2024-08-17|閱讀時間 ‧ 約 24 分鐘

水中環境荷爾蒙對人體的影響

影響孩子成長的關鍵,在於我們每天喝的水!看不見的環境荷爾蒙正悄悄威脅健康,許多媽媽對餐桌上的食物安全很講究,但卻忽略了孩子每天喝的水。

我們所生活的環境正面臨劇烈的改變,幾世紀以來都市化的腳步與工業化的程度,不僅對當前居住的環境造成負荷,珍貴的水源也受到汙染。

從農作種植噴灑的農業、工廠排放的重金屬鉛,到生活中常用的清潔劑、殺蟲劑等,這些物質相繼被排放到土地、進入水中持續循環,間接進入人體;直接接觸飲食的塑膠容器、外食常用的美耐皿以及每天使用的清潔劑都含有雙酚A與壬基酚等環境荷爾蒙,這些環境荷爾蒙日積月累下,極可能會干擾內分泌、影響人體生理機能、生育能力,危害人體健康。

環境荷爾蒙(Endocrine Disrupting Chemicals, EDCs)是指一類能干擾人體或動物內分泌系統的化學物質,這些物質可能在工業製程、農藥、塑膠製品、化妝品等中存在,也可能透過飲用水進入人體。當環境荷爾蒙進入飲用水中,可能對人體健康造成多種潛在影響,以下是其中一些主要的影響:


1. **內分泌系統干擾**:環境荷爾蒙會模仿或干擾體內天然荷爾蒙的功能,影響生殖系統、甲狀腺功能和代謝過程,可能導致生育能力下降、性別比例失衡、青春期提前或延後等問題。


2. **癌症風險增加**:某些環境荷爾蒙如雙酚A(BPA)或鄰苯二甲酸鹽(Phthalates)被認為與乳腺癌、前列腺癌和睪丸癌等癌症有關。


3. **發育與行為問題**:暴露於環境荷爾蒙的胎兒和兒童,可能會面臨發育遲緩、學習能力下降、行為異常等問題,因為這些化學物質可能干擾神經系統的發展。


4. **免疫系統異常**:環境荷爾蒙可能會對免疫系統產生抑制或過度刺激的效果,導致免疫系統異常,增加感染和自體免疫疾病的風險。


5. **代謝異常**:長期暴露於環境荷爾蒙可能導致肥胖、糖尿病和其他代謝相關疾病,因為這些物質可能影響脂肪細胞的功能和胰島素的作用。


這些影響可能是由於長期低劑量暴露而逐漸累積的,因此環境荷爾蒙在飲用水中的存在引發了科學家和公共衛生專家的關注。減少環境荷爾蒙的暴露,確保飲用水質量,是降低這些健康風險的重要措施。


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