[17日語教室] 餐廳打工常見日語-外場接待篇

更新於 2025/01/20發佈於 2022/01/21閱讀時間約 5 分鐘

在之前的文章《日本打工初體驗：百年鰻魚店》分享了在日本第一個打工經驗，上次也延伸了日語小教室，分享了《打工面試的日文用語》！

那這次，就讓我來分享當時身為「後魯」外場小妹的我，開始打工後常用的日語吧！雖然各家的慣用語和形式不太一樣，但內容大同小異，有幾個常用句，提供給大家參考和即時惡補ＸＤ

【ホール・外場服務生】

ＨＩ這裡是打工途中經歷人生初雪看起來有點ㄎ一ㄤ的外場17接下來讓我帶大家一起學習餐廳打工的外場日語～

{ Part 1．點餐 }

1　いらっしゃいませ！
　：歡迎光臨！

2　店内でお召し上がりでしょうか？お持ち帰りでしょうか？
　：內用還是外帶呢？
　※ お召し上がり：敬語，吃的意思。

3　何名さまでしょうか。
　：請問幾位？
　 ※ でしょうか：是接客敬語中滿常出現的問句句尾；一般丁寧體則是ですか。

4　こちらのせきでよろしいでしょうか。
　：這裡的位子如何？
　※ よろしいでしょうか：禮貌詢問對方意下如何；一般丁寧體是いいですか。

5　申し訳ありませんが、今満席でございます。
　：抱歉現在沒有位子。
　※ 申し訳ありません：比すみません、ごめんなさい更得體(官腔)的道歉。

6　ドリンクはいかがでしょうか。
　：要先點飲料嗎？

7　ご注文はいかがでしょうか。
　：可以點餐了嗎？

8　ご注文内容を繰り返させていただきます。
　 料理名_数量
料理名_数量
料理名_数量...
　　以上でよろしいでしょうか。　　：讓我重複您的餐點。
　　料理名_数量...
以上確認無誤嗎？

{ Part 2．上菜 }

1　料理名でございます、どうぞ。
　：這是料理名，請用。
　※ ございます也是滿常用的接客敬語；一般丁寧體則是です。
　※ どうぞ請用；還有一個很相似的詞是どうも，但比較不用於接客中，較常出
　　現於生活用語中，較不正式的謝謝之意。

2　（如果是免費供應的話）おかわりいかがでしょうか。
　：要幫您續嗎？
　※ いかがでしょうか也是接客敬語中滿常出現的問句句尾；一般丁寧體則是ど
　　うですか。
　※ おかわり則是再來一碗的意思。多用於免費再續的場合，所以如果沒有免費　　
　　供應的話，也不要主動問客人要不要おかわり，他可能會以為免費的。

3　お皿を片付けさせてもよろしいでしょうか？
　：可以收碗盤嗎？
　※ させてもよろしいでしょうか：一般丁寧體則是させてもいいですか。
　※ させます通常是使役型，「讓我」之意；整句意思是，可以讓我ＯＯＯ嗎？

{ Part 3．送客 }

1　申し訳ありませんが、そろそろ閉店時間になりますので、お帰りの準備をお願いします。
　：抱歉，我們即將關店，要請您們準備離店。

2　ありがとうございました。
　：銘謝惠顧

3　またご来店をお待ちしております。
　：等您再次光臨

　※ お待ちして＋おります也是滿常見的謙遜語；丁寧體則是：待っています。
　※ 謙遜語跟敬語不一樣，弄錯會很尷尬的！
　　 謙遜語通常是用在「我的動作」；敬語則是用在「客人(對方)的動作」。
　※ おります是很常見的謙遜詞，丁寧體則是：います（正在進行的意思）。