小品,讀起來舒服不費力。 渡邊女士做出優雅的料理, 醃漬或是酥炸, 煲湯或是清炒, 色香味俱全。 她的料理很文青。 早些年, 在爐灶前總心浮氣躁, 剛下班, 想著如何在最短時間裡, 翻弄出三菜一湯餵飽家人, 炒菜時顧不上色香味, 飯鍋在早上出門前一定要先按下, 雞湯排骨湯, 前一晚先川燙好肉骨, 蘿蔔冬瓜香菇等湯料, 切好放冰箱, 早上迅速全放電子鍋, 下班回來有飯有湯, 只要煎個魚炒兩樣菜, 半小時內馬上開飯。 這樣久而久之, 對於廚房料理漸失興趣。 看了渡邊有子小姐的作法, 轉換心情來面對做飯這件事 慢慢也可以好整以暇的, 撥蒜剁肉巧切蘿蔔皮, 生活不慌不忙, 處事能如八爪章魚, 忙亂時提醒自己, 事緩則圓。 做飯, 也是生活也是愛啊。