臭豆腐(Stinky tofu)，是一個能吸知心同好，也能引發跨國戰爭的食物。
身為
土生土長的台中人，某天跟好友一起規劃了台中臭豆腐馬拉松，找了近15家店，最後實際跑完了13家，一天裡我們從市區跑到潭子，從太平跑到烏日，沒辦法沒吃到所有在地的臭豆腐店，我們下次再來吃，但其實大部分吃到的都讓我很驚豔，特別整理一下來和大家分享這幸福的味道。臭豆腐的起源故事很多，其中我喜歡的是赴京考試落榜的王致和先生，因為沒幫豆腐加蓋而開始變質，然後發現很好吃，就開始流傳下來~
這次會先分享我很喜歡的6家店，我自己把它分成乾溼派，每家店都有它的特色。
乾派
- 二十五年老食館 (中午開始營業)
地址：https://reurl.cc/bVDOQ6
- 十甲橋頭手工臭豆腐專賣店 (推薦機車前往)
地址：https://reurl.cc/OMGy9R
乾(Dry)派
- 新光市場 巴度妖臭豆腐 (黃昏市場內)
地址：https://reurl.cc/VzNdKA
- 珍懷念臭豆腐 (潭子市區)
地址：https://reurl.cc/1v35nW
乾(Dry)派
濕派
- 蒸極軒(蒸餃、臭豆腐、酸辣湯）(中午開始營業)
地址：https://reurl.cc/p3rGna4
- 濃鄉臭豆腐 (排隊人潮多)
地址：https://reurl.cc/xaLRDe
濕(Wet)派
以上皆為個人嘴巴與舌頭的喜好，如果大家有推薦的台中市小店或台中美食也歡迎推薦給我，我不是什麼知名的美食部落客，應該不會讓老闆變太忙吧哈哈哈，下集待續...
