[台南．鍋貼．中西區] 明仁鍋貼
閱讀時間約 1 分鐘
喜愛食物 : 鮮蝦鍋貼
喜愛程度 : 再光顧
鮮蝦鍋貼的蝦子鮮味很濃，當蝦湯混著高麗菜跟豬肉的湯汁一起溢入口中，鮮甜味十分濃郁。鍋貼的皮是滑潄的，雖然有厚度，但不是吃起來感受的到厚度的感覺。跟想像中的鍋貼皮的口感不同。
鮮肉鍋貼上面舖一層蛋皮，沒見過的吃法。蛋皮沒有灑鹽，油膏是甜的，不帶鹹味。肉餡的肉末剁非常碎，很細，缺少了點咀嚼絞肉的香氣。口味偏淡。
時間 : 11:45 ~ 19:30 (週日公休)
地點 : 台南市中西區五妃街283號
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今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
這次的用
例如：城邊鱔魚意麵是不是最好吃？除了吃的經驗之外，還牽涉到 是真的嗎？是必要的嗎？是善良的嗎？
集品蝦仁飯是不是最好吃？蝦仁飯配青菜跟茶之魔手更好吃。
貍偷聚門鍋物店內明亮寬敞，推薦隱藏版湯頭石頭火鍋和蒜頭胡椒鍋，火鍋菜盤份量豐富。石頭火鍋湯底香氣四溢，搭配豬五花肉片鮮嫩多汁；蒜頭胡椒鍋湯頭特別辛辣，湯底濃鬱中帶蒜頭的甜。店內還提供特色飲品和清爽甜點。美味值得回訪！
來到南寮漁港「蝦攪和台式海鮮鋪」嘗美食。菜餚名稱「蝦攪和」真有趣，鹹香微辣的滋味令人回味無窮，這道招牌菜一點也不瞎攪和。「古早味蚵煎」的成品形狀比一般「蚵仔煎」大許多，蚵仔數量也比一般「蚵仔煎」多上好幾倍。
鼎鼎大名的王氏魚皮一直是我的愛，但這次沒有要進到安平，找到林家魚皮來替代，口味也完全不讓人失望，只是有點可惜禮拜一都沒有供應魚腸，想吃魚腸的朋友記得避開禮拜一用餐。
台南許多店家都是看起來像這樣不起眼，但是用實力征服人的胃，讓人念念不忘。
董記水煎包鍋貼是我近期吃到最好吃的鍋貼，我目前最愛的鍋貼還有內湖好餃子、士林及品 、董記鍋貼
這三家都符合好吃鍋貼的標準，內餡濕潤用料實在、不會過於油膩，口中充滿鹹中帶甜的滋味～
董記水煎包鍋貼店員聽口音應該是中國人士，我對中國人的刻板印象，都是很會有麵食
果然當日現桿的麵皮特別好
壽司郎的食物味道總體來說是新鮮美味的，性價比也很高。壽司的米飯口感軟糯，醋味適中，魚生新鮮，種類豐富。除了壽司之外，壽司郎還有許多其他日式料理，如拉麵、烏龍麵、炸物、甜品等，也都很有特色。
這是我每次來必吃的，有三種不同口味的蝦子。每種口味都不一樣，其實剛剛我已經吃了一盤金色的盤子，吃完以後才發現
\沒有預約，吃不到/
這家砂鍋粥超~有料！
海鮮控朋友分享必點每勺都有料的「干貝鮮蝦粥」，細嚐蘊藏於綿密中的自然鮮
美味分數拉滿、料好實在、風味道地的「雪花鍋巴蝦仁」、香辣過癮「板燒花椒蛋」、功夫菜「不見臭豆腐」、酸辣開胃「刀削酸辣茄」
來台南看燈會、抓寶可夢，天氣突然變得好冷喔！在地台南人就特別帶我來吃台味十足的扁魚火鍋，
這家2024新開幕的萬吉火鍋，店內燈籠高掛，充滿年節的氛圍！招牌古早味扁魚湯，使用日曬扁魚熬煮的湯頭，加入蝦米、冬菜、大骨熬製，香醇濃郁喝起來很夠味，煮什麼配料都好好吃喔！
現切的老饕牛肉，油花分布超
台南有名的虱目魚，除了能做各式各樣的虱目魚料理，從魚肚、魚皮、魚腸、魚丸等等，應有盡有，但個人唯獨最愛就是這間位於開元路的虱目魚皮湯，真的很吃又Q彈，湯頭又鮮甜，吃遍大台南的魚皮湯，總覺得目前還沒有吃到比這間好吃的。有些是沒有裹魚漿的魚皮，刺若清除不乾淨還會吃到刺與油膩的感覺。唯獨這間的魚皮，料理得
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