[17日語教室] 餐廳打工常見日語-外場接待篇

【ホール・外場服務生】

{ Part 1．點餐 }

1　いらっしゃいませ！ 　：歡迎光臨！

2　店内でお召し上がりでしょうか？お持ち帰りでしょうか？ 　：內用還是外帶呢？ 　※ お召し上がり：敬語，吃的意思。 3　何名さまでしょうか。 　：請問幾位？ 　 ※ でしょうか：是接客敬語中滿常出現的問句句尾；一般丁寧體則是ですか。

4　こちらのせきでよろしいでしょうか。 　：這裡的位子如何？ 　※ よろしいでしょうか：禮貌詢問對方意下如何；一般丁寧體是いいですか。

5　申し訳ありませんが、今満席でございます。 　：抱歉現在沒有位子。 　※ 申し訳ありません：比すみません、ごめんなさい更得體(官腔)的道歉。

6　ドリンクはいかがでしょうか。 　：要先點飲料嗎？

7　ご注文はいかがでしょうか。 　：可以點餐了嗎？

8　ご注文内容を繰り返させていただきます。 　 料理名_数量 料理名_数量 料理名_数量... 　　以上でよろしいでしょうか。　 　：讓我重複您的餐點。 　　料理名_数量... 以上確認無誤嗎？

{ Part 2．上菜 }

1　料理名でございます、どうぞ。 　：這是料理名，請用。 　※ ございます也是滿常用的接客敬語；一般丁寧體則是です。 　※ どうぞ請用；還有一個很相似的詞是どうも，但比較不用於接客中，較常出 　　 現於生活用語中，較不正式的謝謝之意。

2　（如果是免費供應的話）おかわりいかがでしょうか。 　：要幫您續嗎？ 　※ いかがでしょうか也是接客敬語中滿常出現的問句句尾；一般丁寧體則是ど 　　うですか。 　※ おかわり則是再來一碗的意思。多用於免費再續的場合，所以如果沒有免費　　 　　供應的話，也不要主動問客人要不要おかわり，他可能會以為免費的。

3　お皿を片付けさせてもよろしいでしょうか？ 　：可以收碗盤嗎？ 　※ させてもよろしいでしょうか：一般丁寧體則是させてもいいですか。 　※ させます通常是使役型，「讓我」之意；整句意思是，可以讓我ＯＯＯ嗎？

{ Part 3．送客 }

1　申し訳ありませんが、そろそろ閉店時間になりますので、お帰りの準備をお願いします。 　：抱歉，我們即將關店，要請您們準備離店。

2　ありがとうございました。 　：銘謝惠顧

3　またご来店をお待ちしております。 　：等您再次光臨

　※ お待ちして＋おります也是滿常見的謙遜語；丁寧體則是：待っています。 　※ 謙遜語跟敬語不一樣，弄錯會很尷尬的！ 　　 謙遜語通常是用在「我的動作」；敬語則是用在「客人(對方)的動作」。 　※ おります是很常見的謙遜詞，丁寧體則是：います（正在進行的意思）。

恭喜大家看到最後!!!日文實戰又Level Up一等級! 最後附上當時打工的一些插曲和有趣的記事~