【菲比讀書】原來我們生活很巴黎－１

近來菲比在學校講了兩場「書評」，雖號稱書評但實際狀態比較類似導讀，因為實際看過書單的只有我，活動原始立意雖是書評，但其實菲比把它當作映照我個人生命光景的閱讀分享，因為閱讀真實地帶給我生命質地巨大的變動，說得再極端一點，菲比認為閱讀可以幫助我們拿到一把足以改變人生的鑰匙，但！前提是拿到對的鑰匙，才能解鎖人生。

書評會選書取向主要回應菲比過去在法國生活的經歷，雖然談的人事物看似都在法國，但事實上，真正的核心卻是在真實生活中，你、我，在今日的台灣，都曾經遇到的那個法國，白話一點就是在我們習以為常地得過著日常，但卻從未察覺「原來我們生活很巴黎」，而我就從這個視角，選了幾本書來驗證這項觀點。

「原來我們生活很巴黎」書單： 《原來，我們的生活很巴黎：13個創造歷史的時尚創意》、《上等舶來學》 《巴黎時間旅行》、《路易十四與法國》、《巴黎倫敦落拓記》 《古書比孩子重要》、《明天是舞會１９世紀巴黎女性的社會史》 《想要買馬車１９世紀巴黎男性的社會史》、《慎吾君，鐵塔不見了！！》 《巴黎文學散步》、《巴黎夢幻拱廊街：在右岸，如詩交織的時間甬道》 《世界大局地圖全解讀 Mapping the world》

兩場書評會依時間線性講述，第一場的名稱就直接破題訂為「原來我們生活很巴黎」主要會提到１４到１７世紀發生的一些事，看似是久遠以前的歷史，但它們全都是活歷史，因為至今我們依然受用。

第二場的主題，菲比直接挪用很愛的法國電影名訂為「巴黎，我愛你？」內容銜接第一場，續談一點１７世紀的事，並循序來到１９、２０，以及２１世紀，最後，為激起學生和法國產生更多互動的可能性，也加入一些生活常見的法文教學。講座內容並不相同，但書單有些許重疊。

第一場「原來我們生活很巴黎」，從vendredi noir（黑色星期五）展開序幕。 這個被現今資本社會作為「促銷利器」的名詞，在十四世紀卻是一段真實的歷史，經歷其中的人絕對會認為這是一場大悲劇，但放在二十一世紀卻是讓消費者喜笑且恣意購物的美日──當悲劇被遠看，就成了一場笑（鬧）劇（放在你我的真實人生來看，也確實如此）。

現在就讓我們先回到十四世紀黑色星期五的場景，首先主要登場人物總共有三組人馬──腓立四世（美男子）、聖殿騎士團長、聖殿騎士團。以下先前情提要聖殿騎士團的背景，作為在之所以會在法國發生「黑色星期五」的認知基礎。

聖殿騎士團創立於第一次十字軍東征之後，主要由信奉天主教法國騎士組成，最初只有９名成員，靠捐助維持，騎士團徽章的雙人騎單馬圖像，正是象徵著他們的貧困。１２３９年，在法國舉行的主教會議，教宗正式承認他們的地位，之後教宗又授與他們特權地位──聖殿騎士團只對教宗（人間最高權力）負責，不受國王和地方主教指揮，享有免稅特權之餘，還可於其領地收取十一稅，聖殿騎士團也因此快速發展為教宗的重要力量。

而聖殿騎士團成立初期獲得的大量地產，也成為了他們的發展基礎，其後更發動募捐組團海外朝聖（大概就是現今我們熟悉的募資平台），辦銀行、放貸，壯大其資產，此外更掌握東西方之間的商業活動，並在（沿途）各地擁有分支。

１２９１年，聖城遭攻陷，聖殿騎士團決定將財富轉回巴黎，但富可敵國的他們，卻沒料到自己將樹大招風。

法國國王，卡佩王朝第１１位國王，美男子，腓立四世 Philippe IV le Bel。 他的基本政策，就是延續王朝先祖的一貫做法──抑制諸侯，強化王權。甚至美男子還因為和教宗產生嫌隙，發兵俘虜教宗，導致博義八世在被俘期間死亡。 １３０２年，美男子在巴黎聖母院，召開法國史上第一次三級會議（１７８９年，路易十六召開最終一次三級會議，並因此引發法國大革命。）。

之後，法國大主教克萊孟五世繼任教宗。１３０８年，強迫教廷遷往亞維儂，開始亞維儂教廷時期，造成教廷在此後多年實際被法蘭西國王所操控。

１３０７年１０月１３日，星期五，事前並無任何徵兆，美男子廣發密函，全法國的聖殿騎士團成員幾乎都被逮捕，並被限制使用任何財產，以防被移轉出國。

１３１０年，５４名騎士團員被教宗裁定以文火烤死。 １３１２年，應美男子要求，（教宗）克萊孟五世宣布解散聖殿騎士團。 １３１４，騎士團團長在火刑前，詛咒法王腓力四世和克萊孟五世。

一個月後，克萊孟五世抱病身亡。同一年也死去的美男子就死得比較難過。腓力四世有三個兒子，那年，他的三位兒媳──瑪格麗特（Marguerite de Bourgogne）、布朗歇（Blanche de Bourgogne）和珍（Jeanne II de Bourgogne）被獨生女（媳婦的小姑）控告通姦，同年，美男子打獵中風猝逝。

接下來，法國進入了瓦羅（Valoir）王朝。在這個時期菲比介紹了幾位重要人物──凱薩琳・德・麥地奇（Catherine de Médicis）與她的叔叔克萊孟七世（儘管他稱凱薩琳是他的侄女，但事實上他只是她曾祖父的養子。）。

而這位有名的叔叔就是那位拒絕批准英王亨利八世和他第一任妻子亞拉岡的凱薩琳離婚的教皇，亨利八世因此和教廷決裂，自己另創了英國國教。

出身名門的凱薩琳，童年其實過得並不好，因為她出生時家族已陷入頹勢，直到 １５２９ 年，教宗與神聖羅馬帝國軍隊，圍攻佛羅倫斯，誓使麥地奇家族重掌政權，最終家族支持者獲勝，１０歲的凱薩琳也被接往羅馬與叔叔相見，而這位教皇叔叔決定讓這縷香火與法國王室聯姻，於是便和法蘭索瓦一世敲定讓她嫁給二皇子（之後，大伯去世，丈夫成了新任法國國王，亨利二世）。

事實上，直到１４世紀，法國人都還沒有開始使用盤子，當時若要盛湯，使用的是餐盆（eculle），並且通常是兩人共用一盆。關於這點可以參見當時的《巴黎新嫁娘手冊》（成書於１３９３年），這本書指出，若要預備16人份的餐點，需要準備八個餐盆。至於固體的食物，就直接放在切好的圓形厚麵包上。

至於餐具部份，當時的餐具只有湯匙和刀子，叉子還沒出現，人們通常直接用手抓取食物進食，也還沒有餐巾，當時的桌巾都設計成靠座位一側的下擺較長，並且是雙層厚桌巾，客人可以隨意使用桌巾擦手。

（不得丈夫喜愛的）凱薩琳經常舉辦盛大宴會，到訪賓客除了能品嚐厲害餐點，還能欣賞刺繡精美的桌布、別緻的瓷器餐具，以及威尼斯產的玻璃器皿。同時，他們也見識到「叉子」的使用方式，她帶來的麵包、糕點製作技術，為法國豎立了新的烘焙風格，並於 ２００年後，路易十四在凡爾賽宮掌權期間達到顛峰。

１５０３年，荷蘭人文主義學者，伊拉斯莫斯（Érasme de Rotterdam）發表了一本書，法文版譯為《兒童教育》。他這本書介紹了「禮儀」，也就是社會中約定俗成的規範。伊拉斯莫斯認為，禮儀的目的在於「區別社會階級」（法文這種語言也是為了區分階級），並且，所謂的禮儀，可說是以餐桌禮儀為首，因為用餐的時候能夠恰如其分地控制、運用身體（當然還有在分肉的時候可以展現的劍術），這樣才能展現個人的優越地位。

因為這本書被譯成歐洲多國語言，成為超級暢銷書，所以「餐桌禮儀」也就順勢在歐洲傳開了。此後，人們不再使用桌巾擤鼻涕，也不隨便吐痰，也不會把自己盤裡的菜再放回去公盤裡，雖然在那個時期，在公眾面前打嗝是被允許的，但很快這個象徵飽餐一頓的行為，也逐漸被認為是粗野的。

Avenue，是從古法文動詞「道達」（avenir）的過去分詞衍生而來，最顯而易懂的例子就是巴黎著名景點，香榭麗舍大道（Avenue des Champs-Élysées，或稱 les Champs-Élysées）。這條大道是亨利四世的第二任妻子，瑪麗．麥地奇下令建造的「馬車專用散步道」。Champs-Élysées 源自希臘神話中，受眾神喜愛的的英雄死後將前往的極樂世界（Elysium，或稱 Elysian Field）。

從這條大道一直上坡，就會到達盡頭的凱旋門。換句話說，Avenue 通常會和歷史紀念建物搭配。不過，一直到十九世紀以前，les Champs-Élysées都還不是Avenue，因為大道的盡頭應該到達的凱旋門當時並不存在。

Boulevard，是指沿著環繞都市的城牆舊址而建的環狀大道，以巴黎來說，最有名的Boulevard 就是從瑪德蓮廣場，途經巴黎歌劇院、巴士底廣場的林蔭大道（這條大道一路一直換名字，從Boulevard de la madeleine、Boulevard des Italiens、Boulevard Saint-Denis、Boulevard Beaumarchais）。其中，義大利大道是巴黎四條主要的橫貫道路之一，左連巴黎歌劇院，右接奧斯曼大道，是菁英與富豪聚集的上層街道。

在完成上述歷史場景鋪墊後，就要進入愛美又任性的路易十四如何創建如今大多數人心目中的巴黎第位（印象）。

＃原來我們生活很巴黎