2022-08-27|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

台中富貴亭飲食店當歸鴨清甜、米糕軟Q好食！

日劇《孤獨的美食家》男主角五郎從事個人雜貨輸入生意，每每利用尋訪客戶的空檔探訪庶民美食。完成工作任務後，饑腸轆轆的他總會放下一切，專心地尋找街頭巷尾能勾起他食欲的小店，與美食不期而遇。

我偶爾也會像五郎一樣，在小街小巷找尋美食小店，將之當作生活樂趣。

近2年前，承辦中西區衛生所健檢的醫院人員像朋友般親切的聯絡說：「知秋，星期四晚上來做健康檢查。」加上那陣子深覺需重視身體健康，應允下班就趕去做健康檢查。

快速完成中年人及婦女要做的健康檢查項目後，突然想就近尋美食，想到米其林指南公布必比登推介名單富貴亭飲食店就在附近，鎖定目標，前去品嚐。

富貴亭飲食店座位數不多，由於去品嚐時間，非假日熱門時段，很幸運地店內還有位置可坐，古樸家庭辦桌小店老式風格，彌漫復古氛圍。

當歸鴨麵線、米糕、米血、鴨肉盤是店內招牌，不想吃麵線的我，點了米糕、當歸鴨湯，鴨肉切盤有原味及燻鴨，當天去得晚些，原味已賣完，點了盤燻鴨。

白白的米糕，淋上滷透的肉燥滷汁來提升風味，米糕蒸得軟Q軟Q，和清水米糕來比較的話，富貴亭的米糕較為濕軟些，肉燥滷汁鹹香不會過於油膩，使得整體口感加分許多。

當歸鴨湯的湯頭清甜，沒有很濃很重的中藥味，喝起來相當順口，鴨肉吃起來軟嫩不柴，實在非常好吃。燻鴨外皮透著焦香，肉吃起來比湯裡的更Q更紮實，慢慢啃嚼，燻香透進骨頭裡，如果和兩三位朋友同來品嚐，配杯啤酒應該更棒。

由於一個人吃，食量有限，無法點太多，許多饗客也會點的當歸豬腳、米血、下水、青菜，就等待下一回再品嚐了！

燻鴨外皮透著焦香。

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