媒體公關在幹嘛!(上篇)

淺談餐飲公關的日常! 以及現在人對於公關的定義是甚麼來作探討，歡迎大家可以一起交流分享!

1. 招呼：畢竟媒體非常忙碌，天天趕場！要準備多少道菜？有時一群人一起用餐，有時大家零散的來，怎麼招呼好，座位如何安排那可都有學問的！
2. 點餐：多少人同時用餐？哪些特色菜品要介紹？同時上還是分批上？誰不吃牛，誰飲料不要糖，可都考驗公關的基本功與貼心程度。
3. 拍攝：等餐的時間協助媒體拍攝，趁這個時候置入一下菜色重點，或是聊聊他們各家近況、打聽近期記者會活動（探聽其他集團、品牌是不是也要辦記者會、試吃會、近期推出甚麼新品、引進甚麼特殊食材）。
4. 用餐：這時才要詳細介紹菜色，畢竟人吃過才會有印象，也讓媒體能好好撰寫出有味道的報導。吃的同時還要從話題中找到媒體有興趣的議題、題目，之後進行包裝爭取品牌再一次曝光
5. 離場：最常碰到用餐的時候有媒體要先行趕場，但這時又有人才剛要入席。怎麼安排與招呼才不會失禮。