[職場美食] 台北 國父紀念館 PASTAIO 手工義大利麵 米其林二星主廚

職場趣談：

其實這攤是朋友招待我吃的，那跟職場有什麼關係呢?

在銀行投資單位壓力很大，有一段時間我將保健食品當成發洩的手段，綜合維生素、DNA飲品、膠原蛋白、葡萄籽、諾麗果汁什麼都吃，一個月保健食品開銷可以快1萬元，

還被保險業務員關心 我們家是有人住院還是在做化療嗎? 總之我吃很多

剛好我購買保健食品的店家有時買得夠多，就會送贈品，廚具或家電居多。

我轉送贈品給有需要的朋友，朋友表達感謝，我才有機會來PASTAIO大飽口福。

餐廳介紹：

這次來到PASTAIO 光復店，一看大門就覺得富麗堂皇，這次是朋友特別預約才有位置的，一間很有名的手工義大利麵餐廳，客人也可以買義大利麵回家煮，十分方便。

美食介紹：

麵包、分享盤(前菜或主菜)、湯&沙拉、新鮮義大利麵，應有盡有。直麵、吸管麵、螺旋麵、糖果餃、貝殼麵...新鮮麵條在展示櫃一覽無遺，能看出店家對自己的麵條很有信心。一個人的餐點預算大概是700-1000元左右(不含酒)

我們點了巴馬蜜瓜盅、風乾豬頰蛋黃吸管麵、鮮蝦糖果餃、福袋小春雞、PASTAIO X NINAO Gelato 經典冰淇淋

巴馬蜜瓜盅是招牌之一，端上來的時候真的驚喜的浮誇，哈密瓜、新鮮水果的甜與火腿的鹹十分相襯，火腿十分有提味的效果，令人想接著吃下一道菜。

風乾豬頰蛋黃吸管麵給我的感覺是 麵條很新鮮，那種感覺很難形容，簡言之，帕瑪森起司跟培根味道也挺濃厚，還能感受到麵條的鮮味，很不簡單。

鮮蝦糖果餃驚人的是外型跟口感，第一眼差點以為是番茄，咬下去滿滿海鮮的鮮味，餃皮Q彈有勁，讓人驚喜的麵食。

巴馬蜜瓜盅

風乾豬頰蛋黃吸管麵

鮮蝦糖果餃

但我覺得可惜的是，雖然麵食很有特色，但缺乏厚重感，海鮮跟肉等配料並沒有太多(或許以義式料理來說，澱粉定位本來就不是主餐??)，福袋小春雞的扎實的鮮嫩肉汁，則為這頓飯畫龍點睛。

PASTAIO X NINAO Gelato 經典冰淇淋是光復店、內湖店限量商品，有紅橘煙燻Ricotta、白松露、開心果三種口味，我自己吃起來是覺得味道還好，但外型很美。

總結，PASTAIO是一間很適合網美，又很好吃的店家喔。

福袋小春雞

PASTAIO X NINAO Gelato 經典冰淇淋

店家名稱：PASTAIO 光復店

店家地址：台北市大安區光復南路290巷32號

官方FB：Pastaio | Taipei | Facebook