(減醣料理) 千張蒸餃 包含蒸餃作法

2022/08/21閱讀時間約 1 分鐘
餃子的內餡,我用的是高麗菜豬肉餡,
您當然可以選擇其它餡料,
做自己喜愛的口味,
因為餃子需要的尺寸比較小,
一般買到的千張,
大約可以裁成四片,
當然以您買到的尺寸為準喔。

【預備食材】

千張/大豆紙
高麗菜豬肉餡
雞蛋 1 顆

【作法步驟】

1.這個是小張的千張,一片可以切成四小片。
2.打一顆蛋,他是要取代包水餃使用的水。
3.在中間放一個餡料,然後在邊緣塗一些蛋液,然後把大豆紙對折,照包餃子的方式來包。
4.大概就是這個樣子,這是因為他是方形的,所以跟我們一般餃子皮包起來的樣子會不一樣。
5.包完就入鍋蒸,大概蓋上鍋蓋蒸個10分鐘左右。
6.完成❤
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減醣飲食,是減少碳水化合物的攝取。因為澱粉的減少,可以用大量的蔬菜還有適量蛋白質來做彌補,這樣可以減少飢餓感,而且變得更健康。我的食譜是以容易取得的替代性的食材,讓大家吃得方便又健康,畢竟我們的目標就是健康不是嗎^_^
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