更新於 2022/03/28發佈於 2022/03/28閱讀時間約 4 分鐘

食材捐贈紀錄03》25.8公斤無毒水耕蔬菜，捐贈嘉義2間老人食堂｜產地到長輩餐桌

3月份裡正經歷季節轉換、溫差變化的日子裡，農場的生產規劃也在適應天氣，重新調整。像是溫差變化會讓萵苣的生長大小有差（涼冷天氣會比較大朵，但是小朵比較嫩！），或是溫室順應氣候，種植適合的無毒生菜、蔬菜，近期的埃及皇宮菜等～讓大家期待一下特別的夏季菜色～

忙碌著新溫室整頓擴建的慶成堂工作室小農夥伴Ting，在清明前綿綿的雨下，趕工打造自己的溫室農地！而這週我們到農場將哪些愛心蔬菜送到老人食堂呢？

跟著我們一起來看看本月食材捐贈：

01食材捐贈履歷

【食材捐贈履歷】》捐贈日期：2022/03/11、03/21 》募集食材產地來源：產地到長輩餐桌合作單位-慶成堂工作室》受贈單位，共『2間』單位： (1) 嘉義民雄｜暖暖老人食堂，共15公斤 (2) 嘉義西區｜培元社區發展協會，共10.8公斤

》募集食材類型：無毒水耕農法萵苣（紅捲萵苣等）》捐贈份量總計：25.8公斤

剛從將新鮮收成的水耕紅卷萵苣、綠火焰萵苣等生菜，新鮮收成後送秤重，送到銀色大門老人送餐平台，合作購買餐點、與送出餐點給長輩們的：培元社區發展協會，共10.8公斤的蔬菜。

平日我們與培元社區的老人食堂購買營養師把關與建議的午餐飯盒，並在送餐大使每次送餐前，拿取熱騰騰的便當，送到申請送餐的長輩們手中，即使不方便行動或是出門，我們也能將便當送到長輩手中，照顧到長輩的溫飽。

而我們也不只跟食堂買餐送餐，送出的餐點菜色裡，還有產地到長輩餐桌計畫的合作農民、食材品牌，不定期回饋的愛心捐贈食材，藉由從「愛心食材媒合捐贈 - 減少食堂食材成本開支」，如此一來，對於虧本經營的老人食堂，就能更加永續的服務在地長輩們。

除了送到培元老人食堂，我們也將愛心食材送達民雄暖暖老人食堂！

共15公斤的無農藥溫室水耕蔬菜，給民雄的長輩加菜紅卷萵苣、綠奶油萵苣、小松菜等，來自慶成堂工作室水耕農場的在地蔬菜。

中午剛煮完餐點的午休後送達，大家是不是表情看起來睏睏的呀

銀色大門的送菜大使海編，小休旅車的後車廂塞好塞滿滿，從農場出發，十分鐘路程就能送達暖暖老人食堂。

每包愛心蔬菜一包秤重紀錄

本月份慶成堂工作室總共25.8公斤的蔬菜，分配到2間在地老人食堂

就像是座落於各個社區據點的老人食堂，如同農場的衛星般，農場的格外品或愛心捐贈回饋蔬菜，由銀色大門協助分送到社區蔬菜捐贈不只送達一間食堂。

而是依照食堂的需求，將食材做分配！

如果長輩大使們也想支持蔬菜募集，或是也想享用到無毒安心的水耕蔬菜火生菜，可以透過點擊以下連結唷！》享用友善食材，支持產地到長輩餐桌計畫持續循環》直接贊助食材，為老人食堂長輩加菜

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