日料食記｜新北·蘆洲區【掬壽司】#近捷運三民高中站
閱讀時間約 2 分鐘
2023.03.05到訪
【掬壽司】距離捷運站步行約3分鐘即能抵達，以單點手捲、握壽司、湯品、丼飯等方式進行消費
小店吧台、2人小桌約能容納8人，裡面還有兩桌較大的空間可以提供團體消費，整間店約可容納20人，空間算整潔，收拾的動向簡單明確
我和友人這次坐在吧台搖滾區，可以看到師傅製作美食的過程。除了座位面前有插卡外，吧台後方有黑板書寫其他餐點，直立卡夾也有限量餐點可參考
點餐方式很有趣，只要把想吃的食物插卡放在點餐台上，木夾註記餐點份數，點餐就成功了！若是需要黑板或直立卡夾的餐點，舉手和美麗的服務人員點餐即可
師傅出餐速度很快，餐點上桌，插卡就會被放倒在桌面上，代表已出餐
我和友人貪戀美美的食物，為每一項上桌的食物紀錄最後的美照，拍得太入迷，被師傅溫馨叮嚀「新鮮才好吃！」
來！上食物美照～～～～✨✨
我們這次點了
2人消費1510元，對於「生魚片吸塵器」的我而言，有滿足到口腹及精神🤤
小有價位，但和無菜單料理的價錢比起來，還是算平價，比連鎖的旋轉壽司、列車式壽司再高一個檔次，用料實在，是適合想要與親友小聚，吃有一點質感日料的人收進口袋名單～
🤔個人不負責任主觀評價
（青菜蘿蔔各有所好，我的喜好僅供參考)
💯當天我的MVP頒給「東港油鮪魚」！
>>>油花分布均勻、肉質軟嫩有彈性，味道忠於原本的香氣，整體的表現突出亮眼
✌️豪華丼飯的蝦子表現也很不錯，友人很喜歡；味增湯的魚肉很願意給，味道平順不會重鹹
🧐三色甜筒手捲價位偏高，鮭魚表現及格！
-
店名🫶🏼掬壽司
地點🏠 247新北市蘆洲區復興路134號
營業🕚週一週二公休
週三-週日 11:30-14:00/17:00-21:00
電話☎️0912-285131
均消🛎️350-800(本次消費1510/2人)
-
#新北#蘆洲區#日式料理#平價美食#三民高中捷運站美食#sushi #生魚片
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本篇參與的主題活動
最近壽司郎引爆全台「鮭魚改名潮」吸引全球主流媒體報導，百八魚場也跟進「鮭魚快閃日」，許多返鄉的鮭魚們先不用急者改回本名了。英文諺語也有不少用「魚」作比喻，英文中的「紅鯡魚、金魚腦、沙丁魚」是用來形容什麼? 今天我們來從【鮭魚之亂】學12種跟「魚」相關的英文片語。
如果我記憶可靠，那在我十二、三歲前是沒見過鮭魚的，我父親選魚一定是選一整尾，若真魚身太大，那也是請魚販從中切分成頭尾兩段，看父親要買前半段還後半段，通常爸爸是買前半段的，價格比較貴，但魚頭可做魚頭鍋，肚肉肥嫩，可做紅燒肚襠，因此輪切成片的魚，是從來不上我家餐桌，自然，我不但沒見過鮭魚，就更不要說吃過
台灣在國際形象不只Taiwan can help，現在更多了Taiwan can eat？思考什麼代價會讓你想改名為「鮭魚」？
上禮拜有許多熱愛壽司的年輕人發揮「鮭魚返鄉」的精神，在媒體報導與社群效應下，一窩蜂地跑去戶政事務所改名，最終累計全台有超過三百位民眾改名「鮭魚」，消息傳回壽司之國日本，連當地人都感到歎為觀止。
日本迴轉壽司店「壽司郎」推出諧音哏行銷活動，在限定期間只要姓名中有「鮭魚」同音同字者，即可享免費優惠。結果真的有人為了免費優惠而改名，吸引了媒體瘋狂報導，還有電視新聞臺像在統計選舉票數，即時更新改名人數，在媒體與社群的推波助瀾下，全台共有三百多人改名...
最近的鮭魚之亂持續延燒，活動一開跑就吸引全台百餘人改名「鮭魚」，引起很大的話題跟討論，壽司郎活動主要主打鮭魚壽司，只要名字內有「鮭魚」兩字，同桌餐點就能免費食用，很像大家以前很多遊樂園會玩的「身分證字號活動」，憑身分證上的數字，不定期能免費入場玩，就行銷觀點來說，其實是很簡單的活動企劃
最近壽司郎引爆全台「鮭魚改名潮」吸引全球主流媒體報導，百八魚場也跟進「鮭魚快閃日」，許多返鄉的鮭魚們先不用急者改回本名了。英文諺語也有不少用「魚」作比喻，英文中的「紅鯡魚、金魚腦、沙丁魚」是用來形容什麼? 今天我們來從【鮭魚之亂】學12種跟「魚」相關的英文片語。
如果我記憶可靠，那在我十二、三歲前是沒見過鮭魚的，我父親選魚一定是選一整尾，若真魚身太大，那也是請魚販從中切分成頭尾兩段，看父親要買前半段還後半段，通常爸爸是買前半段的，價格比較貴，但魚頭可做魚頭鍋，肚肉肥嫩，可做紅燒肚襠，因此輪切成片的魚，是從來不上我家餐桌，自然，我不但沒見過鮭魚，就更不要說吃過
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日本迴轉壽司店「壽司郎」推出諧音哏行銷活動，在限定期間只要姓名中有「鮭魚」同音同字者，即可享免費優惠。結果真的有人為了免費優惠而改名，吸引了媒體瘋狂報導，還有電視新聞臺像在統計選舉票數，即時更新改名人數，在媒體與社群的推波助瀾下，全台共有三百多人改名...
最近的鮭魚之亂持續延燒，活動一開跑就吸引全台百餘人改名「鮭魚」，引起很大的話題跟討論，壽司郎活動主要主打鮭魚壽司，只要名字內有「鮭魚」兩字，同桌餐點就能免費食用，很像大家以前很多遊樂園會玩的「身分證字號活動」，憑身分證上的數字，不定期能免費入場玩，就行銷觀點來說，其實是很簡單的活動企劃
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這次在新開的串燒店試吃，店內滿滿的日式風，裝潢很漂亮。點菜方式也很特別，可以自己夾想吃的食材，上菜速度快，而且服務態度很好。菜單豐富，包含烤玉米、牛肉串、雞腿肉串、烤櫛瓜、百香綠茶等美食。下酒菜也不容錯過，香酥油爆蝦和炸大腸都非常美味。地址位於臺北市士林區文林路101巷1號，交通方便。
有一段時間沒吃爭鮮了，看到車站一樓大廳裡有一家店，就進去了，還不錯有位置。看到有一些不一樣，原來盤子不一樣了，其他還是差不多，服務生問要甚麼？分別要了茶碗蒸跟味噌湯。加了茶帶跟熱水。水好小，旁邊的小朋友一直吵鬧，有些煩。
鮮蝦壽司，這種壽司是用新鮮蝦製成的，通常煮或水煮，然後切片。蝦子通常放在醋飯
這是一個關於一個小小攤販的故事，攤販最初以設計系展覽為起點，老闆孃的設計理念及老闆的壽司技術結合形成了產物。在這裡，壽司不僅暖胃，更能感受到老闆對客人的關心。這家攤販提供多種美味壽司，地址位於臺中市豐原區復興路。
喜歡居酒屋燒烤及餐點的我每次去居酒屋點餐時都要盤算很久，隨便點個幾樣感覺就快破千了，很怕荷包大失血！滑臉書時發現網路評價很好的串燒殿在板橋文化路、每年辦新北耶誕城活動的新板萬坪都會公園對面開新店了！新開幕的串燒殿板橋店很超值，店裡提供四種不同的吃到飽方案，549元起就能串燒、炸物、關東煮
壽司郎的食物味道總體來說是新鮮美味的，性價比也很高。壽司的米飯口感軟糯，醋味適中，魚生新鮮，種類豐富。除了壽司之外，壽司郎還有許多其他日式料理，如拉麵、烏龍麵、炸物、甜品等，也都很有特色。
這是我每次來必吃的，有三種不同口味的蝦子。每種口味都不一樣，其實剛剛我已經吃了一盤金色的盤子，吃完以後才發現
翔記港式燒臘每一份餐點都是貨真價實、料多實在，深受新北市三重區溪尾地區鄉民在地老饕喜愛。店裡的內用湯品是以蔬菜及鴨骨小火熬製而成，內用紅茶充滿許多茶香味道。每天絡繹不決的食客、更可看見只要好吃的店家不怕沒有客人上門。
翔記港式燒臘相關資訊::
地址:
新北市區三重區溪尾街308號
營
有時候，只是想輕鬆的吃一餐握壽司，氣氛也好，口袋也好。
餐期訂的稍晚，一組在地熟客、一組歐洲外國客已經進行了幾道前菜，沒想到最晚來的我們，還空著師傅正前方的特等席，先給鮨大一張外國人友善店標章。 位在離日本橋有一小段距離的茅場町，130年歷史家族經營的小店，非觀光熱區又歷史悠久，在地老客人
去完奶泡貓咖啡廳我們決定去吃午餐，於是來到小鮨食事看看有沒有營業。這原本也是初二的行程之一，結果沒想到初二那天奶泡貓人潮爆多、小鮨食事休息。幸好初四這天有開門營業讓我們飽餐一頓。
充滿日式風格的用餐環境，這天我們的座位安排在吧檯。剛入座立刻點下生魚片，我超愛吃生魚片每次到了日本料理餐廳[生魚片]絕
偷情好所在
我們真的是一家好吃的板前壽司店喔，師傅們都很認真地捏壽司跟講究食材。只不過"
有些"有錢人似乎不在意味道，只在意要怎麼賺更多更多的錢，能來這種店用餐也是一種身分展現吧，反正吃下肚是什麼他們不太在意，這些石材對他們來說是再平常不過的一餐。
壽司店除了身處隱密的老巷裡，也經常是各方
福海鮮屋是家平價的日式料理，標榜每日基隆漁港漁貨直送，現點現做，可以吃到新鮮的生魚片丼飯、壽喜燒、烏龍麵等等料理，裡面用餐的空間不大，很快就客滿了，好險我跟朋友早點去只有等一下下而已；菜單在官網也有，還會推出季節限定菜單。
既然來了，又是新鮮的，就算我不太能吃海鮮，還是點了一份干貝鮭魚丼，有鮭
這次在新開的串燒店試吃，店內滿滿的日式風，裝潢很漂亮。點菜方式也很特別，可以自己夾想吃的食材，上菜速度快，而且服務態度很好。菜單豐富，包含烤玉米、牛肉串、雞腿肉串、烤櫛瓜、百香綠茶等美食。下酒菜也不容錯過，香酥油爆蝦和炸大腸都非常美味。地址位於臺北市士林區文林路101巷1號，交通方便。
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鮮蝦壽司，這種壽司是用新鮮蝦製成的，通常煮或水煮，然後切片。蝦子通常放在醋飯
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