[筆記] 2022端午隨記
閱讀時間約 1 分鐘
文前碎碎唸
雖然人生到現在，也還沒過過多少次端午，至少還沒過到膩的情況，但總覺得近幾年的過節氣氛越來越淡了。
尤其是今年，可能是因為年紀增長還有疫情關係，這次的連假從工作地一路南下回到家中，除了依然爆量的車潮，以及節氣習俗的相關採購與祭祀之外，基本上已經沒了過去為了過節而放假的氣氛。
也罷，雖然因為各自安排而無法全部到齊，但至少今年我們還能與家人團聚，珍惜在一起的時光，大概就是對連假時間最佳的利用了吧。
正文開始
其實這篇筆記想說的，基本上在碎碎唸已經抒發完畢了。
只是又想到前幾天在與家人採購粽子的時候突然注意到，在量販店展售粽子的冰櫃上所標示的分類中，除了常見南部粽以及北部粽，或是再細分一些，像是潮州粽、客家粿粽、鹼粽等類別外，真的很少見到「中部粽」這個類別。
該不會在大家心中，中部粽已經被潛移默化成為海景第一石灰鹹粽（消波塊）的代名詞了吧？
不管怎麼說，總而言之，還是祝福有耐心讀到這裡的朋友們，今年端午連假快樂囉～
最後就為大家獻上一顆來自台灣中部的間諜粽子，結束這回合吧（？）！
註：本文純屬心情抒發，並非科普喔～
《全文。終了》
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
端午節是個充滿傳統氣息的節日，而粽子則是這個節日的標誌性美食之一。不同地區的粽子各有特色，這次我品嚐的是南部粽，這種粽子在台灣南部地區特別流行。
這個漂亮的粽子則是鼎泰豐的粽子以其精緻的外觀和豐富的內餡著稱，無論是包法還是口感都令人印象深刻。這算是福州粽中的一種包法。這種包法以其簡單卻富有質感的內
我從小就喜歡吃粽子，從阿嬤綁的月桃肉粽，到外婆做的冰涼沾蜂蜜糖漿、柔軟香甜的鹼粽。到了台南唸書才發現原來不是每家每戶都吃月桃粽，當時在學校附近慶中街相當有名的楊哥楊嫂肉粽，月桃粽居然只是其中一個品項，而且還不配擁有完整的葷食內餡，只是包花生糯米的菜粽。吃到市面上再怎麼好吃的水煮粽，還是會略感惋惜
今天是端年佳節應當多談點與端午節與粽子相關的話題。
坦白說，我年輕時期不怎麼重視端午節及其粽子，而更看重詩人節呈現的反骨精神。而且，我天生胃腸不佳本能地抗拒糥米製成的食品，即便有家鄉風味的水煮粽（嘉義、台南）湧來，我頂多吃一個懷舊一下，再吃第二個就胃腸阻塞（脤氣）了，那種胃脤痛的感覺真不好受
粽子的種類
1.北部粽：台灣北部常見的粽子，主要以「蒸熟」的方式加熱，米飯吃起來口感扎實，也較粒粒分明，較分明Q彈，類似油飯
2.南部粽：台灣南部常見的粽子，主要以「水煮」得方式加熱，米飯吃起來較軟濡，口感也較「清淡」，著重於食材的原味。通常會配上醬料或花生粉。
3.鹼粽：鹼粽是在
端午吃南部粽？北部粽？，朋友居然說：「最討厭粽子裡的鹹蛋黃了！真搞不懂為什麼粽子要包鹹蛋黃？」
鹹蛋黃是粽子的靈魂，粽子可是因為鹹蛋黃而存在的呀！
有鹹蛋黃的就是好粽。
有記憶以來，我最常吃的粽子是阿嬤包的粽子，糯米用蝦米炒得香噴噴的之後，加上滷三層肉、香菇、花生，當然還有蛋黃。
頂港有名聲、下港有出名的「日光粽」，在炎炎夏日堂堂登場了，日光粽會紅到台北去，主要是我還在台北工作時，曾帶日光粽到公司......
端午節快到了，通常網路上又會來戰一下南北粽。
其實有南北粽可以戰是幸福的，以台灣這麼小的地方人口數也不算特多，可以把米、麥、豆、肉、奶、菜、果這幾種主要食物來源，再加上調味料後無限排列組合，產生出多種美食，台灣人的血液裡似乎有著做料理這件事情的天分。就像德國人很會做手工藝、法國人很會做精品、日本人
端午送禮來點不一樣 冰粽帶來夏日好滋味。端午節吃粽子是國人很重要的習俗，每到這時總會引發南北粽論戰。今年夏天，又多了一個新的選擇---「旬｜冰粽」，為粽子之爭增添了新的話題。無論是甜粽、鹹粽還是冰粽，都反映了人們對美食創新的追求，也讓端午節更加多姿多彩。
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