雞蛋的大小
閱讀時間約 1 分鐘
吃的雞蛋，大多是白色跟咖啡色(茶色)兩色為主。
不過，雞蛋不只有這兩種顏色，還有許多顏色。
不過，雞蛋不只有這兩種顏色，還有許多顏色。
我這篇要與大家分享的不是顏色，是......
大小及重量。
因為某天我買到一顆好大的雞蛋，我超級開心的。
上面的照片，可能還不能精準告訴大家這顆蛋的大小，於是我放在蛋盒子，讓大家比較能理解這顆蛋的大小
再給幾個比較，大家比較容易知道
上面是放在塑膠蛋盒內的情形(蛋盒是10顆裝標準，600公克一盒的那種)
這種大蛋，不能出現在一般超市中，因為實在太大，放不進蛋盒中。
這顆蛋的長度快要8公分，另一顆蛋，長度是6公分，還有另一顆蛋是7公分。
再找白色的蛋比較一下。
白色的蛋，剛剛好又再小一點點。
這些蛋比起來，左上角的那一顆就是我們這次的巨無霸蛋
比較大小還是無法明確準確地訴說到底有沒有很大
所以我們來量重量
由上圖得知，這顆蛋稍微大一些，是67公克。
右邊的是本篇巨蛋主角
是110公克
有很大吧!
一般超市10顆裝的平均一顆約60公克上下。
110-60=50(公克)
這顆巨蛋，大了其他蛋平均值50公克。
我還有找了我買的蛋裡面稍微小一點的來比較。66
左邊的白蛋公克數66，右邊的偏小顆白蛋44公克。小很多吧!
以上的重量比較，終於比較能證明我買到的這顆真的是比較大的蛋。
以上的重量比較，終於比較能證明我買到的這顆真的是比較大的蛋。
其他同一批的蛋，我已經都煮光光。
那顆巨蛋，我還捨不得煮，不知道裡面長什麼樣子?
那顆巨蛋，我還捨不得煮，不知道裡面長什麼樣子?
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我希望能將內心世界的小情愛，化為文字，可以在文字世界鏗鏘有力的躍成立體樣貌，重新體驗感情撼動的心靈。願當每天看著小情愛的發生，讓我又回到15、16歲的那個年紀。那是真實的。我已經是最青春耀眼的她和他。
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第一次烹調後發現雞蛋盒開啟困難，觀察後發現撕開的設計，可以避免食物汙染並保持盒子不彈開。黃殼蛋和白殼蛋的營養價值相同，若不需追求特別，可選擇白殼蛋。
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雞蛋2顆 打散 (100g),
加入水250g (或高湯, 雞湯肉湯都可以)
加醬油 <1tbsp, (高湯可以不加鹽或醬油)
過篩
大火水滾將準備好的蛋碗放入蒸鍋加蓋, 轉小火, 蒸8分,
前幾日心血來潮想煎製日式料理中的"玉子燒",然而我尚無玉子燒做法的料理學習歷程,完全憑藉自以為是的想法試做,最終是把理想中的玉子燒煮成普通的煎蛋;書寫此文則是想向您們娓娓道來,敲破蛋殼後的意外發現!
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