【旅行】花蓮名產一條街，不用怕選擇困難症 花蓮市／花蓮縣

相信不少人到花蓮，都會將一個下午留給市區的中華路，那裡可是花蓮名產最集中的地方。像賊賊一樣有選擇困難症的朋友，不妨參加 #新味醬油 的「名產小旅行」，帶你認識七間名產店，不用怕問。

　　#新味醬油，成立至今，已經快一百個年頭，即將成為花蓮的百年。全盛時期，花蓮可是有二十多家醬油工廠，像新味醬油對面也曾是醬油工廠。不過食品產業不斷轉型，現在是花蓮碩果僅存的日式傳統醬油釀造工廠。

花蓮在地深耕百年的老店「新味醬油」透過舉辦小旅行，串起花蓮人記憶中的味道，並讓參與小旅行活動的人們，透過在地傳統美食，了解地方飲食文化，進而願意繼續來訪花蓮，認識更多樣的花蓮。

小旅行會搭配在新味醬油門市DIY的部分，包括如何簡單滷好一鍋肉，及製作屬於自己的豆腐乳。料理準備的東西當然有標配新味醬油，其他就輕鬆易取，只要耐心等一點時間，聞香的滷肉鍋就出爐了。而豆腐乳則會給你更多期待，希望兩個月後的你，還會記得當時花蓮的醬油味。

　　做完豆腐乳，在新味醬油買好特殊口味的醬油，讓我們往名產一條街出發，再挑選些伴手禮吧！」

#伴手禮路線

新味醬油-大禹街-德利豆乾-花蓮縣餅-一心泡泡冰-

百年傳奇-郭榮市火腿-豐興餅舖-阿美麻糬-黑潮曼波

導覽員帶我們穿過賣者成衣的 #大禹街，街頭的龍鳳腿頗有知名度。大禹街是日治時期便有的商業街道，原先附近有一中央市場，因不敷使用，市場遷至他處。然而，這些販賣服飾的店家留了下來，應該可以說是花蓮的五分埔或大理街。

首先造訪的 #德利豆干 就是百年老店。由原德利豆腐店的創辦人廖金火，從新店移居花蓮，早晨製作再沿街賣豆腐開始。現在已經開發出十一種不同口味的豆干，冰梅也是店家推薦。說實話，若不是這趟小旅行，我還以為後山只有麻糬。

　　#花蓮縣餅 的「奶油酥條」，從賊賊讀大學時就風靡整個團購圈，我也曾經被朋友托買過。不過「縣餅菩提酥」、「紅玉火龍餅」同樣都是店家推薦的產品。縣餅採用內衣外穿的製作方式，將內餡包在外面，口感特別。

#郭榮市 同樣為花蓮人都知曉的火腿品牌。日治時期成立時，同樣是賣台式餅舖的店家，但卻以火腿為人所知。店家雖曾經歇業，卻被要求不能停賣火腿。這都要歸功於他們對選擇豬後腿肉，以及天然調味的堅持。

在花蓮知名冰店 #一心泡泡冰 稍微休息一下，用嘴巴品嚐花蓮的清涼。原本在一心街前營業，後來因租約到期，遷移至這棟外觀十分亮眼的現代老宅。賊賊可是有經歷過一心街時期呢，除了泡泡冰之外，老闆也推薦抹茶紅豆雪花冰與提拉米蘇雪花冰。

#百年傳奇 相較於其他老店成立較晚，之所以自稱為百年老店，是因為他們有這個信心，能夠把花蓮到南澳的老店整合在一起。透過友善的包裝，讓旅人能吃的安心，並認識地方物產。在百年傳奇，沙琪瑪和花生酥應該是最推薦的。

與新味醬油只差一年， #豐興餅舖 也是花蓮的老店，由來自台中豐原的鄭鐮波先生，於昭和三年（1928年）創立。店內的白鳳豆沙餡包小月餅，可是每逢中秋必買。還有千禧龍年推出的「雷古多唱片餅」。

#阿美麻糬 算是相當知名了，應該不少到花蓮的朋友都曾進去過門市購物，甚至有些人會去到193線上的「阿美文化館」。雖然阿美麻糬也才快半個世紀，但逛一次阿美麻糬，幾乎可以把想到的花蓮伴手禮一次購足。

曾經被火吞噬，後來重新振作的 #七星柴魚博物館 ，也有門市在中華路上。如果沒有時間前往新城的朋友，可以來這個充滿海洋味道的門市，一探究竟。門市取名為 #黑潮曼波 ，讓人想栽進太平洋內，好好享受曼波絲的涮嘴。

逛完伴手禮小旅行，拿著新味醬油的禮品包，「禮品包內含新味醬油、隨手豆干(德利豆乾)、紅玉火龍餅(花蓮縣餅)、巧克力沙其馬(百年傳奇)、一口哈姆(郭榮市火腿)、沒牙仔餅(豐興餅舖)、巧克力麻糬(阿美麻糬)、黑潮曼波絲(黑潮曼波)」風風光光地告訴其他人，我採買過不少花蓮老店呢！

📣📣看完了賊賊的參與心得，來看一下活動資訊吧

伴手禮之旅活動時間：5/5、5/13、5/19

伴手禮報名網址

https://www.accupass.com/event/2303111404242070946198

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