傳統小吃對在地人而言充滿了成長的記憶不論是味覺或視覺都是一種深埋血液中的思念 花生顆粒與花生湯顏色一樣要凸顯花生粒必須拍出液體逆光的光澤而黑糖粉稞本身的透光感也是重點此次逆光處裡需要小心不能讓液體全反射光線只能局部重點(花生)反射也不能因為要逆光拍黑糖粉稞及花生顆粒光澤就犧牲食物本身的色彩因為逆光與色彩飽和表現度成反比所以色彩處理也是食物攝影的重點 想想看若是無法適度表現出光澤那食物的視覺美味程度就會下降很多。 Photo by Amoris Wang