台中無菜單料理。鵝房宮|隱身市場的無菜單日式料理

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很難想像,在黃昏市場裡竟然有這樣一間特別的無菜單日式料理,生意非常好,以至於他們在台中公益路上開了一家旗艦店,「鵝房宮」就是這麼神奇的存在。

鵝房宮創始店位於台中北屯的新一點利市場裡,方方正正的吧檯座位區,有別於一般市場的粘膩感,這裡算頗乾淨的。

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這裡的招牌是鵝肉,另外許多老饕喜歡的日式無菜單套餐分為880元、1280元和1580元三種價位。我們一家人點了兩個880元的套餐,另外單點了鵝肉、炸蝦手卷、鮭魚刺身、茶碗蒸,消費金額約4300元左右。

魚片給得很大方的海鮮味增湯

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彭先說這個生蠔非常新鮮

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新鮮有彈性的鮭魚刺身

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鵝房宮的刺身都很新鮮

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炙燒握壽司非常好吃

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炸蝦手卷的蝦子是整隻都能吃的,但蝦哥的眼睛一直瞪著我⋯⋯

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烤魚不大隻,但也是肉質鮮美。

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蒸螃蟹,因為我不愛需要動手動腳的食物,所以我沒吃XD

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茶碗蒸就是茶碗蒸

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招牌的鵝肉是少數能讓我吃的下的鵝肉,不會太過油膩,好吃。

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我很佩服店家的勇氣,在傳統市場販售這麼高單價的食物,但是以「市場」反應而言,他們也的確成功的拓展出一片天。像我們,這不就來嚐鮮了嗎?




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妁子碎碎唸的沙龍
11會員
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美食、餐廳評論
2023/09/19
不知從何時開始,台灣越來越多日系復古咖啡廳,小小的店面,不僅外觀裝潢很復古風,店內陳設也很考究,放了許多具有年代感的小物,讓你踏進去一秒到日本。位在台中西區的麗子Reiko就是這樣的存在,濃濃懷舊風,到處可見日本元素,小巧可愛。
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2023/09/19
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2023/09/10
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2023/09/08
這幾年來,我罹患了一種罕見疾病。 因為這個病症,讓我對體重不管不顧,並無視三高和脂肪肝的威脅, 也因為這個病症,讓我看到蛋黃酥就想買,沒買會覺得渾身不對勁,甚至心癢難耐。這個不治之症,就叫做「蛋黃酥強迫症」......
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2023/09/08
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