【東京近郊｜日光】推爆！日光炸湯波饅頭，不吃太可惜了｜日光世界遺產【03】

日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗，名物湯波饅頭

📌 店鋪：日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗（google map）

• 營業時間：9:30-17:00 / 週一～週日
• 名物湯波饅頭價格：250/個

日光寺社行程中，除了西參道一帶有美食以外，在東武日光車站周邊也有非常多的美食名物，如果時間允許，可以預留約一個小時（下午16:00~17:00後商鋪會陸續打烊，行前最好先查詢營業時間做安排），甚至以上的時間到東武日光車站附近覓食。

湯波饅頭 / 日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗

「日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗」的湯波饅頭是當地知名的美食名物。

湯波饅頭是將綿密微甜的紅豆泥包裹在豆皮內所製作出的炸物，外皮的口感酥脆，類似炸天婦羅的麵衣，也像是台灣菜市場炸粿外衣那樣的口感和氣味，內裏飽實的紅豆泥，吃起來是微甜的，每一口都很柔順細緻。

我覺得這份甜品最為畫龍點睛的是在外層撒上的日光鹽。

恰到好處的日光鹽粒，讓紅豆的甜味有了更深的層次感，雖然鹽粒本身不會死鹹，也是很好的滋味，卻不會搶走這份甜品的焦點。總之，雖然比起幾年前又貴了50日圓，這錢卻花得非常、非常的值得，這絕對是不容錯過、必須品嚐到的美味。

驚艷於湯波饅頭的美味，我實在很想把日光鹽帶回台灣，但好像有點神經，畢竟我平常根本不煮飯，帶鹽回去除了驅邪之外，大概沒別的用處了吧😂。

所以，我改買了他們的鹽羊羹....

這份鹽羊羹的滋味，說老實話，如果我沒有同時帶回江之島中村屋的海苔羊羹，我應該也會喜歡吧。但吃過江之島的海苔羊羹後，其他所有的羊羹都顯得甜的沒有靈魂，沒有茶的襯托，都少了一點什麼的感覺。

我在「日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗」還幸運的吃到了當日最後一份的草莓天然冰，之後再分享囉！