餃子的內餡，我用的是高麗菜豬肉餡，
您當然可以選擇其它餡料，
做自己喜愛的口味，因為餃子需要的尺寸比較小，
一般買到的千張，
大約可以裁成四片，
當然以您買到的尺寸為準喔。
【預備食材】
千張/大豆紙
高麗菜豬肉餡
雞蛋 1 顆
【作法步驟】
1.這個是小張的千張，一片可以切成四小片。
2.打一顆蛋，他是要取代包水餃使用的水。
3.在中間放一個餡料，然後在邊緣塗一些蛋液，然後把大豆紙對折，照包餃子的方式來包。
4.大概就是這個樣子，這是因為他是方形的，所以跟我們一般餃子皮包起來的樣子會不一樣。
5.包完就入鍋蒸，大概蓋上鍋蓋蒸個10分鐘左右。
6.完成❤
