【家庭調酒】你也能輕鬆做調酒|伏特加拿鐵

閱讀時間約 1 分鐘

泥一定在想,伏特加拿鐵是什麼鬼?

其實這個調酒融合了濃縮咖啡馬丁尼跟咖啡雞尾酒的做法而調配出來的簡易調酒。

它非常簡單,伏特加僅僅只是輔酒的角色,奶酒才是主角,就讓我們來體驗奶酒的奧妙吧。


材料/

貝禮詩奶酒 90ml

冷萃咖啡或是手沖咖啡 90ml

伏特加 10ml

冰塊一整杯

杯子/

玻璃咖啡杯

裝飾物/

咖啡豆 一顆

raw-image

因為本人有手沖咖啡的習慣,今天就多沖了中培咖啡,味道會有奶油味跟堅果味,我將它放涼後備用。

沒有手沖咖啡的朋朋,直接去各大超商買冷萃咖啡就可以了。而且如果是去家樂福,還可以順便把貝禮詩奶酒一起買到,真是一舉多得。


製作過程/

1.直接將貝禮詩奶酒90ml倒入冰塊咖啡杯中。

2.伏特加10ml加入杯中。

3.使用湯匙在杯緣慢慢將咖啡倒入冰杯中,做出分層。(有吧平匙的可以用這個比較好)

4.慢慢放上一顆咖啡豆裝飾。


伏特加拿鐵

伏特加拿鐵

結論/

建議在開喝之前,請使用咖啡匙攪拌。

看著是不是真的很像一般拿鐵呢

看著是不是真的很像一般拿鐵呢

哇勒,這樣分層就不見了。但是味道就才會好喝,這時候嚐一口,真的他媽的有夠像拿鐵。

奶酒的奶香,搭配著有奶油跟堅果味的咖啡,偶有一點酒香發散而出,真的香。

這個可以非常簡易的就製作出來,基本上奶酒跟咖啡1比1調配就可以了,想甜一點就把奶酒的比例稍微拉高。

avatar-img
10會員
87內容數
歐齁歐齁就是開開心心的意思。 不管是體驗生活還是旅行,甚至是寫寫網誌都能歐齁歐齁。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
飄兔的歐齁歐齁 的其他內容
香檳雞尾酒Champagne Cocktail,其中主要的材料就是香檳了,它甚至占了總體積的8成,但這一次我將它捨棄了,因為今天我想要讓輔酒反客為主,對的,就是讓「苦精」站上檯面。 材料/以350ml容量製作 白蘭地 30ml 安格仕苦精 6~​ dash 方糖2顆(此次使用方塊紅糖2顆)
調酒的出現原因百百種,但以生活上來說,調酒出現的原因是來自於禁酒令時期大家自行私釀的酒太難喝,放入了各種香草香料來提升不好喝的味道,調酒就是如此出現的,但今天的Side Car,卻無法打破這個詛咒。 材料/ 白蘭地 60ml 君度橙酒 30ml 新鮮檸檬汁 15ml(此次使用檸檬冰磚)
有時候下班就是想來一點酒精來放鬆放鬆自己,而也有蠻多人家裡有威士忌的對吧,那我們今天就來做一款顏質高,味道帶點苦澀的「老時光」吧。 威士忌是六大基酒中的液體黃金,通常也是會熟成最久的酒體。今天調製的Old Fashioned在Golden Recipe裡面被稱為老式的經典,因此在許多經典雞尾酒書內
材料/ 琴酒 90ml 檸檬春烏龍 90ml 糖漿 60ml 一顆蛋白(此次使用調製的蛋白液40g) 氣泡水 適量 因為剛好同事說:「要不要來喝飲料」,所以我點了杯德正的檸檬春烏龍,就這樣這杯飲料成了今天調酒的軟性飲料的基底了。 如果是經典的Ramos Gin Fizz,仍會使用到萊姆
材料/ 蘭姆酒 45ml 現榨萊姆汁 30ml (此次使用萊姆冰角) 細沙糖 3咖啡平匙 我這邊有點偷懶,直接使用常見的萊姆冰角來充當萊姆汁,剛好這個萊姆冰角約30ml,所以直接使用這個來代替。 而我又因為偷懶,甚至將這個蘭姆冰角的包裝容器當成量杯(剛好大概30ml),使用1.5杯的量剛好
材料/ 柑橘風味伏特加 60ml 君度橙酒 30ml 蔓越莓汁 15ml 現榨萊姆汁 15ml 裝飾物:萊姆皮 其中現榨萊姆汁,還真的讓我在大賣場買了一顆20元萊姆然後在家裡自己榨,切記若用傳統的手轉榨汁器,請輕輕的揉壓旋轉即可,這樣萊姆皮的苦味才不會被擠出。 製作過程/ 1.在雪
香檳雞尾酒Champagne Cocktail,其中主要的材料就是香檳了,它甚至占了總體積的8成,但這一次我將它捨棄了,因為今天我想要讓輔酒反客為主,對的,就是讓「苦精」站上檯面。 材料/以350ml容量製作 白蘭地 30ml 安格仕苦精 6~​ dash 方糖2顆(此次使用方塊紅糖2顆)
調酒的出現原因百百種,但以生活上來說,調酒出現的原因是來自於禁酒令時期大家自行私釀的酒太難喝,放入了各種香草香料來提升不好喝的味道,調酒就是如此出現的,但今天的Side Car,卻無法打破這個詛咒。 材料/ 白蘭地 60ml 君度橙酒 30ml 新鮮檸檬汁 15ml(此次使用檸檬冰磚)
有時候下班就是想來一點酒精來放鬆放鬆自己,而也有蠻多人家裡有威士忌的對吧,那我們今天就來做一款顏質高,味道帶點苦澀的「老時光」吧。 威士忌是六大基酒中的液體黃金,通常也是會熟成最久的酒體。今天調製的Old Fashioned在Golden Recipe裡面被稱為老式的經典,因此在許多經典雞尾酒書內
材料/ 琴酒 90ml 檸檬春烏龍 90ml 糖漿 60ml 一顆蛋白(此次使用調製的蛋白液40g) 氣泡水 適量 因為剛好同事說:「要不要來喝飲料」,所以我點了杯德正的檸檬春烏龍,就這樣這杯飲料成了今天調酒的軟性飲料的基底了。 如果是經典的Ramos Gin Fizz,仍會使用到萊姆
材料/ 蘭姆酒 45ml 現榨萊姆汁 30ml (此次使用萊姆冰角) 細沙糖 3咖啡平匙 我這邊有點偷懶,直接使用常見的萊姆冰角來充當萊姆汁,剛好這個萊姆冰角約30ml,所以直接使用這個來代替。 而我又因為偷懶,甚至將這個蘭姆冰角的包裝容器當成量杯(剛好大概30ml),使用1.5杯的量剛好
材料/ 柑橘風味伏特加 60ml 君度橙酒 30ml 蔓越莓汁 15ml 現榨萊姆汁 15ml 裝飾物:萊姆皮 其中現榨萊姆汁,還真的讓我在大賣場買了一顆20元萊姆然後在家裡自己榨,切記若用傳統的手轉榨汁器,請輕輕的揉壓旋轉即可,這樣萊姆皮的苦味才不會被擠出。 製作過程/ 1.在雪
本篇參與的主題活動
同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始,再到琢磨咖啡及導演的豆花店,用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索,下次還待繼續進行。
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始,再到琢磨咖啡及導演的豆花店,用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索,下次還待繼續進行。
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題,等你踹共啦!還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔!馬上來參加本次的活動吧!
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
最終的產品是完全不同的,它比任何其他的釀造方法更豐富,更醇厚、更濃郁、更強烈。目前大多數的製作方法會讓你掌握咖啡濃縮而製作出一杯冷泡咖啡,炎炎夏日是享用冷泡咖啡的最佳時刻。 冷泡咖啡和熱咖啡一樣,都是用同樣的材料,水和研磨後的咖啡豆,以同樣的方式製作而成。水粉比、水質、咖啡豆、研磨設置、攪拌、時間
Thumbnail
正太第一次喝維大力摻米酒時大約六歲,因為爸爸金木常這麼混著喝,夏天消暑又解酒癮。 對正太來說,冒著泡泡的金黃液體,是美好的童年回憶,雖然爸爸說顏色很像他們家隔壁的電鍍工廠排出的廢水,那家工廠做很多唱片...
Thumbnail
可能包含敏感內容
用好市多最低價的三種烈酒作為調雞尾酒的基酒到底CP值高不高?調酒時,口味上有什麼值得注意之處?
Thumbnail
一直覺得市面上許多沖泡包,只用一包泡味道太淡,所以我都直接放2包,上次辦公室的咖啡牛乳和熱巧克力剛好都只剩一包,我就直接加在一起拿去泡,結果超級好喝!!
Thumbnail
CASA卡薩老饕咖啡豆是一款CP值極高的平價咖啡豆,除了可作為拿鐵或特調咖啡的基底搭配外,以手沖、全自動咖啡機、塞風壺沖泡也有極佳的口感與風味。
Thumbnail
材料準備 貝禮詩奶酒-300ml 藍柑橘利口酒-15ml 蘭姆酒-50ml 龍舌蘭酒-30ml 伏特加-20ml 琴酒-20ml 生命之水-30ml 鮮奶-100ml 製作過程 將貝禮詩奶酒和鮮奶以外的材料放入雪克杯搖勻,杯子放入冰塊,加入鮮奶,接著用湯匙沿杯緣慢慢倒入貝禮詩奶酒
Thumbnail
(易入口版) 貝禮詩奶酒-20ml(原始配方30ml) 綠薄荷香甜酒-15ml(原始配方30ml) 牛奶-300ml 放入半杯冰塊,倒入牛奶,接著將奶酒和香甜酒一併倒入,攪拌均勻即可,原始配方綠色較鮮豔,但薄荷味太重我個人覺得不好喝,改良的配方顏色雖然淡,但不會有那麼嗆的薄荷味。 (綠白漸
Thumbnail
材料購買 材料-藍柑橘利口酒,伏特加,蜂蜜檸檬水,牛奶,雪碧 製作過程 藍柑橘利口酒-10ml 伏特加-20ml 蜂蜜檸檬水-15ml 雪碧-適量 將冰好的杯子取出加入冰塊,倒入三分之一的牛奶,除了雪碧以外的材料放入雪克杯搖勻,雪克杯的冰塊一樣要滿過酒體,搖勻後將湯匙貼在水平面上沿湯匙
Thumbnail
材料購買 材料-藍柑橘利口酒,伏特加,蜂蜜檸檬水,牛奶 除了利口酒以外通常都能在賣場找得到,利口酒要在專門店才比較常見到,利口酒也叫做香甜酒,這裡是使用MB這個牌子,伏特加和其他材料也不限品牌,但千萬不要買台酒做的伏特加,那個只能拿來清廁所,不能拿來喝。 器具-雪克杯,調酒量杯 上述器具沒有
Thumbnail
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題,等你踹共啦!還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔!馬上來參加本次的活動吧!
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
最終的產品是完全不同的,它比任何其他的釀造方法更豐富,更醇厚、更濃郁、更強烈。目前大多數的製作方法會讓你掌握咖啡濃縮而製作出一杯冷泡咖啡,炎炎夏日是享用冷泡咖啡的最佳時刻。 冷泡咖啡和熱咖啡一樣,都是用同樣的材料,水和研磨後的咖啡豆,以同樣的方式製作而成。水粉比、水質、咖啡豆、研磨設置、攪拌、時間
Thumbnail
正太第一次喝維大力摻米酒時大約六歲,因為爸爸金木常這麼混著喝,夏天消暑又解酒癮。 對正太來說,冒著泡泡的金黃液體,是美好的童年回憶,雖然爸爸說顏色很像他們家隔壁的電鍍工廠排出的廢水,那家工廠做很多唱片...
Thumbnail
可能包含敏感內容
用好市多最低價的三種烈酒作為調雞尾酒的基酒到底CP值高不高?調酒時,口味上有什麼值得注意之處?
Thumbnail
一直覺得市面上許多沖泡包,只用一包泡味道太淡,所以我都直接放2包,上次辦公室的咖啡牛乳和熱巧克力剛好都只剩一包,我就直接加在一起拿去泡,結果超級好喝!!
Thumbnail
CASA卡薩老饕咖啡豆是一款CP值極高的平價咖啡豆,除了可作為拿鐵或特調咖啡的基底搭配外,以手沖、全自動咖啡機、塞風壺沖泡也有極佳的口感與風味。
Thumbnail
材料準備 貝禮詩奶酒-300ml 藍柑橘利口酒-15ml 蘭姆酒-50ml 龍舌蘭酒-30ml 伏特加-20ml 琴酒-20ml 生命之水-30ml 鮮奶-100ml 製作過程 將貝禮詩奶酒和鮮奶以外的材料放入雪克杯搖勻,杯子放入冰塊,加入鮮奶,接著用湯匙沿杯緣慢慢倒入貝禮詩奶酒
Thumbnail
(易入口版) 貝禮詩奶酒-20ml(原始配方30ml) 綠薄荷香甜酒-15ml(原始配方30ml) 牛奶-300ml 放入半杯冰塊,倒入牛奶,接著將奶酒和香甜酒一併倒入,攪拌均勻即可,原始配方綠色較鮮豔,但薄荷味太重我個人覺得不好喝,改良的配方顏色雖然淡,但不會有那麼嗆的薄荷味。 (綠白漸
Thumbnail
材料購買 材料-藍柑橘利口酒,伏特加,蜂蜜檸檬水,牛奶,雪碧 製作過程 藍柑橘利口酒-10ml 伏特加-20ml 蜂蜜檸檬水-15ml 雪碧-適量 將冰好的杯子取出加入冰塊,倒入三分之一的牛奶,除了雪碧以外的材料放入雪克杯搖勻,雪克杯的冰塊一樣要滿過酒體,搖勻後將湯匙貼在水平面上沿湯匙
Thumbnail
材料購買 材料-藍柑橘利口酒,伏特加,蜂蜜檸檬水,牛奶 除了利口酒以外通常都能在賣場找得到,利口酒要在專門店才比較常見到,利口酒也叫做香甜酒,這裡是使用MB這個牌子,伏特加和其他材料也不限品牌,但千萬不要買台酒做的伏特加,那個只能拿來清廁所,不能拿來喝。 器具-雪克杯,調酒量杯 上述器具沒有