250/365 - 對於仿土雞的狂愛
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早上的事情終於告一段落了，好像也沒忙什麼就轉眼到中午了。
今天是我的買菜日，早上拉著我心愛的菜籃車買菜去了，話說我這台菜籃車的出場頻率真的非常的高，不枉費當時花了一筆心有點痛的金額，心一橫的買下去，不過這台保溫的三角輪子菜籃車真的對得起它的售價，耐裝又好推還有多功能的設計，真的太深得我喜愛了，必須好好珍惜用個十年之久才行啊。
對於家庭主婦來說，冰箱的庫存和生活用品的盤點，無疑是日常中非常重要的事，大概得排在所有的事情之上了吧 ! 不然一個家的日常會運轉不起來的(有這麼誇張? !)
在住家附近固定時間會有一台小卡車裝買了食材在定點販售，這台小卡車上裝的食材可豐富了，大概就比擬一個小市場般什麼都賣什麼都有，如果老闆沒賣的，還可以跟他叫貨預定下次拿，在幾年前小妞還小的時候，因為不太方便帶她去市場買菜時，我會簡單的在小卡車買菜，買了約莫一年後，就比較少跟他購買了，畢竟市場的選擇更多也更方便。
不過至今雖然已經降級到二級，我仍然不太想去傳統市場，因為家附近的傳統市場是長長一條密不透風的販售長廊，人與人之間的距離大概只有十公分，甚至是貼在一起的，所以現在前往似乎不是非常的妥當。
平常家中的食材大多可以在全聯或是家樂福購買，唯獨一樣食材只有傳統市場才能購買的到，那就是仿土雞。雖然這幾個月也曾在家樂福購買過土雞或是利用網路購買，但是說真的，那個口感和味道真的差強人意，完全不能和傳統市場的相比。
或許是從小就是吃仿土雞吧 ! 雞肉紮實的口感，油脂分布均勻的雞皮，還有雞肉散發的自然鮮甜，早已滲進我的味蕾了，和一般市面上販售的肉雞完全不同，若真要說我對於食材的挑剔，大概就屬仿土雞了。
不過再怎麼愛吃，這幾個月買不到雞肉的非常時期，也是心懷感激的料理量販店販售的雞肉，畢竟這些時日沒什麼好挑剔的，大家都是辛苦的在防疫，戰戰兢兢地過日子，雞肉這樣的小事，就將就著吃吧 !
心想著或許再過一個月後，就可以漸漸恢復去市場了，想著我的仿土雞不禁就開心了起來。上星期在小卡車買菜發現老闆也有在賣仿土雞，開心的買了幾隻雞翅回家滷，果真是懷念中的美味，美味到小妞提醒我下次記得再多買一些雞翅回家，我也隨口問了老闆有沒有賣雞胸肉，老闆說有啊! 可能今天的賣完了，你要的話跟我說，我幫你留。
哇! 太令人開心了。
早上愉悅地去提領跟老闆預購的雞胸肉，回家處理雞胸肉時，突然好懷念這一份厚實沉甸甸的雞胸肉，跟這幾個月購買的雞胸肉不同，因為量販的雞胸肉會將它切成條狀或是片狀，也可能將最嫩最好吃的雞柳條部分切掉另外販售，但是傳統市場買到的就是這樣真材實料的一大副，我仔細將它沖洗乾淨，再將一整副雞胸肉切半分裝放進冷凍庫保存，最後最後，拿著筆喜悅在冰箱的食材紀錄表上，記錄下庫存六份雞胸肉。
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每天都會發生許多想記錄下來的事，無論是任何一件小事，都足以日後回味，但往往因為惰性使然，常常有一搭沒一搭的紀錄，決定現在要給自己一個挑戰，好好的紀錄從此刻開始的一年。期待一年的成功挑戰。
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自從開始下廚後，才開始有感媽媽說過的話，凱米颱風才剛離開，菜價開始蠢蠢欲動，特別是雞蛋在超市裡都買不到，蛋架上空空如也，完全看不到一盒雞蛋。所謂吃米不知道米價，煮飯後才知道新聞上所提到的民生問題，這也然怪在颱風來臨之前，大家都要先到市場或超市搶購蔬菜和雞蛋。
我愛吃雞蛋，又愛玩角落生物。近日出現了一款雞蛋料理，令我能同時擁有兩種觀感的享受。
每到週五晚上，我和家人便會到一家壽司店用餐。我知道這間壽司店正舉辦著角落生物的主題。我期待了很久，這間餐廳會有怎麼樣的菜式呢？在排隊輪候進餐廳的時候，我看一款玉子壽司，上面印著了可愛的角落生物們。我耐心的等候，
每到開攤的時候總會吸引不少人潮前往購買，平日下午攤子前面停下來購買的車沒有停過，最熱門的雞翅通常起鍋很快就賣完，我們自己推薦除了帶有肉汁的雞翅外，包有油蔥跟花生粒的米腸、吃得到花枝的花枝丸、份量給不少的薯條跟甜不辣都很讚。
大推一定要點這個米腸來吃吃看，腸衣很輕鬆就能咬開，裡面包有不少顆花生，鬆軟
今天立夏。立夏興食雞蛋，想起三十七年前買雞蛋的故事。
87年夏初，兒子呱呱墜地。鄰居聽聞，紛紛叫嚷要吃喜蛋。
於是騎單車去十六舖購買。那裡是農貿交易中心，據說比菜場便宜不少。然而「便宜沒好貨」這句話，始終是真理。
興沖沖買了一籃子蛋回家，用最快的速度洗淨煮熟。就在加色素染紅之際，忍不住先食一個
評價星馬菜食店「BABA海南雞喇沙專門店」的外賣食物質素。輕食蔬菜鍋味道不錯，便宜又大碗，性價比高。小食拼盤味道一般，價錢昂貴，性價比低。
採買的時候，你常去超市賣場還是菜市場呢？以前，上班的路線會經過菜市場，我總是趕著上班匆匆路過，只有週末才特地去一趟。一日三餐的食材，大部分的時候，我是去超市採買。但是，超市裡的食物越來越貴，現在我也是菜市場的常客之一。
女兒問：周末有要出門嗎？我說：不然吃過早餐一起去菜市場買菜吧。平常一家三口都是以外食餵養為主，即便我在家有大把的時間，只是沒有廚藝的我只能選擇當老外，最多於早餐準備些煎蛋、炒蛋、蔥油餅，簡易外速出餐的我還行。今天心血來潮想讓女兒去看傳統市場的交易，也讓她認識買菜不是只有全聯、家樂福。
喜歡吃炸物的你真的是不能錯款便當，雖然有很多肉的便當新聞上都出現過，但說真的這文章裡說的也是挺讓人震撼~
店名：捌捌迷你土雞鍋-十全店
地址：高雄市三民區十全一路199號
營業時間：［每日：11:00-22:30］
⚠️明顯地標：博愛國小正對面、麥當勞旁邊⚠️
難得悠哉的日子當然就是要吃點好吃的搞賞自己啦～
公司附近有開一間土雞鍋
本來我一開始還不太知道土雞鍋到底是吃什麼
因為我自己本身
評價雞肉食店「Chicken Factory」的食物質素，包括花膠蟲草花雞湯飯和紫菜豆腐湯。個人滿意這餐飯的味道和質素，下次想再試其他菜式。
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