盤子中央的燉牛肉是這道菜的主角,肉塊軟嫩,湯汁濃稠,帶有濃郁的香料風味。米飯通常是搭配燉肉的主食,可以吸收肉汁的風味,口感軟糯。土耳其麵經過烹煮後口感Q彈。配菜包括胡蘿蔔、綠豆、抱子甘藍等,這些蔬菜經過烹煮後,口感軟硬適中,可以平衡肉類的油膩感。馬鈴薯經過烘烤或油炸,口感外酥內軟,可以增加菜品的豐富性。
土耳其烤肉通常會將肉片串在垂直的烤架上,不斷旋轉烤熟,然後再切成薄片。這盤烤肉是雞肉,肉質鮮嫩多汁,帶有獨特的香料風味。薄餅是一種柔軟的麵餅,用於包裹烤肉或其他餡料。薄餅的口感柔軟,可以很好地包裹住烤肉的肉汁。洋蔥是土耳其烤肉的常見配料,可以切成細絲,增加口感和風味。
這是玉米蔬菜濃湯。
這盤是五種不同種類的甜點,看起來非常誘人。巧克力蛋糕有兩款巧克力蛋糕,其中一款上面有綠色的抹茶粉,另一款則有巧克力淋醬和鮮奶油。還有椰蓉蛋糕,表面覆蓋著厚厚的椰蓉,口感濕潤,帶有濃郁的椰香。還有蛋糕上有一層紅色的果醬,可能夾有櫻桃。水果蛋糕的口感酸甜可口,可以平衡巧克力的甜膩。
這飯店坐落於土耳其卡帕多奇亞地區,是一家集住宿、餐飲、SPA於一體的高端酒店。酒店地理位置優越,為賓客提供了一個獨一無二的住宿體驗。這是餐廳外面的優美花園。
Yeni, Kızılırmak Cd. No:10, 50500 Avanos/Nevşehir, 土耳其