（瑞豐美食）初番商行瑞豐夜市～現點現煮不加鹽超鮮甜！鮮爆蛤蜊炒泡麵不可錯過～初番商行菜單

＊（瑞豐美食）初番商行瑞豐夜市～現點現煮不加鹽超鮮甜！鮮爆蛤

初番商行取自吃飯的諧音，年輕帥哥美女經營的好攤位，環境打掃得超級無敵乾淨，嚴選新鮮又大顆蛤蠣，開業短短時間就成為瑞豐新興美食~

現點現煮的巨無霸蛤蜊，熟度抓得恰到好處，每一份小鍋烹煮，確保蛤蜊鮮甜又飽滿，一口咬下滿滿湯汁充滿口中，鮮甜味破表，補充滿滿營養精神瞬間振奮

胡椒蛤蠣、奶香蛤蠣、經典九層塔蛤蠣，多種口味都超級好吃，還可以加泡麵吸滿湯汁，涮嘴的麵條吸滿蛤蜊湯汁，邊走邊吃邊逛好幸福喔！

還有販售令人懷念的清冰，不過數量有限賣完為止，想逛夜市不汗流浹背的朋友，手腳要快一點，把我最後的尾聲！這家超美味的夜市攤位－初番商行，大家來瑞豐夜市時一定一來報到喔～～～

初番商行位於瑞豐夜市第二排後面第3攤，我從夜市口走進來一下子就到，純白色系店面，燈籠高掛相當醒目～

初番商行菜單

現煮蛤蜊一大碗110元起，平價的消費，用料卻完全不馬虎，堅持要給客人吃到最好的品質~

初番商行的蛤蜊低溫保鮮，活蹦蹦好新鮮，這一批大小大約50元銅板大小，老闆說這一批還不是最大的，之前還有更巨的喔

店家會依據大小調整顆數，一份大約11-13顆不等，堅持最好的品質，每一顆蛤蜊都很用心烹煮，不用擔心吃到滿口沙，或是臭掉的壞蛤蜊

奶香蛤蠣130元

奶油加入蒜頭爆香過後，加點辣椒拌炒提升滋味，香氣逼人光聞到就口水流個不停了！

最經典的爆炒蛤蜊，蒜頭香味不會蓋過蛤蜊的鮮甜，反而更襯托蛤蜊的好滋味～一顆接一顆一吃就停不下來

這個好適合當下酒菜喔，最簡單的料理方式，就可以這麼好吃，況且沒有額外的添加物，吃完也不怕會有負擔喔

胡椒蛤蠣120元

胡椒蛤蜊口味加入檸檬提味，酸酸辣辣相當開胃，檸檬的酸度能引出蛤蜊的鮮甜美味，一口咬下立刻噴出滿滿的蛤蠣湯汁

這一個口味真的太絕了！好吃到連湯汁我都捨不得放過，直接一口把蛤蜊湯都乾了～酸酸鹹甜的天然蜆精，喝上一大碗整個人立刻元氣滿滿～

蛤蠣炒泡麵經典九層塔140元

想要吃飽一點的朋友，推薦可以選擇蛤蜊炒泡麵，我本身就喜歡吃炒泡麵，但市面上多數都有點過油過鹹～

初番商行的經典九層塔蛤蜊炒泡麵，蛤蜊吸滿九層塔的濃烈香氣，每一口都充滿塔香，香氣滿分在口中停留超久！

彈牙的泡麵熟度抓得剛剛好，麵條吸滿了蛤蜊的鮮甜味，吃起來不會過油過鹹，鮮甜度破表，自然的風味越吃越有食慾

三大碗蛤蜊我們一下子就嗑個精光，真的太好吃了啦～３種口味都各具特色，喜歡酸的可以選擇胡椒、喜歡香一點的可以選擇奶油，喜歡塔香則可以選擇九層塔蛤蜊唷～

這次吃太飽了，沒有胃吃清冰了，提醒大家清冰數量有限賣完為止，天氣也漸漸變涼，手腳太慢的話，可能得等到明年囉！

省錢王推薦這家瑞豐新開幕的特色小吃，來瑞豐記得要來嚐鮮喔～

初番商行 5大特色

1.瑞豐夜市人氣攤位初番商行，販售超大顆現煮蛤蜊料理，嚴選新鮮又大顆蛤蠣，吐好沙後低溫保鮮，活蹦蹦吃起來超鮮甜～

2.小鍋烹煮確保最佳品質，熟度抓得剛剛好，蛤蠣肉超飽滿，滿滿鮮甜湯汁，不用額外加鹽加糖加超好吃，連湯汁都捨不得丟掉，一口氣喝光光

3. 奶香蛤蠣充滿奶油蒜頭香氣，爆香過後特別開胃，是人氣招牌口味很適合當下酒菜！胡椒蛤蠣檸檬酸跟胡椒辣，更能引出蛤蠣本身的鮮甜味，一吃就欲罷不能！

4. 蛤蠣炒泡麵經典九層塔，泡麵吸滿蛤蠣湯汁精華，九層塔香氣好濃郁，跟蛤蠣的鮮甜味搭配得天衣無縫，彈牙涮嘴的麵條，濕潤的口感鮮味滿分💯，愛吃炒泡麵的我超推

5.蛤蠣超好吃外，老闆還有賣古早味清冰，數量有限賣完就不賣了！帥哥美女老闆用心經營的攤位，推薦來瑞豐夜市的朋友，一定不要錯過這家的好滋味喔

💭店家資訊 初番商行

🏠地址: 高雄市左營區裕誠路南屏路（瑞豐夜市第二排後面第3攤）攤位110🚌交通: 近捷運巨蛋站5分鐘⏰時間: 17：30–23：30😪公休: 每週一、週三公休👛消費: 現金💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=61552333081125&locale=zh_TW

💬IG: https://www.instagram.com/ice_firm_202306/

🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406722421

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