巴塞隆納所處的加泰隆尼亞大區盛產高級葡萄酒，其中佩內德斯（Penedes）地區所生產的CAVA品質更是絕品。
原本希望找一瓶CAVA，佐上此系列文章的結尾來度過2021的最後一刻，畢竟這系列已經拖拖拉拉到令人乏力。或許潛意識中不想對此旅行寫下最終的字句，彷彿一按下上傳鍵後，生活裡只留下面對疫情結束遙遙無期的惆悵。
但越到年底，意外越多，2021似乎就是要留下一些遺憾才能讓人對未來再多點期望。
兩年前（2020年初），手工製作了一條手機吊繩；其實在這之前，對於將手機掛在脖子上的行為還感到挺蠢的，但為了防範西班牙神出鬼沒的扒手，上萬元的手機K.O.蠢蛋。縫上嚕嚕米中的小不點刺繡貼，以灰緞帶簡單完成的手機吊繩儘管樸素，但它確實盡到所被賦予的責任，伴著我安全走過十多天的旅程。
這一條日常隨身同行、將我與西班牙旅行記憶繫在一起的吊繩，居然發生了我得狠心將它剪斷的時刻。原因始於手機連著吊繩滑進公共流動廁所糞坑的悲慘事故，真是不得已的屎故使然。
唯一的記憶線斷了，舌尖渴望的細緻氣泡CAVA美酒也尋不著下落，家裡所剩的是阿母難得滷得美味一次的絞肉湯。（完全是諧音梗，CAVA的發音和台語的絞肉一樣）
其實CAVA等同於法國的香檳，但不能叫CAVA為西班牙的香檳。因為非法國香檳區生產的不能稱作為香檳。簡而言之，CAVA就是CAVA，是西班牙國內法定自然發酵的氣泡酒。
巴塞隆納所處的加泰隆尼亞大區盛產高級葡萄酒，其中佩內德斯（Penedes）地區所生產的CAVA品質更是絕品。
到西班牙之前，我不懂什麼是CAVA，只知道既然來到了製酒大產地，不去酒莊繞繞真是浪費機票錢。
好在現在網路神通，透過KKday網站的套裝行程（完全不是業配，只能說一人不到2500台幣），在台灣就可以一指下訂三大代表性酒莊的品酒一日遊。聽不懂西文、英文又破得像乞丐褲也沒關係，總之對於品酒的表達，透過肢體語言，對方一樣能感受得到。
報名的遊客開始集合時，我們立即發現整團20多位參加者中還有另外兩個亞洲年輕面孔，一男一女，長相都極像台灣人，但他們看起來互不相識。
在國外，我們也不太敢唐突地去搭訕，搞不好他們心裡還正想著：我都來參加西班牙國內行程怎麼還遇到同鄉。
但是，好奇心終究也抵抗不了紅酒的後勁。
在第二間TORRES酒廠試酒時，亞洲女生被分配到和我們同桌。因為聽漏了英文解說紅酒搭配起司的順序，品酒的節奏被自己攪亂成一桌麻將堆，她實在看不下去了，才輕聲地用中文提示我們起司的順序吃錯了。
口音是烙印在身體裡的符號，這下子，馬上就知道她是台灣人了。
之後我們打蛇隨棍上，順勢搭起話來。
年輕女孩說：一開始我就知道你們是台灣人，但一定不是北部人，因為你們都說台語，很有親切感。
以台語對話雖然是家裡的習慣，原來在國外還可以作為國籍辨識用。這讓我們開心地一路吃吃又喝喝，從旅遊動機、工作經歷聊到人生規劃。
不知道對方的姓名來歷都沒關係，陌生的偶遇順著CAVA的細緻氣泡，順進了喉間，刺激的味覺成就了旅途後最下酒的回憶。
行程中雖然沒有附中餐，但沒人在意，因為光是下酒菜和試酒，就讓肚皮撐得鼓脹，荷包扁得凹凹蕩蕩。（順帶一提，另外一位年輕男生是日本人，但本人實在不想在工作之外還得用到日文，所以選擇忽略他的存在。）
完成本文最後一段的此時，再過兩個月，西班牙的旅行記憶即將屆滿兩年。在當時的回程行李箱中，我偷偷塞進了超過數量限制的酒精容量，但打開行李之後，迎接我們的是蔓延兩年、超乎世界控制能力的新冠肺炎疫情。
想起從高腳杯底不斷往上噴發的CAVA氣泡，心頭的興奮感隱隱鼓動；但打開手機一看到「2020 too」的梗圖後，我想，就讓我幻化成一座休火山吧！
等那些以希臘字母為名的變異株全數夷為日常時，就是啟動下一回西班牙旅行的時刻了。
JEANLEON酒莊的品酒，搭配常見的小零嘴。軟木塞做成的紙巾座比紅酒吸睛。
TORRES酒莊可以品嘗到4種酒，而且指導哪種酒搭配哪種起司最美味，途中同桌的美國人家族還追加了起司盤。
記得我有買了右上角那瓶白酒，但一扛回台灣過沒多久就見底了。
最後一家是鼎鼎大名的CAVA製酒廠，廠區大到不可思議。
遊客得搭著小火車穿梭在各酒桶倉庫之間，用走的會像老鼠一樣被困死在裡頭。
上圖的粉紅氣泡酒不到6歐，右下的這瓶更是便宜到只有3.3歐，在西班牙真的礦泉水比酒貴太多了!!
最後一家的FREIXENET酒莊，試飲下酒菜最豐盛，傳統的加泰隆尼亞麵包吃不夠還可以續，一整天就是小菜吃到飽。
兩瓶Cava還附贈兩個香檳杯，只要15.99歐元，合台幣才500元，所以我就硬塞在行李箱扛回來了。
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持續在無法出國的2022，歡迎回顧【歐洲私手帳】！希望2022能夠恢復2020前的正常飛行，讓海外旅行不再只是漫無邊境的幻想。
