咖啡業有時候是拉盟結派的,而且甚至有異業同盟關係,例如南邊的市場後方巷子裡就有三間咖啡廳,但不知怎地,只有一家跟文青圈子不錯、異業結盟,另外兩家其實也很有特色,但就是沒有玩在一起。 在北邊這裡,也多少有點意思,看得出來幾個陣營分佈,是競爭嗎?或者是關注的向度不同,就是沒有交集,但相互都名聲響亮打出自己的天下,也有自己友好的業界圈子。 實際跟他們玩在一塊,就會生有困惑,他們都是開放系統,樂於分享努力與成果,甚至鼓勵更多人繼續投入產業,這樣的人是不怕競爭的。