壓模餅乾是大魔王

壓模餅乾是大魔王

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

從今天開始,壓模餅乾是我烘焙路上的最高障礙,不用擠花、不用糖霜、不用裱花,壓餅乾就夠挑戰牛媽的極限

牛媽充滿憧憬的想著:好久沒有和小孩一起動手做點心,來一起玩個壓模餅乾好了~

完全忘記到底我為什麼把餅乾模都擺冷宮的原因

直到從冰箱拿出餅乾麵團開始壓的時候,才想起來一年前的夢魘......


看著別人美美的餅乾,還畫了糖霜,想著穰女兒們花點時間壓一壓,做點形狀就很好玩了,然後看著餅乾冰了一整晚加一個早上,拿出來沒多久還是很快就開始黏了.....看著兩個小孩四個手掌加一堆餅乾模都弄得亂七八糟時.......想著等一下又要花一堆時間洗模具跟擦桌子時心情,真的不是太美麗,而這前一晚的幻想也破滅

餅乾麵團也需要一直重新桿過、再冷凍、趕快拿出來壓幾個、再重新擀過麵團、在冷凍,感覺在一個無限迴圈裡只為了生出幾片餅乾.....

壓出餅乾後送進烤箱15分鐘,這15分鐘只能放空等或是趕快再拿出來壓幾片再麵團回冷凍庫,真的忙了很久很久很久很久很久很久很久很久......的感覺

小孩後來已經放棄旁邊自己玩了,發現有出爐的餅乾很開心的馬上拿光光吃光光,出爐一次就拿光,我都還來不及幫心血拍張照片


壓一批只有這樣,外加上幾片已經被送入嘴巴裡的

壓一批只有這樣,外加上幾片已經被送入嘴巴裡的



只能說,這種需要心細、耐心、時間的事情真的不適合懶人牛媽,明明想著是悠悠哉哉充滿微笑地和小孩一起嘻嘻笑笑做個親子點心,你開心我開心大家都開心,然後在瀰漫著奶油香餐廳一起好好享用

果然人生還是在幻境中最美好

牛媽果然還是適合攪一攪再喇一喇,倒到模型,再送入烤箱,叮!拿出來放涼就可以吃的東西就好了


阿,當然,那些餅乾麵團最後都被我用保鮮膜捲成長條狀,放入冷凍庫,拿出刀子,切切切切切切切切切切切成一片一片後,放入烤箱,有效率多了!空氣中依舊充滿奶油香,餅乾放入口中也是一樣的好吃呢~


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不裝https://www.parenting.com.tw/article/5085655 前陣子在臉書看到這個標題,覺得有趣的點開看了一下,只看標題我自己是很同意的,看了內容我也很贊同。 牛媽的有隻小牛兒,大的小牛叫點點,今年十月就滿6歲了;小的小牛叫圈圈,今年三月滿四歲,印象中他們沒有對我講過
昨天興沖沖的帶了蝴蝶蛋回家後,上網查說可能也要三天或一個禮拜才孵化,就想著慢慢等就好了,今天早上下樓想要關心一下蛋時,竟然發現孵化了!!!!也太神速!!! 第一齡 (First Instar)超迷你,3mm 我們總共有四顆蛋,早上有兩隻,下午又孵化一隻,今天晚上應該最後一顆蛋也會孵化,蛋在要孵化的
事情是這樣的,當一個怕蟲的女人愛上一個愛蟲的男人,久了就會被潛移默化。已經連續三年夏天養螳螂(這個故事下次找機會說),還要抓蟲、養果蠅,牛媽對蟲這個字已經免疫了,原本今年也想養螳螂,但真的很麻煩,照顧要花費的時間也很多,我們決定找看看蝴蝶毛毛蟲來當今年夏天的家庭活動 尋找蝴蝶中 從春天開始,就開
不裝https://www.parenting.com.tw/article/5085655 前陣子在臉書看到這個標題,覺得有趣的點開看了一下,只看標題我自己是很同意的,看了內容我也很贊同。 牛媽的有隻小牛兒,大的小牛叫點點,今年十月就滿6歲了;小的小牛叫圈圈,今年三月滿四歲,印象中他們沒有對我講過
昨天興沖沖的帶了蝴蝶蛋回家後,上網查說可能也要三天或一個禮拜才孵化,就想著慢慢等就好了,今天早上下樓想要關心一下蛋時,竟然發現孵化了!!!!也太神速!!! 第一齡 (First Instar)超迷你,3mm 我們總共有四顆蛋,早上有兩隻,下午又孵化一隻,今天晚上應該最後一顆蛋也會孵化,蛋在要孵化的
事情是這樣的,當一個怕蟲的女人愛上一個愛蟲的男人,久了就會被潛移默化。已經連續三年夏天養螳螂(這個故事下次找機會說),還要抓蟲、養果蠅,牛媽對蟲這個字已經免疫了,原本今年也想養螳螂,但真的很麻煩,照顧要花費的時間也很多,我們決定找看看蝴蝶毛毛蟲來當今年夏天的家庭活動 尋找蝴蝶中 從春天開始,就開