[台北美食]黃豆製品行家的嘉鄉豆腐店，採用日本設備製程、以原味不添加任何化學物質聞名

黃豆就是東方國家相當倚重的一種營養來源，豆類製品更是不可或缺生活的不能獲缺的角色扮演。市面上豆類製品在大家生活中中處處可見，嘉鄉豆腐店開業至今超過十二年的店家。這家店聽聞真的是好推薦，喝了好幾次豆漿、這篇就來分享這家讓不少忠實顧客喜愛的店家。

嘉鄉豆腐店相關資訊::

地址:

台北市內湖區金龍路11號

(內湖店)

營業時間:

AM06:30-PM20:00

電話:

02  8792    6746

備註:

黃豆製品店

連鎖經營的黃豆類品店

嘉鄉豆腐店擁有台北市內湖區、士林區、萬華區、新北市中和區、南投縣水里鄉等等台灣各地多家連鎖分店。這家成立於民國一百零一年(SINCE  2012) 主要為食品加工生產黃豆類製品，批發、零售販賣。此店家主打堅持使用食品級非基因改造黃豆，原味不添加任何化學物質、色素 傳遞大自然中最簡單美味。

既然是專賣黃豆的專賣製品店家。嘉鄉豆腐店所賣的菜單都是黃豆製品相關食品，此店內還有其它的產品，例如白豆干、油豆腐、白味噌、山葵醬、黑豆豉等，如此黃豆製品專賣店算是相當齊全豆品專賣店。

好食材也要有好水才能成就優良食品

此店堅持使用食品級非基因改造黃豆，來自南投水里鄉的純淨山泉水，構成最佳黃豆製品的行家。由此也可知道;黃豆的這類製品要有好食材、也要有好水配合才能成就一個優良食品。

嘉鄉豆腐店其製作的豆腐和豆漿口感綿密扎實，用大自然中最簡單的美味打動人心。之所以可以做到這樣的境界，主要是因為老闆白先生對產品的品質有超乎常人的堅持。

使用日本設備來製作食品

不僅廠內採用日本引進台灣標準的設備，每年不惜巨資聘請日本技師來台維護保養，而且為了避免黃豆水滲入地板發臭，採用日本特製的地板。由於嘉鄉豆腐製作的豆腐質地非常濃密，幾可媲美生魚片，所以店內提出配合芥末醬的吃法。風味獨特，大受好評。

小編此次在台北市內湖店購買一瓶原味豆漿。一瓶賣五十價格、重量約在一千四百四十毫升，這瓶寶特瓶約莫有市面上兩瓶寶特瓶飲料的重量。

算是非常大瓶，重點是每瓶豆漿都有清楚標示及保存期限，而且產品都以冷藏保存，不似一般坊間的豆腐店都放在室外販售，這點讓人購買起來相當放心，而且還營業到晚上八點，對於食品要求又嚴格、店家真是很用心自家食品品質。

以原味不添加任何化學物質聞名

總結:市面上黃豆製品專賣店其實不多見到。這家店獲得不少忠實顧客的喜愛、以原味不添加任何化學物質聞名，好的食品就是要天然才能讓顧客吃得安心。如果你是豆類控，嘉鄉豆腐店絕對要吃起來。

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嘉鄉豆腐店相關資訊::

地址:

台北市內湖區金龍路11號

(內湖店)

營業時間:

AM06:30-PM20:00

電話:

02  8792    6746

備註:

黃豆製品店