方格精選
Hi Taiwan//台啤與火鍋
前兩天為了答謝朋友們有情有義，我請大家喝台啤，吃火鍋!!XD
台啤是台灣生產的，應該能代表台灣吧??還有就是台灣的火鍋店可能跟超商的數量一樣，在全球名列前茅，這表示台灣人一定很愛吃火鍋!!
火鍋文化在華人文化圈好像也不盡相同，這又得從小時候開始說起了，我們家其實沒有吃火鍋的習慣，只有在除夕夜，媽媽先買好了食材備料，爸爸會把大的電火鍋拿出來，然後大家把想要吃的東西丟進去煮，當作是年夜飯，那時我還在念小學，覺得吃這種湯湯水水的東西很麻煩，當我們幾個孩子長大上了國中，就改回吃傳統的年菜，整年都沒吃火鍋了...
後來台北出現什麼可利亞石頭火鍋，上大學的時候，教授請大一新生吃飯，才又再次吃火鍋，隨著火鍋店的發展演進，小火鍋開始流行起來，每個人可以選擇他喜歡的湯底，與不同口味的主菜，還有吃到飽的服務，我們一群大學生，有的時候也會有誰生日而發起火鍋聚餐。
火鍋店又分為兩種不同的加熱，瓦斯爐與電磁爐，我個人是比較喜歡電磁爐，因為不會有很熱的感覺，另一方面也比較安全就是了，可惜因為成本關係，台灣很多火鍋店使用的是瓦斯，有桶裝瓦斯與管線埋設兩種，不論哪一種，我都會留意逃生門的位置，畢竟台灣的公安管理不是讓我很放心，所以出門在外總是多觀察多注意，才安全。
冬季初始，也祝福大家有個愉快的火鍋時光。
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
這次的用
台灣小吃百百種，只能說台灣人很喜歡發明新東西，不管是為了新奇或是滿足市場需求，都在締造台灣小吃的新歷史，而這次，是我第一次把雞排拿來當早餐，這感覺真的很妙～
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天才炸雞排
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火鍋~肉質!湯底! 缺一不可
1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底，直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘，但覺有點起司味， ，非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜
台灣人非常愛吃火鍋。只要是火鍋，就能讓台灣人趨之若鶩，幾乎可以說是台灣人一種喜愛的餐飲文化現象。小火鍋就佔據火鍋經營型態的四成左右數量市場，光以台北市萬華區就有二十幾家各類經營型態火鍋店，這家鼎馨小火鍋從傳統台式小吃店轉型為小火鍋店、開幕至今一個月時間，就讓萬華人喜愛的隱藏鍋物店。
鼎馨小火鍋
每一次聚餐，都是一次難得的回憶。因為每個人都要進食，這是無可避免的，所以趁著吃飯的時候，談天說地，就是製造美好回憶的最好時機。雖然說外送即食鍋物的滋味比不上在店裡吃的要好，但至少可以稍微了解口味大概是如何。其實王品集團旗下的鍋類也有不少，像之前吃過的聚：北海道昆布鍋，還有石二鍋，以及1
你是個火鍋控嗎??根據一份資料顯示:在台灣火鍋商機一年就超過三百億。台灣人有多愛吃鍋，讓火鍋品牌不勝枚舉。店家七年成長七成，連鎖業超過四成是火鍋業，直營加上加盟的火鍋總店數破萬家，台灣火鍋商機一年四季都沸騰。光在美食競爭地台北市更是如此。這篇來介紹這家加盟營業的樂香小火鍋。
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地址:
台北市信義區莊敬路243號
營業時間:
AM11:00-PM21:30
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