天氣炎熱,豬隻長得比較慢

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平日接近中午的時候,我辦公桌的隔壁鄰居,應該會常常聽見,我在打電話訂八方雲集的水餃,而且是固定的某一家分店。但我不是特別喜歡吃水餃。

只是有兩個原因使我很自然地做這件事 ~

第一,基本上水餃是吃起來很方便的餐點,如果不加醬料直接吃的話,可以非常爽快地吃完,省時又簡便。

第二、我常訂的那家分店的店家前面,只要避開一般用餐時段,停車完全沒問題,這樣我下車取餐也會很順利。

不過,就在7/10,八方雲集的水餃又漲價了,從6.3塊漲到7塊,期間是去年8月到今年7月,不到一年的時間漲幅11.11%,我想,應該是最近豬肉比較貴,也可能通膨現象持續存在。

我查了一下台灣地區畜禽產品價格的統計,5月份的時候,毛豬(規格豬)產地價格較4月上漲 8.61%。但相較去年同期反而下跌 2.27%的情形,農業部畜牧司的說法是因為天氣炎熱,豬隻長得比較慢,所以影響上市數量,因此價格才會往上,所以我就很簡單地把這次水餃的漲幅歸在供需造成的物價波動,就跟之前的蛋蛋危機一樣,過陣子豬的價格應該就會回落了,但是,食材價格波動隨市場供需調整,市面上賣的食物價格,基本上漲價就是漲價了,有那種過一陣子又變回原來價格的說法嗎 ? 應該少之又少吧。

另外,我若是沒有記錯的話,八方雲集的招牌水餃,在2022年到2024年這3年來,從5.5元一顆到7元一顆,漲幅27.27%,概念上就是八方雲集的招牌水餃平均一年有將近10%的水餃通膨。

最近呢,我開始覺得這水餃吃起來格外珍貴,因為1年漲10%的力道,一直在提醒我,先不要急著退休,還是持續工作吧,況且某種程度上,工作也是活在人世間的精神寄託。

我很喜歡《莊子‧養生主》吾生也有涯,而知也無涯,以有涯隨無涯,殆已。也喜歡《孟子·盡心篇下》盡信書,則不如無書。吾于武成,取二三策而已矣。喜歡讀著讀著而茅塞頓開的時候,那種究竟的快樂。
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