澳洲連線／我是華人？我是台灣人？

我在一間位於澳洲南部城市阿德雷德（Adelaide）商場的小咖啡店工作也要半年了。這天一如往常，我一早七點開門，來自中國的S會跟在後頭晚個幾分鐘進店裡，如果她的兒子沒有搗蛋的太過分的話。

我是這家咖啡店的廚師。在阿德雷德這座小城市待了將近五年，這期間我念了兩年職業學校商業烹飪，最後成了一名合格廚師。曾在酒莊、義大利餐館、日本料理、會展中心等各種廚房溜連，B是我現在這間咖啡店的老闆，她來自中國。我三年前曾跟她工作過，之後失聯好一陣直到Instagram相遇，幾個月前她打給我，說她要開第二間店，希望能找我去管理那個小廚房。薪水條比當時的工作再好一點。

七點半對面的超市開了，我如往常去買了一份〈澳洲人報〉（The Australian）跟當地出版的兩份〈廣告人報〉（The Advertiser）給咖啡店顧客翻閱，我們的顧客群通常是上了年紀的銀髮族，來商場購物，順便買個咖啡蛋糕吃吃。通常我不太管報紙頭條，只管買了送回店裡，因為我要忙廚房的準備。結果無意間居然看見〈澳洲人報〉頭版為外交部長吳釗燮坐在沙發上喝咖啡的頭版照片，配上文字「我內心有一隻袋鼠」（I have a kangaroo in my heart）（文章連結），內容是希望台灣與澳洲在外交上可以更進一步。只是政治立場與我不同的B如果同時與我看到頭版，恐怕彼此有點尷尬。

來自中國的B是我見過相對不錯的雇主，我們時常有歡樂的對話，工作相處愉快。但是我們在政治見解上相當的不同，她說自己來自根正苗紅的共產黨員世家，但是她對我這個台灣人似乎充滿好奇，剛認識我時總喜歡問我各種「台灣人」的問題。

談彭帥，她說彭帥勾搭有婦之夫。她承認自己價值觀或許錯亂。

談習近平，她說習近平是一個好領袖。她相信強人政治。

談疫苗，她說澳洲實施強制打疫苗，中國某些方面居然比較自由。

談共產黨，我跟她說我不會相信共產黨，這是蔣經國說的，不是李登輝或阿扁。

她曾問：「你們台灣人還有把我們當作同胞嗎？」我說：「同胞太肉麻，但我們比起其他internationals更容易成為朋友，因為語言文化相近。」

她說「大陸跟台灣的問題是內部問題，是歷史問題，是我們同根同源要自己去處理的，跟外國人無關。」我回：「或許外國人是喜歡插手，見不得中國好，國際關係的原理是可以理解。但台灣人有自己喜歡的生活模式，我們不要被共產黨統治。這才是癥結。」

還有，「台灣人到底是不是中國人？」等更多疑問。彷彿我變成台灣的發言人一般，即便我只是一個咖啡店小小廚娘。

有時我會認真回答有時不會，如果她感覺到大家意見不同，也就不會深究話題，四兩撥千金，我也不再堅持。上面的問題，我總一概而論，台灣人或算是華人（chinese），例如新加坡或馬來西亞華人（Chinese Malaysians），可是面對外國人時，直接說Taiwanese比較乾脆易懂，這樣我也不用再跟人解釋我來自台灣，別人一聽就懂。所以有時候我們在爭論「是不是中國人？」用英文反而更好解釋。

在澳洲工作幾年，體會這真的是一個民族多樣性的國家，但是論休息時間吃飯時，只有亞洲菜、甚至台菜、川菜才能照顧到你的味蕾。與同事說第二外語英文，即是行雲流水仍像是永遠隔了一層紗，在國外生活永遠都在感受那個文化衝擊與不便，而遇到台灣人、中國人或所謂華人，說起國語／普通話便他鄉遇故知。然而，遇上某些中國人，因為價值體系的不同，有時又讓台灣人望而卻步，寧願處在英語環境，說英文。

久而久之，台灣人的身分認同也就越來越清晰、不辨自明了。而S從喜歡問我這類身分認同的問題，到最後我們都知道不要談論也罷，因為我們都因為各種原因離開自己的國家．說明我們的國家都是不完美的，move on才是正解，也許總有一天我們都將在此落葉歸根，用家鄉菜懷念故鄉，教出中英夾雜的孩子，頂著黃皮膚，實則Banana（黃皮膚白腦子，戲稱在西方長大的亞洲人）。