連鎖美食｜加濃好吃度激增 “屯京拉麵”

身為一個拉麵控，超喜歡日本又濃又夠味的拉麵，還沒認識老爺前吃屯京覺得超級普通，直到有一次跟老爺吃屯京，他點了加濃、多油的口味，我分著吃一口後屯京瞬間排名升高超多名。

因為地緣關係，最常吃的是位於林口三井百貨的分店，如果假日要用餐非常建議11:00一開店就來，不然店內座位數不多難免要久候，這次11:15來大約等了半小時入座。

正中午用餐時間更是大排長龍，不過等待時間長依舊讓大家趨之若鶩，可見屯京的高人氣。

屯京的廚房是開放式的，可以看到師傅們忙碌的過程，也對食安感到安心不少。

品項很單純，經典的豚骨拉麵、魚豚拉麵、麻辣豚骨、也有沾麵，再依照自己想吃的配料去選擇，我每次都想點東京豚骨拉麵，但是等著等著太餓了就忍不住換成東京豚骨拉麵Haha....另外可以加價95元套餐小菜一份或125元小菜+飲料。

我自己最喜歡的小菜是小魚涼拌豆腐，清爽的和風醬搭配豆腐，撒上酥炸過的小魚乾，小魚乾是接近吻仔魚的大小，卡滋卡滋帶有焦香，超好吃。

座位前有自取醬料可以依照自己的喜好加到拉麵中，每次芝麻蒜泥我都加好加滿，很提香，另外我自己點過麻辣拉麵覺得太辣，還是喜歡點豚骨自己加辣油。

超值東京豚骨拉麵有四片叉燒肉片（如果點東京豚骨拉麵只有2片），有一定的厚度，沒有豬腥味，塘心蛋則是一整顆切半（如果點東京豚骨拉麵只有一半），還有滿滿的蔥絲跟筍乾，麵體不像一蘭是細麵比較接近太麵又沒有那麼粗，這一碗吃下來真的很爽。

蒜泥跟辣油完全再提升這碗麵的風味，喜歡蒜味、辣味的不要客氣地加就對了。

屯京拉麵是愛吃拉麵的一個好選擇，也是有聽到其他客人去油、少油、清淡等等客製化的內容，但是喜歡日本風味的一定要試試看加濃、多油，豬背脂的香氣令人難以忘懷。