西貢的巷弄美食
閱讀時間約 2 分鐘
高手在民間，巷弄中常常隱藏著讓人讚嘆不已的美食，但是沒有高手指點可是不知道的喔！😏
台灣人第一個想到的越南美食就是河粉(Phở)！！來告訴大家一個早起才吃得到的限量河粉- Phở Minh
這間河粉早上6點就開門，建議最晚8點要到店裡，有一次跟朋友大概9點到想吃，就已經賣完啦！！！生意非常好，好到有兩個內用區，是當地人也會來吃的店，但地點有點隱密難找（是個看估狗絕對找不到的地方😅），河粉1碗6萬（約六十幾塊台幣，所以誰說越南物價低？😤），份量我覺得並不多（我一次要嗑掉2碗😜）但真的是好味道！
⭐️最後、最後、最後，重點來啦！！我要告訴你們到底怎樣找到隱密的河粉店？？（圖解底加👇）
看圖後是不是覺得真的很難找？很容易錯過？但還好，當你找到入口，只有一條路，往裡面走大概2-3百公尺就可以看到啦！（人很多的地方就是了！）
第二個介紹的是台灣人最愛的家鄉味之一- 吳家臭豆腐！一樣限量是殘酷的，他每天下午3點開門，之前看到網友討論說假日他4點到店裡去吃已經賣完了！！（殘念😭）但我很幸運，每次去都有吃到😏
⭐️重點來了！我給的估狗地圖連結只是鄰近地方，並不是臭豆腐本人的地址，所以到了估狗地圖上的地址後，還要再往下走3-4間房子才會看到喔！
吳家臭豆腐老闆會講中文，聽說是在新竹學做臭豆腐的，他都會把豆腐對半切再炸，1份2萬5（大概30塊台幣），但上圖這樣是2份的量喔！（所以量也不多）也是有很多當地人會來捧場。
這家臭豆腐是我心目中胡志明市臭豆腐的第一名（之前有說要來評比嘛～下次來出一個我的評比給大家😜）說真的，在異鄉可以嚐到道地家鄉味真的很感動，尤其是在疫情回不了台灣的狀況下，家鄉味可以平息一下思鄉之苦😭。
但吳家臭豆腐並不是在台灣人常出現的區域（例如七郡啊、一郡啊、二郡啊），所以去一趟真的有點遠😥，但偶爾為了美食跑遠一點還可以啦～
食衣住行連結著人與地，就像我們回台灣時嘴上還是講著越南怎樣怎樣，吳家的老闆應該也是心裡有台灣所以才在故鄉賣著台灣味。
你心中也有一個排行榜嗎？還是你也會有儀式感的跑很遠去吃想吃的美食呢？
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
好吃的越南河粉又來啦! 這間越南河粉店裝潢很精緻，讓越南河粉吃起來不只美味也能很精緻很舒服! 來溫哥華一定要試試看的一間店唷!
在溫哥華有很多賣Pho 越南河粉的店，河粉是一個簡單好吃的餐點。
今天就來介紹一間外表看起來破破舊舊但東西好吃的河粉店給大家。
昨晚剛好轉到「#阿賢亞洲好食光」節目造訪越南西貢，也就是胡志明市。不過他未從知名的河粉切入，而是跟著在越南的華人，吃著黃色的鹼水麵、水餃，一路探索移民的歷史足跡。
比如，雲吞麵，也為細蓉，細即為小，但到了越南一團麵吃不飽，多點中蓉甚至三團麵的大蓉。又或者因為1975年越南統一之後的排華影響，原本經
後港臭豆腐是新莊人從小吃到大的美食，儘管有些評論說味道不如從前，但經營這麼久，相信味道不會太差。菜單包括臭豆腐、大腸麵線等，價格相對實惠。臭豆腐的外皮酥脆，泡菜入味，是值得一試的新莊美食。
在溫哥華這個大城市裡，賣Pho 越南河粉的店也是不在少數，今天一起來吃吃看我介紹的這間吧!
因為在南機場從小吃到大加上習慣的關係，每次吃就是那幾家，或許是因為過年吧？這天忽然想嘗試以前沒吃過的店，因此嘗鮮了這家《ㄓㄚˋ臭豆腐》
先說結論：這間不合我口味，我喜歡的臭豆腐是外酥內軟，但這家臭豆腐外皮的酥脆度，對我來說屬於偏軟，加上當天吃的泡菜生味很重，所以吃下來沒有很喜歡。
我心中最好吃的臭豆腐，是位於土城廣福街上的《懷念泡菜臭豆腐》，帶許多朋友來吃過，也獲得友人們的肯定，在板橋府中的黃石市場也有一間《懷念泡菜臭豆腐》，但和土城店相比，個人覺得土城店更好吃。
因緣際會，身為臭豆腐愛好者的我，時不時就會去嘗試不同又看起來美味的臭豆腐，在一次偶然的搜尋之下發現了一間臭豆腐小吃店，就在離我的住家不到5分鐘的車程，是一間隱藏在巷子內的在地人小吃店。
2022.06.28
華榮市場的美食這家也是我的目標之一。據說是連鴻海的郭董都愛吃的臭豆腐，至於是不是真的不重要因為經過時都看到有人排隊，好吃才有人排。所以我找了個下雨天人比較少的時侯去吃😃。
前面幾個都說要內用小辣，所以我也一樣。腦波微弱。
拿了100元給老闆，老闆說我等下拿給你。
CHAO 炒炒新亞洲蔬食
台北市大安區大安路一段52巷21號(近忠孝復興四號出口)
找不到臭豆腐：令人驚豔的臭豆腐料理，微辣，很下飯
馬來滑蛋河粉：口感滑嫩
蒜泥白肉：拍照好看，以麵腸取代白肉
爆炒花椰菜乾：必點，花椰菜乾很下飯，筷子難放下
黑胡椒鐵板牛腩：重口味的一道菜，胡椒味很迷人，牛
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