2023-07-15|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

【京都吃喝玩樂】《大當両》第一次的京料理體驗

七月初終於回到了思念已久的日本,這次是到京都跟大阪展開為期一週的旅行,除了觀光客應該要有的各種行程外,當然也有許多美食體驗!

首先要分享的就是我的第一次京料理體驗啦!這次的選擇是鴨川旁有納涼席的【大當両】,可惜當天因為下雨沒有機會體驗在納涼床邊吃宴席料理邊吹著京都夏夜晚風的滋味呀!

下雨天雖然比較涼爽,但沒機會做外面納涼席啊!!!(來源:自行拍攝)

既然是京料理,整個用餐環境當然就是非常的有傳統風味,榻榻米是必備的,穿著和服的服務人員們也是當然;不過,說實話,這麼正式的氣氛還是讓平常隨意慣了的我們有點緊張啊!

晚間套餐有幾種不同的價位,既然都已經來到了京都,心一橫,體驗了第二貴的套餐-¥9,680(含稅價¥10,938)!只能說,因為匯率的關係,跟以往來日本的感覺不太一樣,總覺得換算成台幣沒有以前那麼「貴」的感覺!

享用料理的過程,店家會依照你們的用餐速度及狀況,很機伶地在適當的時機上下一道料理;每上一道料理,也都會跟你說明菜色跟吃法。這次還有好幾道菜因為太急著吃了忘記拍照,可惜沒有留下全部美味料理的倩影啊!

分享其中幾道料理(來源:自行拍攝)

日本料理一向精緻且重視食材的運用,豆腐料理、米飯、魚料理都讓我回味無窮啊!!!尤其是魚料理,我因為小時候被大魚刺刺到之後就不太敢吃有魚刺的魚,也只有到日本才會大快朵頤!而這次吃到的,很特別的還有那個圓圓胖胖的大茄子,應該就是京都著名的賀茂茄子了,吃起來完全沒有一般茄子的軟爛,加上店家特製的醬料,真的是十分下飯呀!

雖然日本料理跟日式的無菜單料理在台灣滿常見的,但能夠在京都當地吃上這麼一次傳統的京料理宴席套餐,真的是難得的體驗呀!唯一就是要提醒不太會坐榻榻米的朋友們,可能要忍耐一下囉!

⚾【JellinaC~潔莉娜】⚾
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