［截句］〈舒芙蕾〉
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［截句］〈舒芙蕾〉／馨星
跑來台灣與我相見迎
迎面層次多的皮膚，摸來水嫩
。
一口酥脆一口硬 一然跳著甜點維也納
跳出咖啡外圈 圈起擁抱夢境
21/10/21w4 12:10pm寫
註：此微類似烤布蕾的法式甜點，惡人體驗口感較硬故不喜歡吃
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我今天晚上在台北市的北護分院的樓下吃了舒芙蕾布丁，上面的蛋糕體非常的綿密，中間的布丁非常的滑嫩，下面的焦糖非常的苦，吃起來非常的好吃（除了下面的焦糖以外）我今天在台北市吃到的非常美味的美食。
鬆餅小知識：
蛋糕跟鬆餅的原料以及麵糊很相似，差別在於蛋糕是用烤箱烤的，鬆餅是將麵糊用各種平底鍋、各種鍋具、模具加熱成形，簡單分類如下：
蛋糕：用烤箱製成的成形甜點
舒芙蕾(Soufflé)：用烤箱製成的不可思議輕盈甜點，很容易消風扁掉，出爐要趕快吃。
美式鬆餅(Pancake)：將麵糊用平
「每間店都會有它的風格與定位，或者再矯情一點，它的使命。對於在室來說，向世界推廣甜點的好，無疑是重要的存在價值。」----在室甜點語錄
最近下午茶都吃些什麼呢？馬卡龍、可麗露、檸檬塔還是近期最熱門的千層蛋塔？說到下午茶，很多人都會直接聯想到法式甜點，不過偶爾也要換換口味，來點中式的經典甜點──甜酥餅。
チョコレートブラウニー🍫 台湾高地産地、SL34品種、ナチュラル精製のコーヒー
巧克力布朗尼🍫遇見☕️台灣高海拔SL34日曬莊園咖啡～大人版本下午茶
非螞蟻軍團看到滿滿的鈕扣巧克力融合在無鹽奶油裡雖然看起來很膩～
但經過蘭姆酒提味、酥烤核桃陪襯後又是一款邪惡甜點出爐了⋯⋯
這次烤
朋友耳聞這間店名號已久，而台北分店就在中山捷運站的誠品南西三樓，當時剛好在逛中山附近的百貨，朋友提議要不要吃吃看這間的舒芙蕾當下午茶，經過多數人同意後，派了一個代表先去線上預約訂位，沒想到人還不少，預計要等12組，在等候的過程中就先逛逛百貨。
🍮不含扣東方美人布丁
初嚐是東方美人的蜜韻，深層則帶來小大人的焦香，
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🍰包種巴斯克夾心 告莓粒
乳酪&包種，兩位神隊友一拍即合，乳香因茶韻而滑順。
ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃小南門可朗芙專賣咖啡廳
台北植物園附近的歐風咖啡廳，有質感又很安靜，想辦公非常適合!!店內提供多種特調咖啡飲品及可朗芙，有鹹有甜很多口味！
布朗尼生巧冰可朗芙，酥脆可朗芙放上香草冰淇淋、巧克力碎及布朗尼，好吃😋
法式熱巧克力盤推薦給螞蟻人!!蝴蝶餅乾
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