220309菜園的驚喜枇杷

「農曆春節過後，負責敲開春季大門的果物非「枇杷」莫屬。

本土枇杷產季約莫在3~4月，之所以能成為當季明星水果，除了他獨特的香氣及清甜微酸的風味，種植過程的繁瑣更是關鍵！
 
由於枇杷開花、結果時程長，需要不斷疏花、疏果再套袋，加上同一串的枇杷成熟度也不一、無法成串採收，需要反覆確認熟度持續套袋，直到最後採收出貨時，更要小心翼翼呵護枇杷保鮮的絨毛，才能品嚐到這代表春季的橙黃小果。

這集要為您介紹三大產區、四位不同生產者的枇杷作品，以及正值採收的當季果物，領略春季果物滋味。」