2023-04-28|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

二十三.遷移去叨位~我旅居醞釀期的暫定居所

明年八月正式退休之後,我將會開啟一段旅居前的休息醞釀時間,姑且就稱之為「旅居醞釀期」吧!
除了預計在2025年2、3月之際自遊北歐,在剛退休那陣子,我應該會暫時移居台南我大弟家。
大弟在台南新營開了一家「城市漢堡」民生加盟店,後來碰上疫情仍努力打拼堅持經營到現在,而我打算退休後先去他的店嘗試「打工換宿」一段時間。
接下來,且聽我談談大弟和他的這家店吧!
我家有六個兄弟姊妹,我排行老二,長在新北三重,現定居高雄。如果只限台灣本島地區的話,我算家中手足裡跑最遠的一個;但目前定居台南的大弟,是我家老五,人稱「寶哥」,以前當兵服役時,曾在台中、高雄、澎湖、金門等地走跳過,這從本島再跨海的距離,實非我的由北至南比得過了。
大弟從小性格爽朗,臉上帶著一對愛笑的酒窩,很容易就與人打成一片。當兵時,因為想挑戰自我,自願簽到澎湖,後來又加入了海龍蛙兵行列。那會兒他休了假回台,時常會揪伴參加各地的鐵人三項活動,一面當做旅遊,一面也是持續鍛鍊體能。
他骨子裏有一種男人的浪漫,最愛日本漫畫《ONE PIECE》(日文原文:ワンピース,中文譯為:海賊王、航海王)裡的熱血情懷。
後來大弟退了伍,開了自己的店,便自三重老家把年少時蒐集的許多《ONE PIECE》周邊商品,陸續搬到店裡做裝飾。海賊王各式公仔、海報、掛簾,以及駭龍鐵人協會旗幟,這兩樣大弟生命歷程中極為重要的願想,幫他打造出這家「城市漢堡」與眾不同的獨特。
城市漢堡新營民生店的部分模樣
城市漢堡新營民生店的部分模樣
只是餐飲業者的生存極其不易,即使餐點美味、創意吸睛、老闆誠懇勤勉,然而周邊競爭也著實激烈,要好好經營下去,真的需要花費十分的心神和精力。
此時,正是大弟那秉持初心的堅韌,以及在前行窄道上積極創新求變的嘗試,感染了我。
如果我進駐到這家店,能賦予它什麼樣的新生命呢?在它成為我植物們安身之所的同時,它們能碰撞出什麼奇特的火花嗎?這或許會是我未來的嘗試工作之一吧!
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