2023-04-30|閱讀時間 ‧ 約 4 分鐘

MAMA麵總共有哪些口味｜泰國MAMA麵全系列泡麵開箱

幾年前在泰國買了一次MAMA麵(綠咖哩)，自此之後MAMA麵就變成我宵夜的愛寵之一，偏軟的麵條，搭配夠味並富含泰國特色的醬料，價格還很便宜呢！我買的價格也才10元/包，也難怪MAMA能在泰國擁有50%的泡麵市佔率，但是MAMA的鈉含量偏高，還是不要吃太多喔！那接下來就讓我來介紹MAMA麵總共有哪些口味吧！

以下是匡實際吃完的想法，因為會記錄非常多款泡麵，為了大家的瀏覽速度，我就不放圖片了，想看細圖可以點YouTube觀看

「MAMA雞肉綠咖哩麵」辣度 ⭐⭐ 評價 ⭐⭐⭐⭐ 【整體評分】推推推推推，味道非常濃郁的綠咖哩風味，且有一點點奶味，與泰國綠咖哩的還原度極高，吃起來非常有層次，一吃就會愛上！ P.S這款雖然是湯麵，但是我非常推薦水煮少一點，將醬汁收乾一點，這樣吃起來綠咖哩的味道會更濃郁，匡匡平常還會加一點起司絲，吃起來更濃郁、更好吃。

MAMA泰式風味乾麵

「MAMA泰式風味乾麵」辣度無評價 ⭐ 【整體評分】非常不推，匡有吃到花生跟芥末的味道，但是本身沒有什麼風味，匡匡吃的是一頭霧水，難怪這款台灣比較少見ww...

MAMA泰式火鍋味麵

「MAMA泰式火鍋味麵」辣度 ⭐ 評價 ⭐⭐⭐ 【整體評分】推推，光是口味就超級特別，湯頭也相當有層次，酸辣湯底帶一點點番茄的甜味，另外這款的油度也很剛好，所以不管你是要單吃，還是加料吃都很適合！

MAMA蝦味麵

「MAMA蝦味麵」辣度 ⭐ 評價 ⭐⭐⭐ 【整體評分】推，這款屬於酸辣湯頭，酸度非常夠，但是沒有蝦子的風味，匡匡認為這款乾吃、湯吃都可以，但是因為湯頭真的很酸，匡匡更推煮乾的，酸味會被稀釋，酸辣味也會更扒附在麵條上！

MAMA特級酸辣麵

「MAMA特級酸辣麵」辣度 ⭐⭐ 評價 ⭐⭐⭐ 【整體評分】推，同樣屬於酸辣湯頭，但是這款多了油脂的豐厚感，所以整體吃起來更順口，這款非常適合無"酸"不吃的人，覺得市面上沒有滿足你的"酸"辣湯？趕快買這款來試試看！

MAMA排骨味麵

「MAMA排骨味麵」辣度 ⭐ 評價 ⭐⭐ 【整體評分】不推，匡匡甚至不懂為什麼叫排骨味，吃起來就是酸酸辣辣的冬蔭功啊！但是這款又不像【火鍋味麵】、【特級酸辣麵】那麼有特色，簡單講就是一款定位重複的酸辣湯頭。

MAMA肉碎麵

「MAMA肉碎麵」辣度 ⭐ 評價 ⭐⭐⭐⭐ 【整體評分】推推，看起來像打拋豬湯麵，但湯頭很清，味道卻異常夠味，是那種肉燥湯底，帶一點點清新的泰國香料味，所以吃起來不油膩，在重口味的MAMA麵當中顯的格外清新，匡匡覺得是MAMA麵當中最好吃的湯麵，喝起來非常舒服~

MAMA鴨肉味麵

「MAMA鴨肉味麵」辣度無評價 ⭐ 【整體評分】不推，湯頭是那種醬油甜湯底，但是沒有鴨肉的風味，喝起來很單調，味道也蠻單一，這款只能拿來加料發揮......

MAMA豬肝調味湯麵

「MAMA豬肝調味湯麵」辣度無評價 ⭐ 【整體評分】不推，湯頭有勾一點芡，底湯跟【鴨肉味麵】非常相似，但多了醋酸，甜度也沒這麼甜，但就是勾了芡的湯麵加醋ㄚㄚㄚㄚㄚ，大家在家裡就可以自己還原了...呵呵呵

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