跟著本地人吃遍南京美食

有了第一次來南京的踩雷經驗，這次我選擇相信當地人推薦的美食，果不其然驚艷連連。這些店或許上不了某點評、沒有網紅推薦、沒有大排長龍，但是店裡充滿著南京當地的老饕客，稱得上貨真價實在地的美食。按照慣例先聲明：以下分享都是親自嘗試的經驗，絕對不打廣告，馬上看看來南京有什麼好滋味。

鴨血粉絲算是南京這座城市的代表小吃，但不愛鴨血、內臟等食材的我，總是退避三捨。這回在友人的強力推薦下，找到了鴨小妹，店面不大但裡面座無虛席，許多當地人會獨自前來享用，少了外地觀光客，也因此用不上排隊等位。如果和大叔一樣不愛內臟的，推薦你們筍尖青菜口味，湯頭鮮美、蔬菜鮮嫩，最令我意外的是不愛豆皮的人竟然愛上他們的豆皮乾淨、美味和新鮮是鴨小妹最大的特色。

有點像是上海菜市場邊上賣醬鴨的小店，如果不是友人推薦我也不可能嘗試點了板鴨、醬牛肉和雞爪，老師傅熟練的刀工迅速的切片、秤中然後打包。雖然是主打板鴨，但友人和我一致認為醬牛肉最贊。

如果你們問南京人哪家龍蝦好吃，十個有九個會推薦一哥。他們家的冰鎮龍蝦簡直一絕，不新鮮的餐廳是沒有信心這樣做龍蝦的。還有一定要點蒜蓉口味的龍蝦，重點在於吃完後加麵條，人間美味呀! 喜歡鴨頭的朋友也推薦你們，據敢吃鴨頭的友人們一致推薦。

南京有兩大梅花糕門派，各有擁護者，上次來南京的時候嘗過左氏，這次當然要試試孫氏。老實說大叔並沒有感覺出太多區別，就是甜滋滋軟糯糯，喜歡年糕麻糬的朋友應該會很愛？

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