交易員素養13

餐飲業缺工、餐飲物價噴漲的原因是 ?

自2022年疫後以來，台灣有下列這些現象 :

現象1. 現今餐飲業缺工很嚴重

現象2. 餐飲業價格上漲很多

現象3. 疫情時，外送業者收入高漲，且產生外送點餐習慣

所以，

假設4. 餐飲業內用的外場人力，偏好薪資成本低廉的年輕打工族群

那麼，

數據5. 1979年，台灣新生兒人數 42萬多、2023年，新生兒人數不到14萬人，44年來，出生人口數，銳減1/3

數據.6 辦學績效太差的私校大學、高中已陸續退場

因此，

推論.7 行銷方案若為 : 抓住年輕世代的心，那就是穩死 !!

解法.8 推廣簡易居家食譜料理 !!