2022 紐約行｜工作間的隨意紀錄｜ Evil Twin Brewing NYC、Time Out Market

幫 Thomas 照個帥照

連續幾天的行程都是：飯店 -> 早餐 -> 會場 -> 各種 meet up -> 飯店

今天行程安排的比較鬆，索性跟目前住在紐約的朋友 Ofa、也來紐約出差的朋友 Kfei，約在 Dumbo 一起小酌吃飯。

聚會的時間是下午，吃完早餐後還有半天左右的時間，所以我跟 Thomas 分開行動。我一樣一路從 Upper East 往南方走，在 East Villiage 找了個咖啡廳躲太陽，也順便再工作一陣子，接著一路走到 Bowery 跟中國城，打算直接走 Brooklyn Bridge 過去 Dumbo。

如果沒有記錯，在我大學的時候，Dumbo 還是一個治安很差，晚上沒什麼人會來的區域。這幾年整頓了，不少餐廳、酒吧，也蓋了一棟新的大樓，Time Out Market New York 進駐。

趁著天氣舒服，在街區附近晃晃，也溜到市集點了一份沙拉碗，攝取一點蔬菜（非常擔心男子漢的聚餐只有酒跟肉）。

美國的「碗 」（Bowl）可以想成台灣的便當，用一個大碗作為基底，裡頭盛著澱粉、蛋白質、小菜、醬料等。黎巴嫩、墨西哥、韓國、華人...來自世界各地的移民，多樣的飲食文化，全部塞到一個碗裡面。蛋白質有歐美人最愛的鮭魚、雞胸肉，在若是中東移民就換成鷹嘴豆丸子（Falafel），墨西哥人就來份燉豬肉（Carnitas），總之，是我離開紐約後最想念的食物。

不過，這碗 Healthy Bowl 應該是我記憶中數一數二難吃的（XD），非常有意識感覺到自己下顎不斷地在咀嚼、攝取蔬菜。

朋友 Kfei 是一個精釀酒鬼，到世界各地出差踩點不同的精釀酒吧是他的個人興趣。這次約在 Evil Twin Brewing NYC。對精釀沒什麼涉略，所以點什麼類型、風格的精釀我也忘了，對於已經不太喝酒的我來說，酒只是載體，重要的是背後的人。

另一個朋友 Ofa 帶著他的女朋友以及一群新朋友會合，晚上在 Time Out Market New York 的屋頂，點了各式各樣的東西，所有人一起分食晚餐。開心的一天。