味道鹹香帶點起司粉的甜味，味道相當濃郁，加上蔥油餅本身的香氣，一不小心一大包就吃光了
佳元蔥油餅舖菜單
9種口味可以選擇，咖哩、起司、泰檸都很特別，主
《忠誠山東蔥油餅》是專門賣蔥油餅和厚餅的店，蔥油餅分成三種不同份量來賣。店員迅速地翻面、旋轉、拍散蔥油餅，使餅皮變得鬆軟有層次。接著蓋上蓋子燜烤，如此反覆幾次，只見蔥油餅外皮逐漸轉變成金黃酥脆的模樣，並散發出誘人的香氣。
這是一篇介紹北車後站鵝肉店和蔥油餅的試吃報告，店內環境簡陋但鵝肉味道厚實，適合當下酒菜；蔥油餅則有著豐富的香氣和脆口的餅皮。文章中包含詳細的店家地址、營業時間、評價以及對鵝肉和蔥油餅的感受。
想要知道有美食之都基隆人吃甚麼??來一趟東家館就能一窺一二。東家館店家位置靠近基隆後火車站，可從基隆後車站一段路到達，環境整潔乾淨環境，餐點菜單品項豐富。值得一再回吃與回購的基隆城市在地店家。
東家館相關資訊::
地址:
基隆市中山區西定路76號
營業時間:
AM5:00-PM1
煎餅絕對是老眷村一種美食回憶。煎餅由麵皮與內餡完美搭配、經過煎炸物熟成方式讓餅皮與內餡完全釋放出那股迷人香氣。煎餅在中華飲食文化中占有重要地位、以麵皮為基底之美時可說是種類繁多，煎餅的地位絕對是無可取代之好食。
老眷村煎餅相關資訊::
地址:
台北市南港區興中路56巷27號
營業時
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