蒸餃皮Q又多汁，內餡飽滿，配上甘甜順口的肉羹，真是美味

曾猴子-avatar-img
曾猴子
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

餡料有一點點湯汁，裡面還有蔥花增加香氣，細緻的豬肉吃起來很扎實很有彈性，調味不會過多，可以品嘗到肉的鮮美，加上透亮Ｑ彈的麵皮，不小顆的蒸餃，口感讓人很滿足，一籠蒸餃再配上一碗肉羹就是最棒的組合

raw-image

主要以蒸餃跟肉羹為主，肉羹可以單點或是搭配麵、米粉、飯，半開放式的座位，沒有冷氣

從和餡到擀皮還有包，最後到烹煮，看似簡單，每一個步驟都蘊藏了很多細節，好不好吃、每個環節都很重要

raw-image

皮的厚度不會很厚，吃起來Ｑ彈帶點甜味

餡料有一點點湯汁，裡面還有蔥花增加香氣，細緻的豬肉吃起來很扎實很有彈性，調味不會過多，可以品嘗到肉的鮮美

raw-image

加了醬料後，增加鹹度與香氣，水餃的風味層次吃起來更棒

raw-image

肉羹

上面有撒上香菜跟胡椒......( 繼續閱讀 )


留言
avatar-img
留言分享你的想法！
avatar-img
曾猴子的沙龍
3會員
96內容數
曾猴子的沙龍的其他內容
2024/05/29
南投美食-限定的皎白筍飯糰，澎湃用料的沖繩飯糰，飽足感滿分又美味
以在地食材為主的清爽系飯糰，有葷食也有蛋奶素，除此之外還有牛五花、炸蝦、唐揚雞、日式厚豬排、明太子、天婦羅、鮪魚玉米、泰式打拋豬、客家鹹豬肉、塔香猴頭菇，每一種口味都很獨特，份量也很有飽足感，不定期還會有新口味推出，不僅食物好吃，每天限量的冷泡茶，味道清爽回甘也很推薦可以買來喝喝看。 明太子皎白筍
Thumbnail
2024/05/29
南投美食-限定的皎白筍飯糰，澎湃用料的沖繩飯糰，飽足感滿分又美味
以在地食材為主的清爽系飯糰，有葷食也有蛋奶素，除此之外還有牛五花、炸蝦、唐揚雞、日式厚豬排、明太子、天婦羅、鮪魚玉米、泰式打拋豬、客家鹹豬肉、塔香猴頭菇，每一種口味都很獨特，份量也很有飽足感，不定期還會有新口味推出，不僅食物好吃，每天限量的冷泡茶，味道清爽回甘也很推薦可以買來喝喝看。 明太子皎白筍
Thumbnail
2024/05/24
超搶手的雞翅，酥脆又多汁！
每到開攤的時候總會吸引不少人潮前往購買，平日下午攤子前面停下來購買的車沒有停過，最熱門的雞翅通常起鍋很快就賣完，我們自己推薦除了帶有肉汁的雞翅外，包有油蔥跟花生粒的米腸、吃得到花枝的花枝丸、份量給不少的薯條跟甜不辣都很讚。 大推一定要點這個米腸來吃吃看，腸衣很輕鬆就能咬開，裡面包有不少顆花生，鬆軟
Thumbnail
2024/05/24
超搶手的雞翅，酥脆又多汁！
每到開攤的時候總會吸引不少人潮前往購買，平日下午攤子前面停下來購買的車沒有停過，最熱門的雞翅通常起鍋很快就賣完，我們自己推薦除了帶有肉汁的雞翅外，包有油蔥跟花生粒的米腸、吃得到花枝的花枝丸、份量給不少的薯條跟甜不辣都很讚。 大推一定要點這個米腸來吃吃看，腸衣很輕鬆就能咬開，裡面包有不少顆花生，鬆軟
Thumbnail
2024/05/06
大腸麵線加上豆瓣醬更好吃
以麵線為主打，加入了好吃的蛋酥，酥脆不油膩吃起來更有層次，有清麵線和大腸麵線兩種選擇，醬料區除了一般的之外，還發現了豆瓣醬，加入後變得更香更美味了。 店的樣子是一個攤子上面搭上鐵皮的棚子，有提供電扇，旁邊和後面有用塑膠布遮起來，跟一般店面式的不太一樣，環境乾淨整不會髒髒亂亂的，這一家放在口袋名單裡
Thumbnail
2024/05/06
大腸麵線加上豆瓣醬更好吃
以麵線為主打，加入了好吃的蛋酥，酥脆不油膩吃起來更有層次，有清麵線和大腸麵線兩種選擇，醬料區除了一般的之外，還發現了豆瓣醬，加入後變得更香更美味了。 店的樣子是一個攤子上面搭上鐵皮的棚子，有提供電扇，旁邊和後面有用塑膠布遮起來，跟一般店面式的不太一樣，環境乾淨整不會髒髒亂亂的，這一家放在口袋名單裡
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
avatar-avatar
渡狼／DL
蝦皮開箱｜TOMICA 吉伊卡哇 烏薩奇兔兔小車
TOMICA第一波推出吉伊卡哇聯名小車車的時候馬上就被搶購一空，一直很扼腕當時沒有趕緊入手。前陣子閒來無事逛蝦皮，突然發現幾家商場都又開始重新上架，價格也都回到正常水準，估計是官方又再補了一批貨，想都沒想就立刻下單！ 同文也跟大家分享近期蝦皮購物紀錄、好用推薦、蝦皮分潤計畫的聯盟行銷！
#吉伊卡哇#開箱#蝦皮分潤計畫
Thumbnail
avatar-avatar
渡狼／DL
蝦皮開箱｜TOMICA 吉伊卡哇 烏薩奇兔兔小車
TOMICA第一波推出吉伊卡哇聯名小車車的時候馬上就被搶購一空，一直很扼腕當時沒有趕緊入手。前陣子閒來無事逛蝦皮，突然發現幾家商場都又開始重新上架，價格也都回到正常水準，估計是官方又再補了一批貨，想都沒想就立刻下單！ 同文也跟大家分享近期蝦皮購物紀錄、好用推薦、蝦皮分潤計畫的聯盟行銷！
#吉伊卡哇#開箱#蝦皮分潤計畫
Thumbnail
avatar-avatar
阿千看世界
2025年綜合所得稅繳稅教學：線上申報、信用卡回饋、拆單攻略！
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份，當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」，只是相當相當多人還不知道，原來繳給政府的稅！可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳，從繳費中賺一點點小確幸！就是賺個１%~2%大家也是很開心的，因為你們把沒回饋變成有回饋，就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
#2025所得稅#綜合所得稅#繳稅有回饋
Thumbnail
avatar-avatar
阿千看世界
2025年綜合所得稅繳稅教學：線上申報、信用卡回饋、拆單攻略！
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份，當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」，只是相當相當多人還不知道，原來繳給政府的稅！可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳，從繳費中賺一點點小確幸！就是賺個１%~2%大家也是很開心的，因為你們把沒回饋變成有回饋，就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
#2025所得稅#綜合所得稅#繳稅有回饋
Thumbnail
avatar-avatar
走在花路上的Eiko♪
自煮料理📍叁食初剝皮辣椒鮮肉水餃、韭菜豬肉水餃
水餃煮好之後真的又飽實又大顆，原本以為我要咬兩口才能吃完一顆水餃，但因為水餃煮完真的太香了，我直接一口塞一顆水餃😋 我最喜歡的是剝皮辣椒鮮肉水餃，一開始吃不會辣，吃到後面會開始有剝皮辣椒的香氣跟口感，沒吃辣的人可能會被尾韻嚇到，但我就是喜歡這種很驚喜的東西💕
#居家料理#水餃#冷凍水餃
Thumbnail
avatar-avatar
走在花路上的Eiko♪
自煮料理📍叁食初剝皮辣椒鮮肉水餃、韭菜豬肉水餃
水餃煮好之後真的又飽實又大顆，原本以為我要咬兩口才能吃完一顆水餃，但因為水餃煮完真的太香了，我直接一口塞一顆水餃😋 我最喜歡的是剝皮辣椒鮮肉水餃，一開始吃不會辣，吃到後面會開始有剝皮辣椒的香氣跟口感，沒吃辣的人可能會被尾韻嚇到，但我就是喜歡這種很驚喜的東西💕
#居家料理#水餃#冷凍水餃
Thumbnail
avatar-avatar
佛光山佛陀紀念館的沙龍
【素味食堂】餛飩皮湯
餛飩皮湯簡單易煮，好吃又美味，一整碗滿滿幸福感。
#餛飩皮湯#素味食堂#素味
Thumbnail
avatar-avatar
佛光山佛陀紀念館的沙龍
【素味食堂】餛飩皮湯
餛飩皮湯簡單易煮，好吃又美味，一整碗滿滿幸福感。
#餛飩皮湯#素味食堂#素味
Thumbnail
avatar-avatar
Monica-caの生活543的沙龍
【全聯美食】【源冠】一家人旺餃｜ 三星蔥多多 & 原汁高麗菜豬肉｜皮Q餡多 ｜不沾醬也很美味喔! 💯
我一向很愛吃水餃，家裡更是常備了一些冷凍水餃以備不時之需。前陣子，到全聯採買生活用品的時候，無意中發現了一款【源冠】一家人旺餃。
#水餃#一家人旺餃#煎餃
Thumbnail
avatar-avatar
Monica-caの生活543的沙龍
【全聯美食】【源冠】一家人旺餃｜ 三星蔥多多 & 原汁高麗菜豬肉｜皮Q餡多 ｜不沾醬也很美味喔! 💯
我一向很愛吃水餃，家裡更是常備了一些冷凍水餃以備不時之需。前陣子，到全聯採買生活用品的時候，無意中發現了一款【源冠】一家人旺餃。
#水餃#一家人旺餃#煎餃
Thumbnail
avatar-avatar
曾猴子的沙龍
蒸餃皮Q又多汁，內餡飽滿，配上甘甜順口的肉羹，真是美味
餡料有一點點湯汁，裡面還有蔥花增加香氣，細緻的豬肉吃起來很扎實很有彈性，調味不會過多，可以品嘗到肉的鮮美，加上透亮Ｑ彈的麵皮，不小顆的蒸餃，口感讓人很滿足，一籠蒸餃再配上一碗肉羹就是最棒的組合 主要以蒸餃跟肉羹為主，肉羹可以單點或是搭配麵、米粉、飯，半開放式的座位，沒有冷氣 從和餡到擀皮還有包，最後
Thumbnail
avatar-avatar
曾猴子的沙龍
蒸餃皮Q又多汁，內餡飽滿，配上甘甜順口的肉羹，真是美味
餡料有一點點湯汁，裡面還有蔥花增加香氣，細緻的豬肉吃起來很扎實很有彈性，調味不會過多，可以品嘗到肉的鮮美，加上透亮Ｑ彈的麵皮，不小顆的蒸餃，口感讓人很滿足，一籠蒸餃再配上一碗肉羹就是最棒的組合 主要以蒸餃跟肉羹為主，肉羹可以單點或是搭配麵、米粉、飯，半開放式的座位，沒有冷氣 從和餡到擀皮還有包，最後
Thumbnail
avatar-avatar
金亮亮部落客吃喝玩樂趣的沙龍
【遇好食】家庭主婦必囤貨料理包！在家輕鬆享受餐廳級美味佳餚，冷凍宅配到府好方便，隨便買都好吃！
📷📷​ 遇好食品牌 理解現代人上班忙碌 下班沒時間下廚 又想吃美味料理的心 於是精心研發 用心製作 健康無負擔兼顧營養的料理包～ 📷📷​ 📷📷​ 有時連續幾天大餐吃的太密集～只想簡單喝個煲湯解決一餐 芋頭排骨湯是我的首選之一 將料理包拿下來解凍一段時間 📷📷​ 📷📷​ ＊雞肉捲
Thumbnail
avatar-avatar
金亮亮部落客吃喝玩樂趣的沙龍
【遇好食】家庭主婦必囤貨料理包！在家輕鬆享受餐廳級美味佳餚，冷凍宅配到府好方便，隨便買都好吃！
📷📷​ 遇好食品牌 理解現代人上班忙碌 下班沒時間下廚 又想吃美味料理的心 於是精心研發 用心製作 健康無負擔兼顧營養的料理包～ 📷📷​ 📷📷​ 有時連續幾天大餐吃的太密集～只想簡單喝個煲湯解決一餐 芋頭排骨湯是我的首選之一 將料理包拿下來解凍一段時間 📷📷​ 📷📷​ ＊雞肉捲
Thumbnail
avatar-avatar
isa小眼睛 健康飲食與瘦身的沙龍
(減醣料理) 千張蒸餃 包含蒸餃作法
餃子的內餡，我用的是高麗菜豬肉餡， 您當然可以選擇其它餡料， 做自己喜愛的口味， 因為餃子需要的尺寸比較小， 一般買到的千張， 大約可以裁成四片， 當然以您買到的尺寸為準喔。 【預備食材】 千張/大豆紙 高麗菜豬肉餡 雞蛋 1 顆 【作法步驟】 1.這個是小張的千張，一片可以切成四小片。
#減醣料理#千張料理#蒸餃
Thumbnail
avatar-avatar
isa小眼睛 健康飲食與瘦身的沙龍
(減醣料理) 千張蒸餃 包含蒸餃作法
餃子的內餡，我用的是高麗菜豬肉餡， 您當然可以選擇其它餡料， 做自己喜愛的口味， 因為餃子需要的尺寸比較小， 一般買到的千張， 大約可以裁成四片， 當然以您買到的尺寸為準喔。 【預備食材】 千張/大豆紙 高麗菜豬肉餡 雞蛋 1 顆 【作法步驟】 1.這個是小張的千張，一片可以切成四小片。
#減醣料理#千張料理#蒸餃
Thumbnail
avatar-avatar
Life捧烹
廢廚房系列｜用煮水餃的水煮湯
煮水餃的水到底要不要倒掉呢？用來煮湯是什麼滋味呢？ 很多煮夫煮婦會費工熬高湯，健康無添加高湯的秘密就是新鮮的肉與菜啊！水餃完整的擁有了他們，更重要的是，水餃皮上的麵粉煮進水中成為自然的勾芡，是湯頭滑順的關鍵。
#廢廚房系列#廢廚房#煮湯
Thumbnail
avatar-avatar
Life捧烹
廢廚房系列｜用煮水餃的水煮湯
煮水餃的水到底要不要倒掉呢？用來煮湯是什麼滋味呢？ 很多煮夫煮婦會費工熬高湯，健康無添加高湯的秘密就是新鮮的肉與菜啊！水餃完整的擁有了他們，更重要的是，水餃皮上的麵粉煮進水中成為自然的勾芡，是湯頭滑順的關鍵。
#廢廚房系列#廢廚房#煮湯
Thumbnail
avatar-avatar
興之所至的沙龍
對我最具療癒效果的料理過程 - 包水餃🥟
沒出門真的很難準備水餃食材，以前都是去傳統市場買新鮮豬肉現做成絞肉，再去買水餃皮回來包，這次是去肉舖，才買到分裝成250克的冷凍絞肉，六包！～ 網購了四季豆兩包～ 冰箱剩的半罐玉米粒，拌成內餡，這樣就累了 🤣 以前我大概還會加香菇、豆乾，這次就算了
#自煮防疫#包水餃#彩色水餃
Thumbnail
avatar-avatar
興之所至的沙龍
對我最具療癒效果的料理過程 - 包水餃🥟
沒出門真的很難準備水餃食材，以前都是去傳統市場買新鮮豬肉現做成絞肉，再去買水餃皮回來包，這次是去肉舖，才買到分裝成250克的冷凍絞肉，六包！～ 網購了四季豆兩包～ 冰箱剩的半罐玉米粒，拌成內餡，這樣就累了 🤣 以前我大概還會加香菇、豆乾，這次就算了
#自煮防疫#包水餃#彩色水餃
Thumbnail
avatar-avatar
Lalamon的沙龍
一起動手做水餃
冷凍水餃一直是我們家的必備品。現在疫情期間水餃更是不能缺。所以今天就帶著兩兄弟一起來做喜歡的水餃口味，就隨意準備了一點玉米跟毛豆。
#料理#親子料理#水餃
Thumbnail
avatar-avatar
Lalamon的沙龍
一起動手做水餃
冷凍水餃一直是我們家的必備品。現在疫情期間水餃更是不能缺。所以今天就帶著兩兄弟一起來做喜歡的水餃口味，就隨意準備了一點玉米跟毛豆。
#料理#親子料理#水餃
Thumbnail
avatar-avatar
小恐龍的沙龍
餃子
是從什麼時候開始對餃子情有獨鍾的呢？實在是記不太清了。大概是跟餃子在一起的記憶都無比美好，比起嚐餃子，更不如說是期待餃子會帶給我什麼驚喜。
#食譜#小恐龍#餃子
Thumbnail
avatar-avatar
小恐龍的沙龍
餃子
是從什麼時候開始對餃子情有獨鍾的呢？實在是記不太清了。大概是跟餃子在一起的記憶都無比美好，比起嚐餃子，更不如說是期待餃子會帶給我什麼驚喜。
#食譜#小恐龍#餃子
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News