更新於 2023/02/26發佈於 2023/02/26閱讀時間約 3 分鐘

能防失智的飲料，就在你我身邊?

★★茶，全球喝最多的飲料!

※茶是最古老的飲料，在中國有茶的記載，已經有千年歷史，古時就有茶與健康的紀錄。

★2012年，美國農業部公布了5600項針對茶有益健康的科學研究，領域橫跨心血管疾病、癌症、提升認知功能、控制體重、舒壓等。

★茶葉中最重要的成分就是多酚類、有機酸、胺基酸、維生素，及多種人體必需的微量元素，例如錳、鐵、鋅、銅等。

★茶具有抗氧化的功效，是與健康相關的重要成分。最被人熟知的就是綠茶中的兒茶素，而發酵過的紅茶，烏龍茶，則含有兒茶素的氧化物如茶黃素、茶紅素、聚酯型兒茶素等。

★茶胺酸是茶葉中特有的胺基酸，可以製作成保健食品，有放鬆的功效。

★早在1999年被研究出，茶葉中的茶多酚有抑制腫瘤細胞生長的效果。所以喝茶可以防癌，抗氧化。

★茶多酚能穩定血壓，降低血脂。[美國臨床營養期刊]的研究指出，茶能降低心血管疾病，中風的危險。

★茶能延緩認知功能得衰退，預防失智。[公共科學圖書館]研究發現，每天喝4杯紅茶以上的人，認知功能表現愈佳。

★喝茶能控制體重。尤其是喝[普洱茶]。中興大學最近發表[普爾消脂素]，能阻斷小腸吸收油脂，使油脂隨糞便排出體外，進而消脂減重。

★茶多酚也可以幫助腸道健康。2006年[微生物學研究]報告指出，腸道益菌能吸收及代謝茶多酚，進而調節腸道益菌數。

★茶能預防骨質疏鬆，青光眼，消除口臭，抗發炎，效果都很好。

★要護腦，防失智，無糖茶較健康。防失智首重天然飲食，喝茶要選無糖。飲食更要低油，低糖，少調味料，高纖多蔬果，多吃豆類，多吃堅果，多攝取五穀類。飲食烹調方式少油炸，少燒烤。

★防失智之法:規律運動，均衡飲食，多社交活動，遠離肥胖，遠離高血壓，高血糖，高膽固醇，控制糖尿病惡化。

天然的最好!!

※要減重，三種茶效果最好:

1、綠茶，含兒茶素最高。兒茶素可以抑制腸道內分解酵素的活性，降低腸道吸收葡萄糖的速度，因此可以減緩飯後血糖的上升。

研究指出，兒茶素可以抑制脂肪組織增生，促進細胞新陳代謝，降低脂肪堆積。運動時喝茶，有助於增加17%的脂肪燃燒。

兒茶素含量最高的是未發酵茶，例如綠茶、煎茶、龍井茶。

2、科研教授曾志正發現，烏龍茶含有的飢餓素，可以促進腸胃排空蠕動，刺激生長激素分泌等功效，同時會有飢餓感。

2011年[營養]期刊研究發現，茶葉中的茶黃素、茶紅素也有消脂效果。人體研究發現，連續喝6周的烏龍茶，可以降低血脂肪的濃度。

3、台大教授孫璐西於2000年發表研究指出，普洱茶有抑制肝臟膽固醇合成的效果，並且可以有效降低血漿中的膽固醇，三酸甘油脂等。

他強調要事半功倍的減重，可以每天一杯350~~400c.c的普洱茶，搭配阻力運動，瘦身效果最好。

4、美國霍普金斯大學研究指出，每天一杯茶，可以降低未來罹患心臟病、其他心血管疾病、中風等疾病35%的風險，

5、若是想靠喝茶保護心血管，最好別加牛奶，因為牛奶中的酪蛋白，會中和茶湯中的兒茶素等等茶多酚類物質及抗氧化物，使這些有益物質利用率下降，所以喝奶茶無法達到保健功效。

6、澳洲西澳大學研究指出，75歲銀髮族每天喝三杯紅茶，罹患嚴重骨折的機率降低34%。髖骨骨折的機率降低42%。

【★喝茶好處多多，尤其能預防、減少失智的疾病危機，分享給大家!】

祝大家身體健康平安吉祥! 阿彌陀佛!!

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