一騎中華拉麵—大滿足的一餐(上)

回到維持身材的角度來看，即使是吃這種大份量的套餐，也要注意不要攝取過多熱量。就算不要浪費餐點而要吃光光，但飲料卻是可以自己控制的。千萬不能因為是無限供應，所以就喝了好幾杯，這等同是讓身體的負擔增加了。

對於選擇困難的月光來說，選擇一家店，當然是要看招牌餐點是什麼，還有套餐吸不吸引人。而且店家推出套餐也有好處，就可以預判客人有較大的機會會選擇，在備料上也會節省成本，像王品集團就是以推出套餐作為控管成本出名。不求一家店有一百種菜色，而是有幾套受歡迎的套餐就行了。

        而從客人的角度來看，套餐也是預判店家拿出最推薦的料理，總不會是把最不受歡迎的做成套餐，強迫推銷給客人吧？所以這樣說來，很容易就可以做出選擇。這次月光點330元的套餐包括豚骨鹽味拉麵，和水果泡菜，以及一碗小碗的豬肉蓋飯。搭配店家內提供的冬瓜檸檬，吃完之後真是大滿足。鹽味拉麵的湯頭不會太死鹹，叉燒也不會切得太薄而失去口感，滷的筍乾也夠味，搭配著海苔提升香氣，這樣的拉麵當然是好吃的。如果認為拉麵的口感還太單薄，那就來吃吃豬肉蓋飯的口感如何，也能把拉麵當作是一碗比較大碗的湯來喝。

豬肉蓋飯的口感不會太油膩，豬肉切成一小塊一小塊的拌入飯中，會有點像是在吃滷肉飯那樣，只不過沒有那麼多肉汁，會讓人感到油膩，而且還增添了蔥花的香氣，就是很快就吃完了，反而拉麵好像成為了配角。但既然是要喝湯，那當然就是要把飯先吃完才對。吃飯配湯，再來搭配只有一點點辣的水果泡菜，連怕辣的月光都吃得下去，更是有著開胃的效果，而且也可以讓解解膩，因為相對拉麵和蓋飯，泡菜算是比較清淡的餐點。這樣的套餐組合，真的可以感到十分有飽足感。而且店內提供的冬瓜檸檬，不會有稀釋很多的感覺，而且可以喝到檸檬味，才不會讓冬瓜茶顯得太過甜。

        而回到維持身材的角度來看，即使是吃這種大份量的套餐，也要注意不要攝取過多熱量。就算不要浪費餐點而要吃光光，但飲料卻是可以自己控制的。千萬不能因為是無限供應，所以就喝了好幾杯，這等同是讓身體的負擔增加了。換言之，就是限制自己不要攝取太多糖分，縱然拉麵和蓋飯的熱量也不會太低，都是主食類，但既然來店內用餐了，就好好享受食物的味道，然後淺嚐一杯飲料就可以結束了。不要因為心情大好就多喝了幾杯，這樣反而就過頭了。

        或許有人會說，都來店內用餐了，為何不能多喝幾杯呢？就像去居酒屋吃飯，卻不能點飲料來喝一樣奇怪，也太放不開了吧？而月光認為，吃飯配飲料，看來是很再正常不過的做法了。而且去居酒屋的話，應該大口喝啤酒才爽快啊。但以維持身材的角度掃描過去，這些都是大大增加熱量的風險。吃飯喝飲料或許是很正常的享受，大家也都該要這樣做，沒什麼問題。去居酒屋不點飲料，反而會被認為是很奇怪的做法。但對於以維持身材為目標的人來說，這樣的做法卻是很正常的。吃一樣是要吃，但卻要控制熱量的攝取。