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漆工藝作為一門純天然的傳統手工藝，在材料來源產地不固定、採收品質不固定、資材保存條件及時間不能確定、一年四季施作環境變化等各種不確定條件下，就很容易遇到一些莫名奇妙的問題，奇妙的點在於有時候沒問題而有時候出問題，而且還不一定知道原因，這邊紀錄我遇上的問題，阻止一些麻煩發生。
手作商品的優點：
1.獨特性：每件商品都是獨一無二的，創作者在製作過程中加入個人的風格、技巧或創意。使得手作商品在市場上更加特別，也增加了收藏價值。
2.高品質：手工製作的商品通常注重的是細節和品質，因為製作者會花費更多時間和精力來確保每個步驟都達到最高水準。意味著手工商品往往比工廠機器大量生產
那日經過一條大馬路上,看到『手工大腸包小腸』,不由驚呼了一聲,卻被友人冷冷回應說～用手包的當然是手工啊!
用手包的是手工,那哪一天,揉麵團的是機器人咧?
是否...手工,就變得彌足珍貴?
AI激烈的演練著,很多商品都跟著智慧化,像是最近聊到的取貨。
每個AI能取代的工作,就是人力工作消逝
深知國人食安問題日益嚴重，精選堅果油、自然、健康；
品嘗過後，推薦一款《人油良坊》手工製油香甜自然；職人夫婦遠赴日本，學習大山先生50年代的手工初榨製油技術；回台灣之後，秉持傳統、並添加入科學數據追蹤、分析、檢驗；更優化《人油良坊》系列油品。新鮮的初榨油，品嘗的是新鮮、自然、美好；
在地又無添加的健康米餅，玉山碾米廠，米的餅乾
有小孩後才懂得注重食品安全，還有添加物對人體的影響！我儘量給小孩吃無添加物的食物，什麼是添加物呢？就是你看不懂的專有名詞，會思考這是什麼？那就是添加物。
大家會注意餅乾袋後面的成分嗎？像是膨脹劑、人工色素幾號幾號、苯甲酸、二丁基羥基甲苯、丁基羥
“『像藝術品般的雕琢煎焙』是最常聽到對原未蛋捲的評價。”
產品研發總監盧凱羚對製作過程的嚴格把關，讓整個過程就如同是在創作一件藝術品。從打漿開始，對每個細節的觸感、手感都要一再的確認，只要有濃稠度不對的地方就需要重來一次整個過程，或是及時調整。空氣中溼度的改變或是氣溫的改變，都會有不同的....
Covid-19疫情發生後，消費者開始更重視天然產品，但市面上充斥許多打著天然標籤的產品卻無法提供實際的天然證明。筆者在文中分享了尋找天然認證的旅程，並介紹了美國USDA Biobased認證的嚴謹檢驗方法，提倡臺灣政府將天然環保類標章納入通過Biobased生物基天然永續認證的產品。
今天來聊一聊「手作商品為什麼這麼高單價！？」
有沒有人逛市集都覺得東西很美價錢卻令人猶豫？
或是逛完攤位還是決定買吃的比較有滿足感？
老實說在沒開始玩手作前我也是這麼想的，
這張照片是在乾燥中尚未上色的麵包孩子們，
腦中浮現想要的是有明顯階層、微微彎曲、又不要太瘦也不要太胖的可頌麵包。
這樣拿到的
曾經接到不少客人會詢問，「你們的甜點/蛋糕，是不是*當天*現做/現烤？」每當我們老實地回答「不是」時，就曾碰過客人認為只要並非「當天現做」，對方直接與「不新鮮」劃上等號，進而取消我們的訂單。雖然無奈，但只能予以尊重。我們明白觀念不是三言兩語就能改變。雖然嘗試溝通，但因為客人停留時間有限，或非專業
漆工藝作為一門純天然的傳統手工藝，在材料來源產地不固定、採收品質不固定、資材保存條件及時間不能確定、一年四季施作環境變化等各種不確定條件下，就很容易遇到一些莫名奇妙的問題，奇妙的點在於有時候沒問題而有時候出問題，而且還不一定知道原因，這邊紀錄我遇上的問題，阻止一些麻煩發生。
手作商品的優點：
1.獨特性：每件商品都是獨一無二的，創作者在製作過程中加入個人的風格、技巧或創意。使得手作商品在市場上更加特別，也增加了收藏價值。
2.高品質：手工製作的商品通常注重的是細節和品質，因為製作者會花費更多時間和精力來確保每個步驟都達到最高水準。意味著手工商品往往比工廠機器大量生產
那日經過一條大馬路上,看到『手工大腸包小腸』,不由驚呼了一聲,卻被友人冷冷回應說～用手包的當然是手工啊!
用手包的是手工,那哪一天,揉麵團的是機器人咧?
是否...手工,就變得彌足珍貴?
AI激烈的演練著,很多商品都跟著智慧化,像是最近聊到的取貨。
每個AI能取代的工作,就是人力工作消逝
深知國人食安問題日益嚴重，精選堅果油、自然、健康；
品嘗過後，推薦一款《人油良坊》手工製油香甜自然；職人夫婦遠赴日本，學習大山先生50年代的手工初榨製油技術；回台灣之後，秉持傳統、並添加入科學數據追蹤、分析、檢驗；更優化《人油良坊》系列油品。新鮮的初榨油，品嘗的是新鮮、自然、美好；
在地又無添加的健康米餅，玉山碾米廠，米的餅乾
有小孩後才懂得注重食品安全，還有添加物對人體的影響！我儘量給小孩吃無添加物的食物，什麼是添加物呢？就是你看不懂的專有名詞，會思考這是什麼？那就是添加物。
大家會注意餅乾袋後面的成分嗎？像是膨脹劑、人工色素幾號幾號、苯甲酸、二丁基羥基甲苯、丁基羥
“『像藝術品般的雕琢煎焙』是最常聽到對原未蛋捲的評價。”
產品研發總監盧凱羚對製作過程的嚴格把關，讓整個過程就如同是在創作一件藝術品。從打漿開始，對每個細節的觸感、手感都要一再的確認，只要有濃稠度不對的地方就需要重來一次整個過程，或是及時調整。空氣中溼度的改變或是氣溫的改變，都會有不同的....
Covid-19疫情發生後，消費者開始更重視天然產品，但市面上充斥許多打著天然標籤的產品卻無法提供實際的天然證明。筆者在文中分享了尋找天然認證的旅程，並介紹了美國USDA Biobased認證的嚴謹檢驗方法，提倡臺灣政府將天然環保類標章納入通過Biobased生物基天然永續認證的產品。
今天來聊一聊「手作商品為什麼這麼高單價！？」
有沒有人逛市集都覺得東西很美價錢卻令人猶豫？
或是逛完攤位還是決定買吃的比較有滿足感？
老實說在沒開始玩手作前我也是這麼想的，
這張照片是在乾燥中尚未上色的麵包孩子們，
腦中浮現想要的是有明顯階層、微微彎曲、又不要太瘦也不要太胖的可頌麵包。
這樣拿到的
曾經接到不少客人會詢問，「你們的甜點/蛋糕，是不是*當天*現做/現烤？」每當我們老實地回答「不是」時，就曾碰過客人認為只要並非「當天現做」，對方直接與「不新鮮」劃上等號，進而取消我們的訂單。雖然無奈，但只能予以尊重。我們明白觀念不是三言兩語就能改變。雖然嘗試溝通，但因為客人停留時間有限，或非專業